Шоколадные пряники
Ингредиенты:
🔸Молоко - 200 мл
🔸Мёд - 50 г
🔸Сливочное масло 82% - 20 г
🔸Корица - 1 ч.л
🔸Имбирь - 1/2 ч.л
🔸Мускатный орех - 1/3 ч.л
🔸Сахар - 200 г
🔸Мука - 380 г
🔸Желток - 2 шт
🔸Какао - 60 г
🔸Сода - 1 ч.л
Смешать в сотейнике молоко, пряности, мёд и сливочное масло, прогреть на огне до парения
Добавил в эту смесь сахар и 100 г муки, перемешать и добавить желтки и перемешать ещё раз
Смешать оставшуюся муку, соду и какао, добавлять через сито в заварную массу по частям, замесить тесто
Раскатать тесто толщиной 1 см, вырезать нужные формы,
🕝выпекать в духовке 180’С 10 минут.
Оцените рецепт 🩷
