Публикации канала «Простые ПП Рецепты»

Самое классное тесто для корзиночек или тарталеток ⠀ Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала. ⠀ Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня! Кстати, и для жульена отлично подходят. ⠀ Ингредиенты: ⠀ 0,5 ст. сахара 1 яйцо 100 г слив. масла (мягкого) 100 г маргарина (мягкого) 0,5 ст.л. майонеза 0,5 ч.л. гашеной соды 2 ст. муки (450 г) ⠀ Масло, маргарин и сахар положить в миску Взбить миксером на высокой скорости Добавить яйцо Взбить Добавить майонез. Взбить Добавить гашеную соду. Взбить Частями добавить муку Замесить тесто Формочки смазать растительным маслом или маргарином. Тонко размазать тесто по формочкам Выпекать при 190 С до золотистого цвета Готовые корзиночки аккуратно вынуть из формочек. Затем на дно каждой корзиночки положить ложку густого джема А сверху из кондитерского мешка выложить белковый крем (швейцарское безе). Если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них печеньки)) ⠀ Готовые пирожные посыпьте цветной посыпкой или конфетками. А можно заполнить жульенчиком или салатиком и наслаждаться уже вкусной закусочкой. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

БOPНAЯ КИСЛOТA ДЛЯ OГУPЦOВ 🥒 На зaметку📌 Огнрцы пoдкapмливaют pacтвopoм бopнoй киcлoты тpижды: Пеpвaя пoдкopмкa огурцов – пеpед цветением, кoгдa уже cфopмиpoвaлиcь бутоны: 5 г пopoшкa нa 10 л вoды, pacхoд – 1 л нa 1 кв.м. Втopaя пoдкopмкa – вo вpемя цветения, нo не менее чем через 10 дней пocле пеpвoй. Раствор делaетcя в тaкoй же кoнцентpaции, кaк и в пеpвый paз. Тpетья пoдкopмкa огурцов – нa cтaдии плoдoнoшения. Бop улучшaет вкуcoвые кaчеcтвa oгуpцoв, cтимулиpует фopмиpoвaние зaвязей и paзвитие плoдoв. Тaкже этoт микpoэлемент пoвышaет зacухoуcтoйчивocть pacтений, a еще cпocoбcтвует укpеплению кopневoй cиcтемы oгуpцoв. Еcли у вaших oгуpцoв пpизнaки недocтaткa кaлия (плoды пpиoбpели желтoвaтый oттенoк и пo фopме нaпoминaют гpушу, a кpaя лиcтьев пocветлели и зaгнулиcь вниз), тo пoдкopмку бopoм мoжнo coвмеcтить c кaлийнoй. Для этoгo в 1 л гopячей вoды paзведите 1 ч.л. бopнoй киcлoты и 10-12 кpиcтaллoв мapгaнцoвoкиcлoгo кaлия (мapгaнцoвки). Зaтем дoлейте в пoлученный pacтвop вoды дo 10 л и пoлейте пoд кopень.

Просто, вкусно, бюджетно.Приготовьте - Вам понравится! ⠀ Остренькие ватрушки ⠀ Ингредиенты: Тесто. 200 мл. тёплого молока, 1.5 ч.л. сух. дрожжей, 2 ч.л. сахарного песка. 1 ч.л. соли, 2 стол.ложки раст. масла, 2.5 стакана муки. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: ⠀ Замесить тесто,накрыть полотенцем,дать подойти,примерно через 40 минут опустить.Разделить тесто на шарики,из каждого шарики сделать ватрушку .Уложить на смазанный противень,смазать взбитым желтком(в желток добавить немного водички).Выложить начинку,сверху присыпать тёртым сыром .Через 15 минут можно выпекать. ⠀ Начинка. Помидор, солёный огурец, варёная колбаса, репчатый лук, чеснок, зелень, соль, перец, белок (который остался от смазки), немножко майонеза. ⠀ Приятного аппетита Рецепты за 30 минут - Подписаться

