Свердловские слойки
Блюдо родом из СССР. Чарующий вкус беззаботного детства🍪🍮🥮🥟
Свердловские слойки знают и помнят все, кто родился в СССР. Домашняя свердловская слойка, получается невероятно воздушной и ароматной, а штрейзельная крошка придаёт им еще более яркий вкус! Обязательно попробуйте эту выпечку и почувствуйте тот самый вкус из детства.
Ингредиенты
Для опары:
Дрожжи сухие 7 грамм (или свежие 20 грамм)
Сахар 1 чайная ложка
Вода теплая 50 мл
Для теста:
Мука 650 грамм
Молоко теплое 250 мл
Соль 1 щепотка
Сахар 100 грамм
Растопленное сливочное масло 60 грамм
Яйцо 2 штуки (1 желток оставляем для смазывания булочек)
Для штрейзельной крошки:
Мягкое сливочное масло 110 грамм
Мука 150 грамм
Сахар 150 грамм
Для начала приготовим опару.
В чаше или стакане смешиваем дрожжи, сахар и воду, хорошо перемешиваем, накрываем сухим полотенцем и отправляем в теплое место на 10 минут.
Далее в чашу выливаем теплое молоко, добавляем яйца, щепотку соли, растопленное сливочное масло, сахар и подошедшую опару, перемешиваем.
Затем частями добавляем просеянную муку, замешиваем мягкое тесто около 10 минут.
Тесто приятное на ощупь, не липнет к рукам.
Чашу смазываем слегка растительным маслом, отправляем в неё тесто, накрываем сухим полотенцем и отставляем в теплом месте на 1 час.
А пока приготовим штрейзельную крошку.
В чаше смешиваем мягкое сливочное масло, сахар и муку. Перетираем руками до состояния крошки, пока тесто подходит крошку убираем в холодильник.
Тут крошка стоит до того времени пока тесто подойдет, а затем делим ее на 4 равные части.
После того как тесто подошло, стол слегка присыпаем мукой и растягиваем тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см. На одну сторону распределяем крошку и сверху накрываем второй стороной теста.
Затем пласт слегка раскатываем скалкой и так же распределяем крошку на одну сторону теста, снова закрываем.
Еще раз слегка раскатываем пласт, делим на равные части.
В центр прямоугольника выкладываем штрейзельную крошку.
Захватываем уголки теста, прижимаем, и то же самое делаем с другими углами.
Булочки выкладываем на пергамент, накрываем сухим полотенцем и оставляем для подъема на 30 минут в теплом месте. Они должны увеличится в 2 раза.
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Желток разбавляем с одной столовой ложкой молока и смазываем наши булочки, сверху присыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем 25-30 минут, до сухой шпажки.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
🌾ЗАКУСКА "МИМОЗА"🌾
3 минуты и готово. Красиво смотрится и божественно вкусно.
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
⠀
Выход 5шт.
⠀
Ингредиенты:
- 50г слабосолёной сёмги
- 1 варёное яйцо
- 50г твердого сыра
- 30г творожного сыра.
⠀
Приготовление:
Сыр, белок, желток натереть. Рыбу мелко нарезать. Смешать всё, кроме желтка и слепить шарики. Посыпать желтком.
⠀
Сразу говорю, я сделала немного, если на стол, то берите ингредиенты в 2-3-4 раза больше, уйдет быстро🤗.
⠀
Также для пикантности можно добавить нарезанный мелко лук или добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Очень простой и вкусный салатик🥗😍
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
⠀
📗ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Копченый куриный окорочок-1шт.
🔸Салат Айсберг-200г (или пекинская капуста).
🔸Сыр твердый-150г.
🔸Консервuрованная кукуруза-1баночка Майонез.
🔸Зелень петрушки.
⠀
Курицу отделuм от костей и нарезаем кубиками.
Сыр нарезаем кубиками или натираем на крупной терке.
Капусту нарезаем кубиками
С кукурузы сольем жuдкость, добавим в салат. Добавим мелкорубленую зелень петрушки. Перемешаем.
заправим майонезом, перемешаем.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Рецепты невероятно вкусных чизкейков
Сохрани в копилку, пригодится!
1. Чизкейк «Нью-Йорк» ✔
Ингредиенты:
Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.
2. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 °C.
3. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым. Готовый чизкейк хранить в холодильнике.
2. Шоколадный чизкейк ✔
Ингредиенты:
Печенье — 170 г
Сливочное масло — 75 г
Темный шоколад — 220 г
Сливочный сыр — 370 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сливки — 150 мл
Ваниль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Печенье измельчить и смешать его с маслом. Выложить на дно формы для запекания. Сливочный сыр взбить, добавить сахар, яйца, сливки и ваниль.
