Блинный торт на масленицу🥞
Я готовлю такой тортик каждый год, съедается очень быстро и нравится всем без исключения!
На тесто :
🔹️Яйца 3 шт
🔹️Сахар 100г
🔹️Соль 1 ч.л
🔹️Молоко 500мл
🔹️Какао 2 ст.л (25г)
🔹️Мука 200г
🔹️Масло растит 5 ст.л
🔹️Сода 0,5 ч.л
На крем:
🔹️Сливки 33% 500 мл
🔹️Сахарная пудра по вкусу
🔹️Какао 2 ст л
На глазурь :
🔹️Сметана 4-5 ст.л
🔹️Какао 2 ст.л
🔹️Сахар 2 ст.л
🔹️Масло слив 30 г
🔅Жарить блины надо на идеально чистой сковороде с качественным антипригарным покрытием
🔅По рецепту, все ингредиенты, как на видео, смешать, дать замесу постоять 20 минут, если немного разбух, то можно добавить молока, жарим на хорошо разогретой сковороде, и главное поглядывайте, чтоб не сгорело, жарятся блинчики быстро.
🔅По поводу глазури, растапливайте все на среднем огне до однородности, глазурь остывает очень быстро, полейте сверху, и дайте торту пропитаться, лучше на ночь, но думаю, что пару часов хватит, приятного аппетита!
Оцените рецепт 🩷