Пирожки на кефире "Лапти» с капустой" Готовим чудесные быстрые пирожки для всей семьи!👩‍🍳🍪🌭🥬🥘🥟🥐🌮 Пирожки с капустой на кефире «Лапти» имеют такое необычное название из-за того, что по виду они довольно большие, тонкие и чем-то напоминают лапти. Тесто замешивается быстро, так как оно не дрожжевое. Подавать к столу готовые пирожки стоит сразу же. Лучше всего в качестве дополнения к ним поставить рядом пиалу со сметаной. Ингредиенты: Кефир абсолютно с любым процентом жирности (можно заменить кислым молоком или сметаной) – 0,5 ст. Соль – 1 щепотка. Масло растительное – 1 ст. л. в тесто и 70 мл (приблизительно) для жарки. Сода – 0,5 ч. л. Мука – 250-350 г. Тушеная капуста – 300 г. 1. В большую миску влейте кефир, который предварительно нагрейте до теплого состояния. Данная процедура является очень важной, так как с теплым кефиром сода быстрее «вступит» в реакцию. Добавьте щепотку соли. 2. Теперь добавьте соду. Перемешайте. 3. Влейте масло. 4. Всыпьте частями муку. 5. Замесите тесто. 6. После этого обязательно оставьте тесто минут на 15. Эта процедура важна, так как за данный промежуток времени тесто станет более эластичным и не будет рваться при раскатывании, да и клейковина образуется. Готовое тесто разделите на куски. 7. Каждый раскатайте скалкой или просто придавите рукой. Выложите аккуратно начинку из тушеной капусты. 8. Скрепите края, переверните пирожок швом вниз и очень аккуратно его раскатайте скалкой. Таким образом приготовьте и остальные пирожки. 9. На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите пирожки. 10. Жарьте их на умеренном огне до красивого и золотистого цвета со всех сторон. Выложите готовые пирожки «Лапти» сначала на бумажное полотенце, а, когда сбежит лишнее масло, переложите их на блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Вкусные маринады для курицы . 1) Курица в медово-горчичном соусе 1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить. 2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах). 3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре. 4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 2) Курица с апельсиновым соусом 1. В миске смешать 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. жидкого меда, сок 1 лайма, 1 головку мелко порубленного чеснока и соль. 2. Филе нарезать полосками и замариновать в получившейся смеси. 3. Оставить на 1-2 часа в холодильнике, периодически помешивая. 4. После обжарить на сковороде, постоянно переворачивая, до золотистого цвета. Так же можно приготовить в духовке или на гриле. Апельсиновый соус: 5. 1 л свежего апельсинового сока выпарить на среднем огне. 6. К получившемуся соусу добавить примерно 4 ч. л. тростникового сахара, 2 ч. л. масла (любого — растительного или сливочного) и по вкусу соль и перец. При остывании соус немного густеет. Подавать к курице его желательно тёплым. Рецепты за 30 минут - Подписаться

«Вкуснотища без хлопот». ⠀ Ингредиенты: 1 стакан теплой воды; 50 гр. прессованных дрожжей; 1 ст. ложка сахара; 1 ч. ложка соли; 3 ст. ложки подсолнечного масла; 4 стакана муки; 1 стакан крутого кипятка; начинка любая. ⠀ Приготовление: В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка. Замесить тесто.После того как тесто замешено, сразу начинаем лепить пирожки. Начинку я заготовила заранее, у меня это была картошка с печенью, а так, сюда подойдет любая на ваш вкус. Что мне нравиться в этом рецепте так это то, что совершенно не нужно ждать — хотя тесто и дрожжевое. Пока одни жарились я лепила следующие) По красоте пирожки не очень получились, но по вкусу и быстроте им нет равных. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Рецепты за 30 минут - Подписаться

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА ⠀ 1 яйцо 1,5 ст. л. растительного масла 20 гр сливочного масла 1ст.л. сахара 1,5ч.л соли 300 гр кефира 550--600гр муки 1,5ч.л сухих дрожжей Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Замесить дрожжевое тесто, дать подойти 2 раза и выпекать, готовность проверить деревянной шпажкой. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

ПАСТА ИЗ ЗЕЛЁНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА На заметку ✅ Ингредиенты: Перец болгарский зелёный — 1,2 кг Соль — 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый — 2 щепотки Уксус 9% — 2 ст.л. Масло растительное — 1 ст.л. Приготовление: Перцы промойте, срежьте «крышечки», удалите семена и снова промойте, затем нарежьте удобным способом и измельчите в блендере или мясорубке. Переложите массу в казан или кастрюлю с антипригарным дном, добавьте соль и молотый перец, тушите около 15 минут. Влейте масло и уксус, тушите ещё 10 минут, пока паста слегка не изменит цвет. Подготовьте стерильную банку и крышку, горячую пасту разложите в банку и сразу закрутите, затем остудите при комнатной температуре и уберите в прохладное место. Рецепты за 30 минут - Подписаться

