Домашние бургеры
Ингредиенты:
🔸️Молоко 1 стакан (220 мл)
🔸️Вода 1/2 стакана (110 мл)
🔸️Дрожжи 5 гр
🔸️Сахар 1 ст.л
🔸️Соль 1 ч.л
🔸️Масло растительное 80 мл
🔸️Масло сливочное 30 гр
🔸️Мука 530-550 гр
Смазать
🔸️Желток 1 шт
🔸️Молоко 1 ст.л
🔸️Кунжут (посыпать по желанию)
🔅Смешать теплое молоко и воду.Засыпать сахар и дрожжи.Накрыть и оставить минут на 5-7.Добавить масло растительное,муку и соль.Замешивая тесто добавить сливочное масло.
Убрать тесто минут на 40.Спустя время разделить на 10 равных частей и скатать в круг каждую часть.Выложить на противень и накрыть полотенцем,оставить на 30 минут .
Смазать желтком+молоко,посыпать кунжутом и убрать в разогретую духовку до 200 градусов на 15-17 минут.
Булочки получаются воздушные и мягкие 🤗
Оцените рецепт 🩷
