Печенье с клюквой
🔸️45 гр миндальная мука
🔸️40 гр рисовая ц/з мука
🔸️30 гр овсяная мука (у меня перемолотые овсяные хлопья б/г в кофемолке)
🔸️20 гр сушеная клюква
🔸️3 гр разрыхлитель
🔸️40 гр кокосовый сахар
🔸️65 гр кокосовое молоко
🔸️35 гр урбеч из кешью (или миндальный)
🔸️Ваниль по желанию
Смешать все сухие ингредиенты, кроме клюквы, тщательно перемешать венчиком, объединить жидкие ингредиенты, добавить их к сухим, перемешать. Добавить клюкву, снова перемешать. Тесто будет слегка тягучее. Слепить печенье влажными руками. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
🕝выпекать при 180° в заранее разогретой духовке 15 мин до золотистого цвета. Дать остыть.
Оцените рецепт 🩷