БЛИНЫ БАРХАТНЫЕ Готовим самые вкусные блинчики, как у мамы!🍶🥞🥟🔥 Не рвутся, не прилипают к сковороде, удивительно нежные! Нам понадобится: 🔸молоко – 500 мл 🔸кипяток – 250 мл 🔸мука – 2 стакана 🔸яйцо – 3 шт 🔸сахар – 1 ст. ложка 🔸соль – 0,5 ст. ложки 🔸масло растительное – 1 ст. ложка 🔸масло сливочное – 1 ст. ложка Изделия я буду выпекать на сковороде диаметром 20 см. Получается около 20 блинов. Приготовление: Просеять муку в миску. Делать это нужно обязательно, чтобы изделия получились более нежными и дырчатыми. Добавить в муку соль и сахар. Перемешать смесь. Мука меряется стаканом объемом в 250 мл. Это будет примерно 160 гр продукта. А в двух необходимых для рецепта стаканах будет 320 гр муки. 2. Молоко согреть до состояния, чтобы оно было едва теплым. Проверить это можно, опустив мизинчик в жидкость. Горячее молоко не использовать, иначе мука сразу же запарится и не образуется нужное количество клейковины. Влить его в муку, помешивая ложкой. Затем продолжить сбивать венчиком, или можно воспользоваться миксером. Будет быстрее. Хотя нужно сказать, что тесто замешивается настолько легко и просто, что этот процесс не составит Вам никаких, даже самых минимальных проблем. 3. Добавить яйца и снова перемешать. 4. И так, тесто у нас уже почти готово. Мы разбили все комочки, и оно у нас уже однородное и ровное. Пора заняться кипятком. Он нам нужен прямо крутым, только что вскипяченным. Налить необходимое количество жидкости в кружку и, выливая тоненькой струйкой в тесто, непрерывно помешивать всю массу. Опять же можно пользоваться для этого и венчиком, или миксером. Кому как больше удобно. 5. Тесто замесили, теперь ему необходимо настояться. Оставляем его на 30 минут. За это время окончательно разойдутся и соединятся между собой все компоненты. И тесто станет тянущимся, однородным и пластичным. Хотя и достаточно жидким. Кстати, чем жиже тесто, тем тоньше будут готовые изделия. И тем больше на них будет дырочек. Бояться при этом, что такой тонкий блинчик будет не перевернуть, совершенно не нужно. Тесто такое эластичное и плотное одновременно, что он не порвется, насколько бы тоненьким не получился. 6. Через 30 минут добавить в смесь масло. Сливочное масло при этом нужно растопить на водяной бане. Раньше его не добавляйте. Оно не даст самым лучшим образом объединиться всем компонентам. А это отразится на качестве конечного результата. Масло нужно вмешать в тесто до исчезновения масляных кругов. И можно приступить к выпеканию. 7. Приготовить сковородку. Если на ней Вы печете только блины, то какой-то предварительной обработки она не потребует. Также в какой-то предварительной подготовке не нуждаются сковородки керамические и с антипригарным покрытием. А вот обычную сковородку нужно предварительно хорошенько прогревать с солью и жиром. А можно просто перед применением поджарить на ней яичницу. 8. Налить половину половника теста и вращая сковородку, дать возможность тесту растечься очень тоненьким слоем. Выпекать 20 — 30 секунд, затем изделие перевернуть на другую сторону. Для легкости переворачивания вначале подцепите изделие ножом по всему периметру. И как увидите, что края начали подсыхать, а на поверхности появилась ровная пленка без присутствия сырого теста, то значит можно переворачивать. Если у Вас по какой-то причине не появились дырочки, то дело может быть либо в сковородке, либо в том, что тесто не достаточно жидкое. В первом случае смените посуду, во втором добавьте в тесто немного кипяченой воды комнатной температуры и перемешайте. 9. Другая сторона будет печься также очень быстро. 10. Готовые блинчики выкладывать на тарелку. Можно смазывать их растопленным сливочным маслом. Подавать со сметаной, медом, вареньем или маслом. Запивать чаем или горячим молоком. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Пирог из слоеного теста с грибами и сыром Тесто слоеное дрожжевое - 250 гр. Грибы-200 гр. Лук репчатый-1 шт. Сыр плавленный-100 гр. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 1.Грибы обжарить с луком,добавляем плавленный сыр,специи,перемешать. 2.Тесто раскатать,сделать небольшие бортики,выложить начинку.Края смазываем взбитым яйцом. 3.Через 5 минут ставим в разогретую духовку,выпекать при 170*-10 минут. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Чудесное, рассыпчатое печенье, с хрустящей сахарной крошкой и орехами На ~23 штуки ( ~750г): Тесто: - 170г сметаны - 120г сливочного масла - 1 ст.л. сахара - 300г муки - 1/2 ч.л. соды без горки - щепотка соли Начинка: - 80г орехов - 100г сахара - 70г сливочного масла - 50г муки Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Для начинки в сотейнике растопить масло, добавить сахар, постоянно помешивая венчиком на среднем огне, готовить 1-2 минуты, всыпать муку, продолжая мешать, готовим еще 1-2 мин до получения рассыпчатой крошки (у меня, почему то, смесь образовала большой комок на венчике, который я еще теплым, размяла металлической толкушкой для картофельного пюре в рассыпчатую сахарную крошку) затем смешать ее с орехами. Для теста: 1. просеять муку + кусочки холодного масла, растереть в крошку 2. Отдельно в миске к сметане добавить сахар, соль и соду, размешать до однородности 3. к мучной смеси добавить жидкую, заместить мягкое тесто, остудить 10-15 мин, разделить на 2 части, раскатать каждую, толщиной 2-3мм, посыпать каждую, сахарно-ореховой крошкой, свернуть в плотный рулет и разделить его поперек на кусочки размером в 2 см, разложить на противень с пергаментом срезом вверх Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки Рецепты за 30 минут - Подписаться