2. Растопить шоколад на водяной бане. Влить в основную начинку и перемешать. Вылить начинку на корж из печенья и запекать в духовке 1 час при температуре 160 °C. Сразу десерт не вынимать, дать самостоятельно остыть в духовке.
3. Тыквенный чизкейк ✔
Ингредиенты:
Белые сухари — 1,5 стак.
Сливочное масло — 80 г
Сливочный сыр — 700 г
Сахар — 170 г
Яйца куриные — 3 шт.
Запеченная тыква — 500 г
Мускатный орех — 1 щепотка
Имбирь — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Смешать сухари, щепотку имбиря и масло. Выложить на дно формы и прижать. Корж выпекать в духовке 5 минут.
2. Сыр, яйца, сахар, тыкву и специи как следует измельчить в блендере. Выложить начинку на корж. Выпекать десерт 60–70 минут при температуре 180 °C. Дать остыть в духовке, а затем убрать в холодильник.
4. Чизкейк с клубникой и белым шоколадом без выпечки ✔
Ингредиенты:
Песочное печенье — 175 г
Сливочное масло — 50 г
Белый шоколад — 200 г
Мягкий сливочный сыр — 300 г
Сметана — 200 г
Клубника — 225 г
Приготовление:
1. Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом. Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см. Поместить в холодильник.
2. Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи. Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы. Добавить нарезанную клубнику, перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом.
3. Выложить массу в подготовленную форму. Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания.
5. Лимонный чизкейк с медом ✔
Ингредиенты:
Сухое печенье — 200 г
Растопленное сливочное масло — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Лимонный ликер — 1,5 ст. л.
Сливочный сыр «Филадельфия» — 500 г
Маскарпоне — 250 г
Сахар — 150 г
Мед — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Цедра и сок лимона — 1 шт.
Приготовление:
1. Печенье измельчить и перемешать с маслом, сахаром и ликером. Уложить смесь на дно круглой разъемной формы и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Взбить сливочный сыр и маскарпоне с сахаром, медом, цедрой и соком лимона. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
3. Разогреть духовку до 150 °C. Перелить начинку в форму с печеньем и запекать 1 час. Выключить духовку, оставить в ней чизкейк еще на 2 часа, после чего охладить.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
⠀ КАПУСТА КИМЧИ.
⠀
Самый простой рецепт! Без всяких заморочек и непонятных ингредиентов!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Пекинская капуста - 1качан
Морковь -2 шт
Перец болгарский 4шт
Перец огонек 3-4шт
Чеснок 6 зубков
Лук репчатый 1шт
Крахмал кукурузный 4ч.л
Вода 350мл
Соль
Сахар 1ч.л
Приготовление
⠀
Капусту разрезать пополам. Промыть под проточной водой, раскрывая каждый лист капусты. Обильно посыпать солью особое внимание уделяя более плотной ее части там соли требуется больше. Убираем в сторону на 2 часа. Через 2часа переворачиваем и оставляем ещё на 2 часа. После хорошо промыть от соли под проточной водой и отжать капусту как тряпочку.
⠀
Для острой заправки нужно перемолоть или измельчить перец болгарский, перец огонек и чеснок и луковицу. Морковь нарезать соломкой и отправить в заправку. В 350 мл воды развести 4ч.л крахмала и 1ч.л сахара и варить до закипания, остудить и влить в острую заправку. Хорошо перемешать.
⠀
В контейнере или глубокой чашке хорошо промазать каждый лист заправкой. Накрыть крышкой и убрать. Через 4-5 часов наша капуста готова.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Банановый чизкейк без выпечки😊
Ингредиенты:
Печенье — 300 г
Творог — 300 г
Сахар — 120 г
Сметана — 100 г
Вода — 100 г
Сливочное масло — 80 г
Желатин — 20 г
Бананы — 3–4 шт.
Приготовление:
1. Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом. Утрамбовать смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.
2. Залить желатин холодной кипяченой водой, дать постоять 30 минут.
3. В большую миску выложить творог и сметану, добавить нарезанные бананы и сахар. Взбить блендером до получения однородной массы.
4. Набухший желатин переложить в кастрюлю и подогреть. Не кипятить.
5. Добавить в творожную массу и хорошо перемешать.
6. Перелить смесь в форму на слой из печенья. Убрать в холодильник на 1 час или пока смесь не застынет.
7. Выложить чизкейк из формы, украсить ломтиками банана и полить шоколадным соусом.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Яичницу готовлю только так, муж как ребёнок радуется и вылизывает тарелку 😋 Подаю с настроением!
Увидела рецепт у японок, готовится за 5 минут.
