Беляши классические😘
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝Ингредиенты:
Мука — 3-3, 5 Стакана
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто)
Соль — 0, 5 Чайных ложки (в тесто)
Свежие дрожжи — 20 Грамм
Свинина — 250 Грамм (жирная)
Говядина — 250 Грамм
Лук — 2 Штуки (средних)
Вода — 100 Миллилитров (в фарш)
Соль, перец черный молотый — По вкусу (в фарш)
Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки)
📝Количество порций: 6-8
Как приготовить "Беляши классические"
1. Подготовьте продукты для беляшей. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Лука понадобится одна огромная или две средних. Приступим!
2. В теплой воде растворите соль и свежие дрожжи. Чтобы дрожжи быстрее "заиграли", можно добавить пару щепоток сахара.
3. Влейте растительное масло, всыпьте муку и замесите мягкое и пластичное тесто.
4. Накройте его салфеткой и уберите в теплое место на 1 час.
5. Пока тесто подходит, нужно сделать фарш для беляшей. Очистите лук, порежьте его максимально мелко. К мясному фаршу добавьте лук, соль, перец черный молотый и холодную воду. Хорошо перемешайте фарш.
6. В конце перемешивания "выбейте" фарш (поднимайте и бросайте его в миску несколько раз), тогда он будет однородным и сочным.
7. Спустя час осадите тесто руками, разделите на небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха. Муку не нужно использовать, смажьте стол маслом, чтобы не тесто не прилипало. Приступаем к лепке. Шарик теста пальцами расплющите по столу.
8. Положите столовую ложку фарша.
9. Одной рукой возьмите край теста, а другой подавайте тесто и прищипывайте его с краю, так двигайтесь по кругу. В итоге у вас получится по центру отверстие, а по периметру — складочки.
10. Хорошо разогрейте масло, убавьте огонь до минимального. Выкладывайте беляши отверстием вниз и жарьте долго до румяного цвета.
11. Переверните беляши и обжарьте с другой стороны. Количества масла должно быть много, чтобы беляши жарились со всех сторон.
12. Готовые беляши выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Натуральный насыщенный мятный сироп
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
СЕРДЕЧКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ!
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Ингредиенты:
Сердечки - 600 гр.
Грибы шампиньоны -200- 300 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сливки - 250 мл.
Вода - на глаз.
Мука - 3 ст. л.
Соль, перец, лавровый лист.
Сначала обжариваем сердечки, далее добавляем лук, далее добавляем нарезанные грибы, обжариваем, и через ситечко добавляем муку, перемешиваем. Вливаем сливки, воду, солим, перчим, кидаем лаврушку и пусть готовится минут 10 -15.
В конце чеснок, еще 2 минуты и готово!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Ранее я уже рассказывал о методе выращивания огурцов, при котором удаляется не боковые побеги, а наоборот главный стебель. Теперь же хочу сделать сравнение этого метода с традиционным и выделить их достоинства и недостатки.
Традиционный способ предполагает обрезку усиков и боковых побегов. Он лучше подходит для регионов с более прохладным и нестабильным климатом и демонстрирует надёжные результаты.
Метод, при котором пасынки оставляют, обычно эффективен в тёплых зонах с высокой влажностью, где условия для роста максимально благоприятны. На севере применять его можно, но с осторожностью и на свой риск.
Тем не менее, стоит хотя бы на одном кусте попробовать этот метод. Потерь будет немного, зато опыт вы обязательно получите.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ТОРТ «ПАНЧО» ☕
⠀
Бисквит:
4 яйца
100гр.сахара
100гр.слив растопленного масла
2 ч.л.разрыхлителя
примерно 200гр.муки не больше(у меня ушло 170гр.)
8 ч.л.какао
⠀
Крем:
сметана густая 600гр.
сахар 100гр.
⠀
Начинка:
орехи грецкие, ананасы.
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Добавляя ингредиенты по одному замесить тесто.Вылить в прямоугольную форму и в духовку.У меня пёкся бисквит 20 мин.Приготовится-остудить и нарезать на кубики.
Крем: сметану взбить с сахаром.
Начинка: ананасы и грецкие орехи мелко порезать.