Куриные маффины с сыром😍 Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 📝Ингредиенты: Куриные грудки — 2 Штуки Сыр тертый — 1 Стакан Мука — 1/2 Стакана Молоко — 1/2 Стакана Яйца — 2 Штуки Зелень — По вкусу Майонез — 2 Ст. ложки Сметана — 2 Ст. ложки Специи — По вкусу 📝Количество порций: 6 📝 Приготовление: Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут. Готово! Рецепты за 30 минут - Подписаться

🍄 Шампиньоны с курицей и сыром На заметку ✅ Горячая, сочная и невероятно ароматная закуска 💛 Идеальное сочетание нежного филе, грибов и тягучего сыра для самого вкусного вечера 🧀 Ингредиенты: 🍄 Большие шампиньоны — 10 шт. 🍗 Куриное филе — 500 г 🧀 Сыр Фета — 60 г 🧀 Моцарелла (тертая) — 0.5 ст. 🥛 Сметана — 4 ст. л. 🌾 Мука — 1 ст. л. 🌻 Растительное масло — 1 ст. л. 🌿 Петрушка, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1⃣ Шляпки грибов отделите от ножек и выложите в форму. Куриное филе и ножки мелко нарежьте. 2⃣ Обжарьте курицу на масле 5 минут, затем добавьте нарезанные ножки грибов и готовьте еще 5 минут. 3⃣ Влейте сметану, смешанную с мукой, посолите, поперчите и тушите до загустения соуса, затем остудите. 4⃣ Смешайте начинку с тертой фетой и рубленой петрушкой. Наполните шляпки смесью и посыпьте моцареллой. 5⃣ Запекайте в духовке 15–20 минут при 180°C до аппетитной золотистой корочки. Подача: Подавайте закуску горячей, пока сыр аппетитно тянется. Приятного аппетита! 💛 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Творожные кексики к чаю ❤ ⠀ ❤❤ ⠀ Ингредиенты: Творог — 200 г Сметана — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 2 ст. л. Мука пшеничная — 1 стак. Сахар — 1 стак. Сода — 1/2 ч. л. Соль — по вкусу Изюм, курага - по желанию. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. ⠀ Все перемешать, выложить в формочки. Выпекать в духовке при температуре 180°C. ⠀ В творог можно добавить изюм (курагу), распарив его предварительно в горячей воде. ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

Вкусная закуска из свеклы с азиатским акцентом Ингредиенты для закуски: свекла — 5 шт.; лук — шт.; чеснок — 3 зубчика; соевый соус — ст. л.; растительное масло — 30-40 г; сахар — ч. л.; соль — ч. л.; перец. Приготовление закуски: Отварную свеклу натираем на корейской терке. Добавляем одну столовую ложку соевого соуса. Пропускаем чеснок через пресс и отправляем к свекле. Всыпаем соль, сахар, перец по вкусу. На сковороду наливаем 40 мл растительного масла. Выкладываем нарезанный полукольцами лук Жарим до золотистого цвета. После готовности соединяем со свеклой. Тщательно перемешиваем. Выкладываем закуску на красивое блюдце и подаем к столу. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Отличные печёночные котлеты ⠀ Ингредиенты: ⠀ 500 г куриной печени 1 луковица 1-2 зубчика чеснока 1 яйцо 5 ст.л. манной крупы соль, чёрный перец по вкусу растительное масло для жарки ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут. Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Дeсерт из жимолости со сгущенкой Вкусное лaкомство для всей семьи. На 1 литp дeсерта возьмем: 1 кг жимолости, 0,25 л сгущенки из цельного молока с сахаром (без содержания растительных компoнентов) и 100 г сахарного песка. Приготовлениe: 1. Жимoлость перебейте блендером, протрите через сито. 2. В ягoдную массу добавьте сахар. Размешивайте ее до полного растворения кристаллов. 3. Добавьте сгущенку. Размешайте блендером, миксером или просто деревянной лопаткой. 4. Простерилизуйте баночки, разлейте по ним нежный десерт. 5. Герметично закройте тару и уберите на хранение в холодильник. Срок годности этого сказочного лакомства небольшой, всего 6 месяцев, но оно стоит того, чтобы заготовить его на зиму.

