Мама дома | Рецепты
MAX ·
Эклеры новогодние
Ингредиенты:
Для теста:
🔸сливочное масло 82,5 % - 90 гр
🔸мука - 160 гр
🔸соль, Сахар Пудра сахарная
🔸яйцо - 2 шт
Для крема:
🔸масло 82,5 - 170 гр
🔸сгущенное молоко - 230 гр
На декор:
🔸розмарин и мандарин
🔸кедровый орех
Выпекать эклеры надо в 2 этапа, не открывая духовку. 20 минут 190*, 10 минут 160*.