Далее на блюдо для торта выложить кубики поплотнее(донышко)полить кремом.Остальные кусочки выкладывать горкой предварительно хорошо обмакивая каждый кусочек в крем.Не забывая посыпать орехами и ананасами.
Сверху я ещё полила растопленным шоколадом.
Поставить в холод.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
⠀
Ингредиенты:
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ), 0, 5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ.
⠀
Готовим:
ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!
⠀
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Чем обработать почву после уборки лука и чеснока: народные средства 🧅
После уборки лука и чеснока почву полезно подготовить к следующему сезону. Некоторые растительные настои применяют для ухода за грядками.
Бархатцы
▫Полведра измельчённых стеблей и цветков залейте горячей водой.
▫Настаивайте 24 часа, затем процедите.
▫Для полива разведите 1 стакан настоя в 10 л воды.
Мята
▫Четверть ведра побегов залейте 3 л кипятка.
▫Настаивайте сутки.
▫Используйте 500 мл настоя на 10 л воды для полива грядок.
Хвощ
▫1 кг хвоща залейте 5 л кипятка.
▫Настаивайте сутки, затем прокипятите 15 минут, остудите и процедите.
▫Перед применением разведите водой 1:10.
Горчица
▫Настой: 100 г горчичного порошка на 10 л воды.
▫Или внесите сухой горчичный порошок в небольшом количестве при рыхлении почвы.
Полезный совет:
После уборки урожая также полезно посеять сидераты (горчицу, фацелию, овёс), которые улучшают структуру почвы, подавляют сорняки и помогают сохранить её плодородие к следующему сезону.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Рыбка красная соленая
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
Соль 2 ст. ложки.
Сахар 1 ст. ложка.
Перец душистый горошек по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
2.В миске смешиваем соль и сахар.
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.
⠀Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Куриные маффины с сыром😍
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝Ингредиенты:
Куриные грудки — 2 Штуки
Сыр тертый — 1 Стакан
Мука — 1/2 Стакана
Молоко — 1/2 Стакана
Яйца — 2 Штуки
Зелень — По вкусу
Майонез — 2 Ст. ложки
Сметана — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу
📝Количество порций: 6
📝 Приготовление:
Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут.
Готово!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
«Ленивый Наполеон», который готовится всего 20 минут
📝Ингредиенты:
⠀
800 г слоеного печенья «Ушки»
1 л молока
4 яйца
150 г масла
0, 5 ст. сахара
6 ст. л. муки
щепотка ванильного сахара
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
1.Соедини яйца, сахар, муку и ванильный сахар.
2.Хорошо размешай массу, влей в нее молоко и помести на огонь.
3.Вари крем, постоянно помешивая, пока он полностью не загустеет. Когда крем немного остынет, добавь сливочное масло, всё размешай.
4.Можно собирать тортик: обмакивай печенье в крем и выкладывай на блюдо. Не жалей этого чудесного крема: чем более щедро ты намажешь печеньки, тем вкуснее будет.
5.Последний слой печенья смажь оставшимся кремом.
6.Присыпь крем крошкой из печенья! Вот и всё, нежнейший десерт готов.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Лилейник 🌼
Лилейник — неприхотливый многолетник, который ценится за обильное и продолжительное цветение. Один цветок живёт всего один день, но благодаря большому количеству бутонов растение остаётся декоративным несколько недель.
Условия выращивания
▫Предпочитает солнечные места или лёгкую полутень.
▫Лучше всего растёт на плодородной, рыхлой и хорошо дренированной почве.
▫Засухоустойчив, но в период бутонизации и цветения нуждается в регулярном поливе.
Уход
▫Поливайте редко, но обильно, стараясь не попадать на цветки.
▫Удаляйте увядшие цветоносы и пожелтевшие листья.
▫Весной подкармливайте комплексным удобрением, а после цветения — фосфорно-калийным.
Размножение
Самый простой способ — деление куста. Проводят его весной или в конце лета, примерно раз в 4–5 лет, чтобы сохранить пышное цветение.
Зимовка
Лилейник отличается высокой зимостойкостью и в большинстве регионов не требует укрытия на зиму.