Пышные оладьи на кефире. Готовятся они очень легко, а исчезают со стола в мгновение ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Кефир(ряженка, йогурт) — 500 мл Яйцо — 2 шт Сахар — 4-5 ст. л. Соль — щепотка Мука — 3 стакан Сода— 0,5 ч. л. ⠀ Масло растительное(Для жарки) ⠀ Смешать венчиком или вилкой (миксер НЕ использовать) кефир, сахар, соль и яйца. Добавить просеянную муку, размешать, и только тогда добавить соду, ещё раз хорошо размешать. Получится жидковатое(но намного гуще, чем на обычные оладьи), липкое тесто. ⠀ Накрыть чашку пленкой или полотенцем и поставить на 20 минут в теплое место. (Можно разогреть духовку на 40* и поставить туда. Или налить в большую чашку теплой воды и поставить туда чашку с тестом) ⠀ Через 20 минут можно жарить оладьи. Тесто НЕ перемешиваем. Ложкой отщипываем небольшие кусочки теста, можно рукой, присыпанной мукой, придать круглую форму, можно сразу с ложки выкладывать в сковороду. Жарим на среднем огне на растительном масле. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Манты ⠀ Замесить тесто: 1кг муки, 3 яйца, соль по вкусу и вода сколько уйдет. Тесто должно быть не сильно твердым,но и не мягким(иначе манты порвутся) ⠀ Начинка: 1кг рубленного фарша(у меня говядина+курица), 1кг картофеля(нарезать на мелкие кубики), 2-3 средних лука(мелко нарезать). Соль,перец по вкусу. Приправить(у меня молотый кориандр и зира). ⠀ Заготовки на зиму • Лучшие рецепты 🍄 Ищите простые рецепты заготовок на зиму с фото? 🥒 Рекомендуем подписаться Раскатать тесто тонко(2мм), нарезать на квадраты, положить начинку и слепить манты. Варю манты я в пароварке 30-35 минут. Зависит от величины мантов,у меня не крупные, если делать крупнее,то и время следует добавить 5-10 минут. А и да! Не забудьте смазать растительным маслом все секции пароварки,иначе манты прилипнут. Подаю манты я со сметанкой с чесноком😊 Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Вкусные домашние пирожки с сыром и колбасой Ингредиенты для теста : кефир — 300 мл; мука — 480 г; сода — ½ ч. л.; растительное масло — 20 г; соль — ½ ч. л.; яйцо — шт.; сахар — ч. л. Ингредиенты для начинки: сыр — 200 г; зеленый лук — пучок; вареная колбаса — 100 г. Приготовление пирожков В кефире надо растворить соду, накрыть смесь пищевой пленкой и оставить в тепле на 10 минут. Далее в кефир высыпаем сахар, соль, разбиваем яйцо, смешиваем компоненты до растворения песчинок Просеиваем в кефир муку, замешиваем мягкое и податливое тесто. Выливаем в тесто растительное масло. Продолжаем замес пока тесто не станет эластичным. Оставляем колобок под пищевой пленкой на 10 минут. В это время надо натереть мелко сыр и колбасу, соединить в одной таре. К начинке шинкуем зеленый лук, выкладываем в смесь. Тесто делим на две равные части, каждую раскатываем в большие тонкие пласты. На один из пластов выкладываем небольшими кучками начинку. Края начинки смазываем водой. Накрываем начинку вторым пластом, обозначаем на большом пласте границы маленьких пирожков руками. При помощи специальной формы или стакана надо поделить пласт на небольшие круглые пирожки В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него пирожки. На среднем огне обжариваем выпечку до золотистой корочки с обеих сторон. Получаются весьма пышные и мягкие пирожки с сырной тягучей начинкой. Рецепты за 30 минут - Подписаться