ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ 🍫🍪
Ингредиенты:
• 80 г растопленного сливочного масла 82,5%
• 180 г горячего молока
• 80 г сахара
• 2 яйца С1
• 160 г муки с низким содержанием белка
• 30 г какао-порошка
• 10 г разрыхлителя теста
• 100 г шоколадной крошки
Приготовление:
Смешать горячее молоко и растопленное масло, добавить сахар и хорошо перемешать.
Когда смесь немного остынет, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Смешать муку с какао и разрыхлителем.
Просеять мучную смесь в тесто и равномерно перемешать.
Добавить шоколадную крошку.
Распределить тесто по бумажным стаканчикам, заполнив их примерно на 80% объема.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов C духовке в течение 20-25 минут (время зависит от размера стаканчика для маффинов)
Оцените рецепт 🩷
Рецепты для вас - Подписаться!
