Включаем машину времени и готовим печеньем из детства!
Ингредиенты:
🔸️400 г. муки
🔸️100 г. сливочного масла
🔸️100 г. сметаны
🔸️1 яйцо
🔸️180 г. сахара
🔸️1 ч.л. ванильного сахара
🔸️1 ч.л. разрыхлителя
🔸️Щепотка соли
Глазурь:
🔸️1 белок
🔸️180 г. сахарной пудры
🔸️1 ч.л. лимонного сока
🔸️100 г. темного шоколада (можно молочный, если не любите темный)
🔸️1 ч.л. растительного масла
мак для посыпки
1. В сливочное масла комнатной температуры, добавьте сахар и все хорошо перемешайте до побеления масла. Добавьте яйцо, сметану, снова перемешайте, а потом все сухие ингредиенты в масляную массу и замесите тесто.
2. Разделите тесто на 4 части, заверните в пищевую пленку и уберите на 1 час в холодильник. Доставайте тесто постепенно из холодильника, с холодным намного проще работать.
3. Разделите тесто на равные части и скатайте каждый кусочек в шар.
4. Из одной половины шариков сделайте ножки. Чтобы они меньше деформировались, перед выпечкой их лучше подержать в холодильнике, и потом сразу в духовку. Из второй части - слепите шляпки.
Оцените рецепт 🩷