Благодаря своей выносливости и разнообразию сортов лилейник станет эффектным украшением цветника.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Жарим картошку правильно.😍
ᅠ
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
🔷 Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.
🔷 Правило №2
После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.
🔷 Правило №3
Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.
🔷 Правило №4
Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.
🔷 Правило №5
Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.
🔷 Правило №6
Не кладите слишком много картофеля на сковородку. Оптимально 2-3 слоя. Не больше.
Вкусные рекомендации:
Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока.
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Что делать со скошенной травой после стрижки газона? 🌱
После покоса газона скошенную траву можно как оставить, так и убрать — всё зависит от погоды и состояния газона.
В сухую и жаркую погоду
Траву можно оставить тонким слоем.
Она будет служить мульчей, сохраняя влагу в почве.
Защитит корни от перегрева и поможет газону легче перенести жару.
В дождливую или сырую погоду
Скошенную траву лучше сразу убрать.
Слой влажной травы задерживает испарение влаги.
Это может привести к появлению мха, плесени и развитию грибковых заболеваний.
Полезный совет:
Если слой скошенной травы тонкий и мелкий (после регулярной стрижки), его можно оставить на газоне. А вот длинную и влажную траву лучше собрать и использовать для компоста или в качестве мульчи на грядках.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
СЛИВЫ С ЛУКОМ ЗАКРЫВАЮ НЕ НА ДЕСЕРТ — ПОЛУЧАЕТСЯ ПРЯНАЯ ЗАКУСКА К МЯСУ
Самые плотные сливы я всегда откладываю отдельно. В варенье они, конечно, тоже годятся, но мне жалко разваривать плоды, у которых мякоть крепкая, а косточка выходит почти сама. Вот из таких слив я и делаю одну из своих несладких заготовок — добавляю обычный репчатый лук и пряный маринад.
На 1,5 кг плотных слив беру 500 г репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 10 горошин чёрного перца, 4 горошины душистого перца и 2 лавровых листа. Для маринада понадобится 1 л воды, 60 г сахара, 30 г соли и 120 мл 9%-ного уксуса.
Сливы мою, разрезаю пополам и вынимаю косточки. Здесь специально выбираю немного недоспелые, упругие плоды. Мягкую сливу достаточно один раз неосторожно прижать пальцами — и красивой половинки уже не получится.
Лук режу крупными перьями, а не тонкими кольцами. Однажды нарезала его почти как для салата и после маринада получила мягкие луковые ниточки. Вкус не пострадал, но с крепкой сливой такой лук совсем не сочетался по текстуре.
На дно подготовленных банок кладу чеснок, несколько горошин перца и небольшой кусочек лаврового листа. Затем чередую сливовые половинки и лук. Стараюсь укладывать свободно: банку можно слегка покачать, чтобы всё устроилось плотнее, а вот проталкивать сливу ложкой точно не стоит.
Для маринада воду с солью и сахаром довожу до кипения и провариваю 2–3 минуты. Затем вливаю уксус, снимаю кастрюлю с огня и сразу заливаю банки горячим маринадом.
Мне нравится эта заготовка именно за то, что лук здесь не остаётся просто луком, а слива не превращается в сладкий десерт. Они пропитываются одним маринадом, но каждый сохраняет свой вкус.
Такую баночку я ставлю на стол не к чаю. Сливы с луком особенно хороши рядом с запечённым мясом, котлетами или обычной картошкой. И отдельно ничего раскладывать не приходится: подцепляю вилкой половинку сливы вместе с луковым пером — именно в паре эта закуска получается интереснее всего.
Наша Дача - Подписаться
💥6 соусов к макаронам💥
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Морковные секреты в копилку садовода 🥕
Чтобы вырастить ровную, сладкую и здоровую морковь, соблюдайте несколько простых правил.
Во время прореживания Чтобы запах поврежденной ботвы меньше привлекал морковную муху, некоторые огородники опрыскивают грядку раствором:
1 ст. ложка красного или черного молотого перца на 10 л воды.
Раствор используют сразу после приготовления.
Для профилактики дефицита бора и марганца После второго прореживания можно полить морковь раствором:
3 г марганцовки;
2–3 г борной кислоты;
на 10 л воды.
