ПИРОГ «ОРЕШЕК СО СГУЩЕНКОЙ» 😍
Ингредиенты (форма 26 см):
Песочное тесто:
• 250 гр муки
• 80 гр сахара
• 100 гр мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч. л разрыхлителя
Для начинки:
• 380 гр вареной сгущенки
• 2 яйца
• 150 гр сметаны
Приготовление:
Соединить все ингредиенты для теста, кроме муки, муку вводим в последний момент в 2 захода, высыпали половину, перемешали, добавили остальное, как только всё тесто собралось, оно готово, скатываем его в шар, оно должно быть мягкое, эластичное и не липнуть к рукам.
Убираем в холодильник отдохнуть.
Для начинки смешать все ингредиенты, для однородности рекомендую пробить погружным блендером.
Выпекать пирог при 180 градусах, 25-30 минут.
Оцените рецепт 🩷
Рецепты для вас - Подписаться!