Нам понадобится:
– 3 щепотки кислого...⤵️
⠀
Бомбически вкусная и простая в исполнении закуска! Понравится всем 💯 %
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
⠀
🍴Террин из форели с творожным сыром»
На форму 16*8 см
•300 г слабосоленой форели в нарезке (это важно!)
•130 г творожного сыра
•80 г свежего огурца
•Пару веточек укропа
•1 ч.л желатина
•70 мл воды
Желатин залить водой, дать набухнуть 15 минут. Довести до кипения (не кипятить!) и дать остыть.
Выстелить дно формы пищевой плёнкой, оставив свободные края.
Выложить ломтики форели, внахлест друг на друга. Так, чтобы свободные концы свисали с бортиков формы.
Оставшуюся рыбу и огурец нарезать мелким кубиком, укроп измельчить. Смешать творожный сыр, желатин, огурец, укроп и рыбу.
Выложить начинку в форму, слегка утрамбовав. Закрыть свободными концами форели.
Поставить на 3-4 часа в холодильник под небольшой груз.
⠀
Важно!
-Можно не использовать желатин.
Тогда структура начинки будет менее гладкой
-Можно взять больше желатина для совсем гладкой структуры на срезе, но тогда может ощущаться желатин. Мне не нравится.
-Начинку не солить.
Благодаря соленой рыбе получается солоно и сбалансированно
-В начинку можно использовать рыбу холодного копчения
-Можно сделать порционно в виде сфер. Использовав маленькие круглые формы, например, контейнеры, наподобие тех, в которых привозят имбирь и васаби при доставке суши.
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
5 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ САЛАТОВ🥗
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
⠀
Метёлка
2 моркови + 1 свекла + 500 г. белокочанной капусты + 2 ст.л. оливкового масла
⠀
Зеленый салат
200 г. сельдерея + 1 редька + любая зелень + кефир или йогурт для заправки
⠀
Витаминный
200 г. моркови + 100 г. болгарского перца + 200 г. яблок + 200 г. белокочанной капусты + черный перец
⠀
Салат со свеклой и яблоком
200 г. белокочанной капусты + 1 морковь + 1 свекла + 1 яблоко
⠀
Салат из капусты с горошком
250 г. капусты белокочанной + 50 г. зеленого горошка + 1 огурец + 0.5 ст.л. яблочного уксуса + 1 ст. л. оливкового масла
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ВСЕ ДЕЛАЮТ ОШИБКУ С ОГУРЦАМИ! 🥒😱
А этот способ — просто спасение!
📛 НИ СТЕРИЛИЗОВАТЬ, НИ КИПЯТИТЬ НЕ НАДО!
Да-да, без лишней возни — и банки не взрываются!
Это не просто рецепт — это настоящая находка 💥
Бабушка передала по наследству. Делюсь, пока не передумала...⤵️
Азу по-татарски
В копилочку🗣
Ингредиенты:
● Мясо — 150-150 г
● Масло топленое – 15 г
● Томат-пюре – 15 г
● Огурцы соленые 50 г
● Картофель – 150 г
● Лук – 35 г
● Соль
● Перец
● Чеснок
Приготовление:
1. Режем мясо кусочками примерно 2х4 см.
2. Соответственно лук, картофель и огурцы стараемся тоже нарезать брусочками, картофель покрупнее, морковь и огурцы помельче.
3. Лук режем примерно четверть-кольцами.
4. Картофель заливаем водой и отставляем в сторону.
5. И обжариваем, помешивая в масле, наше мясо. Но не все сразу, а погружаем по нескольку кусочков. Тогда они быстро обжариваются со всех сторон, покрывается корочкой и не теряет сок.
6. Мясо укладываем в кастрюлю, сверху нарезанный лук и помидоры, долить бульона или воды, что бы почти покрыло все овощи, и ставим тушить на медленном огне. Тушить будем минут 35-40.
7. Тем временем отвариваем в небольшом количестве воды нарезанные огурцы.
8. Приступаем к обжариванию картофеля до полу готовности, предварительно слив воду и тоже, можно обсушить его на полотенце. Обжариваем, используя тот же вок.
9. Как подошло время, закладываем картофель и огурцы в кастрюлю, добавляем соль, если надо – перец и тушим до готовности картофеля, обычно не больше 10 минут. Примерно 5-7.
10. Режем зелень и измельчаем чеснок! Все! Можно дать постоять под крышкой минут 15 и подавать к столу, посыпав зеленью и измельченным чесноком!
