Творожные завитушки без дрожжей 🥨
Ингредиенты:
Тесто:
🔸️180г творога
🔸️80г сливочного масла
🔸️40г сахара
🔸️~ 180г муки
🔸️1 яйцо
🔸️1 ч.л. разрыхлителя
🔸️щепотка соли и ванилина
🔸️цедра апельсина или лимона по желанию
Начинка:
🔸️180г творога
🔸️40г сахара
🔸️1 яичный белок
🔸️1 ст.л. сметаны
🔸️1 ст.л. манной крупы
Смазать желтком + 1 ч.л молока
Приготовление:
Творог, сахар, яйцо, соль, ванилин и цедру соединить в одной миске. В другой муку перетереть в крошку с маслом. Соединить две массы и замесить тесто. Убрать в холодильник на 10 минут.
Пока сделаем начинку. Просто соединить все ингредиенты.
Раскатать тесто в поямоугольный пласт, в середину выложить начинку и накрыть двумя краями. Нарезать на 10-12 частей, скрутить двойным оборотом завитушки. Смазать.
🕝Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут.
Оцените рецепт 🩷