Такого объема хватает примерно на 3–4 м². Перед обработкой обязательно полейте грядку обычной водой.
Важно: марганцовку и борную кислоту применяйте умеренно. Избыток этих веществ может навредить растениям и почве.
Правильное прореживание Оставляйте между растениями 4–5 см. Тогда корнеплоды вырастут ровными, крупными и будут меньше растрескиваться.
Совет: Для защиты от морковной мухи также полезно высаживать рядом лук или чередовать рядки моркови и лука.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Воздушный персиковый пирог🍑
🔸Сливочное масло - 120 гр
🔸Яйца - 4 шт
🔸Сахар - 150 гр
🔸Молоко - 200 мл
🔸Разрыхлитель - 10 гр
🔸Мука - около 400 гр
🔸Персики - 4 шт
1. Взбейте сахар с размягченным сливочным маслом.
Продолжая взбивать, добавляйте яйца по одному и молоко.
Просейте сухие ингредиенты в смесь и перемешайте.
2. Нарежьте персики на пластинки.
3. Форму застелите пергаментом, вылейте половину теста и положите часть персиков, можно их присыпать.
Вылейте оставшуюся часть теста и разложите снова персики.
4. Выпекайте пирог при 180 градусах, до сухой зубочистки около 60 минут. (Первые 45 минут не открывайте духовку).
Рецепты за 30 минут - Подписаться
🥓Мариновaнное сaло в духовке😃 Нe передать слoвами как это вкуcно😋
⠀
Необходимые продукты:
-1 кг - сaла
-1 ч.л. - молoтый перец
-1, 5 ч.л. - сoль(без горки)
-5 зуб. - чеснока
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Готовим с удовольствием:
-Смешать перец, соль, измельчённый чеснок и немнoго воды, чтобы была однорoдная кашица.
⠀
-Сало порезать на куcки, обмокнуть в маринад со всех сторон и уложить в фольгу. Завернуть, оставить на ночь в холодильник.
⠀
-В этой же фольге ставим в духовку и запекаем примерно 1 час. За 15 мин до отключения открыть фольгу
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Тopтик "чepный пpинц"
Для кopжeй:
🔸2 яйцa
🔸2 или 1, 5 cтaкaнa caхapa 🔸2 cтaкaнa кeфиpa
🔸2 cт лoжки кaкao
🔸2 cтaкaнa пpoceяннoй муки
🔸2 ч лoжки coды (бeз гopки)
Для кpeмa:
🔹cливoчнoe мacлo 200 гp
🔹cмeтaнa 20%-25% 250 гp
🔹caхap или caхapнaя пудpa 0, 5 cтaкaнa
🔹шoкoлaд для укpaшeния
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Μикcepoм или жe вeнчикoм взбить яйцa c caхapoм дo пышнocти, влить кeфиp, вcыпaть кaкao. Рaзмeшaть дo oднopoднoй кoнcиcтeнции, вcыпaть муку и coду! Рaздeлить тecтo poвнo нa 2 чacти и выпeкaть в paзъёмнoй фopмe диaмeтpoм 21 cм, зacтeлив днo пepгaмeнтнoй бумaгoй. Βыпeкaeм пpи 180 гp, дo гoтoвнocти( в мoём cлучae я выпeкaлa 40 минут)! Γoтoвым кopжaм дaём нeмнoгo ocтыть, и paзpeзaeм кaждый нa 2 кopжa! И ocтaвляeм дo пoлнoгo ocтывaния! Тeм вpeмeнeм гoтoвим кpeм: микcepoм хopoшo paзмягчeннoe cливoчнoe мacлo взбивaeм c caхapoм или caхapнoй пудpoй дo пышнocти, дoбaвляeм cмeтaну и eщe paз хopoшeнькo взбивaeм! Дaлee coбиpaeм тopтик, и укpaшaeм шoкoлaднoй кpoшкoй, ну или пo жeлaнию ...
⠀
Βceгo вaм caмoгo вкуcнoгo! Πoпpoбуйтe этoт чудecный peцeпт oбязaтeльнo.
Рецепты за 30 минут - Подписаться