🥞 Рецепт блинного торта
Блины цветные:
🔸️Яйцо СО 2 шт
🔸️Молоко 380 гр
🔸️Сахар 40 гр
🔸️Соль 2 гр
🔸️Мука 150 гр
🔸️Масло сливочное 40 гр
🔸️Краситель водорастворимый
Объединяем муку, сахар, соль и яйца. Добавляем одну треть молока и растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородности.
Затем добавляем оставшееся молоко, перемешиваем и оставляем тесто на 20-30 минут. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и приступаем к выпеканию.
Блины шоколадные
🔸️Яйцо СО 2 шт
🔸️Молоко 410 гр
🔸️Сахар 40 гр
🔸️Соль 2 гр
🔸️Мука 140 гр
🔸️Масло сливочное 50 гр
🔸️Какао алкализованое 15 гр
Объединяем муку, сахар, соль, какао и яйца. Добавляем одну треть молока и растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородности.
Затем добавляем оставшееся молоко, перемешиваем и оставляем тесто на 20-30 минут. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и приступаем к выпеканию.
Крем (на 2 бенто):
🔸️Сметана от 25% 200 гр
🔸️Шоколад 50 гр (молочный, белый, апельсиновый)
По желанию: печенье, сублимированная клубника, апельсиновые цукаты, ванильная паста
Растопить шоколад. Частями добавить в него сметану, тщательно перемешивая. Можно приступать к сборке торта.
Оцените рецепт 🩷
Рецепты для вас - подпишись 👇
