🥯 Слоеночки с колбасой
📝 Ингредиенты:
Тесто слоеное б/д - 500гр
Колбаса - 300 гр
Сыр - 200 гр
Соус томатный - 50 гр
Укроп
Яйцо
Укроп
Кунжут
🫔 Пицца-рулет с курицей и моцареллой в лаваше
📝 Ингредиенты:
Лаваш армянский - 1 лист
Соус томатный - 3-4 ст.л
Сыр моцарелла - 100-150 гр
Куриное филе бедра - 2-3 шт
Перец халапеньо
Соус чипотле
Зелень
Лук - 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Лаваш смазать томатным соусом, равномерно посыпать тёртой моцареллой.
2. Выложить нарезанное жареное куриное филе, добавить халапеньо и красный лук.
3. Свернуть плотный рулет, при желании сверху слегка смазать соусом.
4. Запекать в разогретой до 180° духовке 12–15 минут до румяной корочки.
5. Перед подачей посыпать зеленью и подать с соусом чипотле.
🫔 Слоёный пирог с курицей и сыром
📝 Ингредиенты:
Слоёное тесто - 1 упаковка
Куриная грудка - 300 гр
Сыр голландский - 100 гр
Лук - 1 шт
Соль и перец
Для обжарки:
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль и перец
Яйцо (для смазывания)
Кунжут
🔥 Приготовление:
1. Куриное филе, сыр и лук нарезаем кубиками, солим и перчим.
2. Выкладываем половину куриного филе, морковно-луковую зажарку, сверху опять филе.
3. Собираем рулет как на видео и отправляем в разогретую до 180°С примерно на 25 минут.
🍎 Творожное печенье с яблоками
📝 Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Сахар - 120 гр
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 100 гр
Пшеничная мука - 250-300 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Яблоки - 2 шт
Ванилин
Соль - щепотка
🔥 Приготовление:
1. Творог соедините с яйцом, сахаром, солью и ванилином.
2. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до однородности.
3. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
4. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками.
5. Разделите тесто на небольшие порции, сформируйте лепёшки и выложите в центр каждой немного яблочной начинки.
6. Соедините края теста и сформируйте аккуратное печенье.
7. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до аппетитного золотистого цвета.
9. Готовое печенье немного остудите и подавайте к столу.
🍫 Шоколадная картошка
📝 Ингредиенты:
Печенье - 300 гр
Варёное сгущённое молоко - 180 гр
Сгущённое молоко - 30 гр
Сливочное масло - 150 гр
Какао (в печенье) - 3 ст.л
Какао (для обсыпки)
Белый шоколад - 20 гр
🔥 Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку.
2. Добавьте какао и перемешайте.
3. Введите варёную и обычную сгущёнку, размягчённое масло.
4. Замесите плотную массу.
5. Сформируйте «картошки».
6. Обваляйте в какао.
7. Украсьте белым шоколадом.
🍗 Безумно вкусные крылышки
📝 Ингредиенты:
Куриные крылышки - 1 кг
Соль
Паприка
Соевый соус - 100 мл
Мед - 2 ст.л
Чеснок 3-4 зубчика
🍗 Куриная грудка с грибами и картофельным пюре
📝 Ингредиенты:
Куриная грудка
Мука - 100 гр
Яйцо - 2-3 шт
Сыр - 100 гр
Грибы - 250-300 гр
Картофельное пюре
Помидор
Сыр
Чеснок
Лук
Сметана/майонез
Зелень
🔥 Приготовление:
1. Грудку разрезать вдоль на 2 части, посолить, поперчить и слегка отбить.
2. Сыр натереть, смешать с мукой. Яйца взбить. Обвалять грудку в яйце, затем в муке с сыром. Обжарить на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Лук и чеснок нарезать и слегка обжарить, добавить грибы и готовить до испарения жидкости.
4. Обжаренную грудку выложить на бумажное полотенце, затем на противень. Сверху смазать сметаной или майонезом с зеленью. Слоями выложить: картофельное пюре, грибы, помидор, сыр.
5. Запекать в духовке 180-200°С около 15 минут до золотистой корочки.
🍗 Курица с овощами с медово-соевом маринаде
📝 Ингредиенты:
Курица
Картофель
Морковь
Красный лук
Для маринада:
Растительное масло - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Мёд - 1 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Лимонный сок - 1/2 шт
Соль, перец, паприка
🔥 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для маринада. Курицу замариновать в половине соуса.
2. Овощи нарезать, соединить с курицей, выложить в форму.
3. Накрыть фольгой и запекать при 200°C 40 минут.
4. Снять фольгу, добавить оставшийся маринад. Запекать при 220-230°C ещё 20-30 минут до румяной корочки.
🍗 Запечённые куриные крылышки в самом лучшем маринаде
📝 Ингредиенты:
Крылышки - 10 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Майонез - 1,5 ст.л
Растопленное сливочное масло - 30 гр
Соль и приправа для курицы
🔥 Приготовление:
1. Разделите крылышки на две части, убрав кончики. Переложите в миску и добавьте все ингредиенты, перемешайте.
2. В форму для запекания разложите замаринованные крылышки, размещая их в один слой.
3. Запекайте 45 мин. в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до золотистой корочки.
🧀 Сырный суп с фрикадельками
📝 Ингредиенты:
Фарш
Шампиньоны - 120 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 4 шт
Соль/перец
Плавленый сыр - 90 гр
Зелень
Вермишель
🔥 Приготовление:
1. Картофель мелко нарезать и поставить вариться.
2. Сформировать мини-шарики из фарша с солью и перцем и добавить к картофелю. Варить до готовности на среднем огне.
3. Обжарить лук с морковью до золотистости и добавить в суп.
4. Обжарить шампиньоны и добавить вместе с вермишелью в суп.
5. Всыпать плавленый сыр, помешивать до полного растворения. Посолить и поперчить по вкусу.
6. В конце добавить мелко нарезанную зелень.
🥧 Картофельный пирог с фаршем
📝 Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Куриный фарш - 300 гр
Лук - 1 шт
Перец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2 ст.л
Лёгкий сыр
Соль, перец, специи
Зелень
Быстрый завтрак
Ингредиенты:
Сосиски - 2 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 4 тонких слайса
Помидор - 4 кружочка
Тортилья или лаваш - 1 шт
Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
1.Разогрейте сковороду и слегка обжарьте сосиски, разрезанные вдоль.
2. Взбейте яйца и вылейте на сковороду, распределив тонким слоем.
3. Сразу положите сверху тортилью/лаваш, слегка прижмите.
4. Переверните заготовку.
5. Выложите сыр, помидоры и сосиски.
6. Сверните или сложите пополам и доведите до румяности с двух сторон.
Белковая паста за 10 минут
Куриные рулетики с сыром ❤️
Запечённый картофель с мясом 💕
