🥧Пирог грушевый тарт татен за 5 минут
Рецепт:
🔸️Тесто слоеное 250 г (1 пласт)
🔸️Груши 5 шт (у меня конференция)
🔸️Корица
🔸️Тростниковый сахар 3 ст л (без горки)
🔸️Сливочное масло
🔅Мягкое сливочное масло выкладываем в сковороду (я сразу взяла сотейник, подходящий для духовки)
🔅Посыпаем сахаром и корицей
🔅Груши очищаем, разрезаем пополам и выкладываем выпуклыми частями вниз (груши должны быть спелыми и сладкими, поэтому лучше всего подходит конференция)
🔅Растапливаем масло с сахаром до образования карамельного цвета
🔅Тесто раскатываем и вырезаем круг нужного диаметра
🔅Выкладываем круг теста в сковороду, протыкаем вилкой
🕝Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут (режим конвекция для слоеного теста)
🔅Даем немного остыть (долго не ждем, иначе карамель застынет) и перекладываем в блюдо, перевернув сковороду, как на видео.
Оцените рецепт 🩷