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Настоящий соус для шавермы/шаурмы.👌
Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма – это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с небезопасным для здоровья «ларечным» аналогом. Рецепт этого соуса достался мне (вернее, моему мужу) больше 10 лет назад от шеф-повара одного восточного ресторана. По большому блату и секрету))) И на мой взгляд, пропорции здесь безупречные! За столько лет мы перепробовали различные варианты, экспериментировали, добавляли и убирали какие-то ингредиенты, но очень быстро убедились, что этот соус – идеальный!
Ингредиенты:
Майонез — 250 г
Кефир — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок (3-4 зуб.)
Карри — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1/2 ч. л.
Итак, смешать майонез, кефир и сметану. Рекомендую использовать продукты средней жирности, т. к. маложирный кефир и сметана – жидкие, соответственно, и соус будет жидким. А нам нравятся более густые соусы). Майонез у меня «Махеев. С перепелиным яйцом».
Добавить сухие специи и пропущенный через пресс чеснок. В оригинальном рецепте было 2 зубчика, но я, любитель чеснока, всегда кладу чуть больше. Однако, увлекаться тоже не стоит, а то чеснок может «перебить» специи.
Тщательно перемешать ингредиенты.
Соус готов, но я оставляю его на 2-3 часа, чтобы сухие специи успели «разойтись».
Не буду утомлять Вас рецептом домашней шавермы, его все знают и корректируют под свой вкус. У нас она такая – курица, тонкий лаваш, много овощей и любимый соус!
Этот соус мы готовим не только для шавермы. С мясом и курицей, с любыми овощами и гарнирами, да и просто с черным хлебом – это просто отличное сочетание!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Как превратить чахнущий спатифиллюм в цветущий куст? …
Читайте статью в канале👇
Шикарные Красавцы Куличи слоёные
Готовим пасхальный стол. Светлого Вам Воскресенья!👩🍳🥮🥧🍮
- тоненькие сливочные слои дрожжевого теста с изюмом, клюквой и курагой, закрученные в красивую розочку с сахарной шапочкой сверху!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 460 г
Молоко — 150 мл
Вода — 50 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное — 40 г
Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.
Начинка:
Масло сливочное — 100 г
Клюква (вяленая) — 100 г
Изюм — 100 г
Миндаль — 100 г
В небольшую кастрюлю вылить молоко, воду, добавить сливочное масло и подогреть. Масло должно растопиться, но до кипения смесь доводить не нужно. Снять кастрюлю с огня.
Яйцо, желтки, ванилин и сахар взбить в пышную пену.
В яичную смесь добавить просеянную с солью муку, молоко с маслом и дрожжи.
Замесить тесто. Тесто получается немного липкое, но в процессе вымешивания становится мягким, послушным, пластичным.
Выложить тесто в чашу, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить для подхода на час.
Выложить тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, обмять, разделить на три равные части (по 275-280 г каждая). Округлить заготовки, прикрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
В это время приготовить начинку.
Клюкву и изюм промыть горячей водой, обсушить бумажным полотенцем.
Орехи порубить, не мелко.
Масло нам нужно мягкое. Поэтому я его просто заранее достала из холодильника и оставила при комнатной температуре на столе.
Присыпать рабочую поверхность и тесто мукой. Раскатать круглую заготовку в тонкий прямоугольный пласт (примерно 28х33 см). Тесто раскатать как можно тоньше, тем более, что это совсем не трудно. Тесто очень легко раскатывается, но не рвется.
Смазать пласт размягченным сливочным маслом (1/3 часть от 100 г)
Посыпать пласт теста клюквой (1/3 часть), изюмом (1/3 часть) и дробленым миндалем (1/3 часть).
Свернуть в рулет.
Таким же образом поступить с двумя остальными заготовками.
Положить все три рулета на доску, присыпанную мукой, прикрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут.
Каждый рулет разрезать вдоль острым ножом, отступив от начала пару сантиметров.
Закрутить спиралью одну половинку рулета к его началу.
А затем вторую половинку закрутить спиралью, поднимая и укладывая поверх первой.
Аккуратно поместить кулич в форму, накрыть сверху пищевой пленкой и поставить в теплое место на 20 минут для подъема.
У меня три формы диаметром 12 см, высотой 10 см (две бумажные, одна разъемная)
В это время разогреть духовку до 180*С.
Выпекать куличи при установленной температуре 35-40 минут. Через 15 минут после начала выпечки прикрыть куличи фольгой. Естественно, следует учитывать особенности вашей духовки.
Достать куличи из духовки и остудить в формах 10-15 минут.
Затем освободить куличи от форм и выложить на решетку до полного остывания.
Украсить по вашему желанию: полить глазурью и/или посыпать сахарной пудрой.
Светлой вам Пасхи!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Паста с пряными колбасками👌
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла
400 г пряных копченых колбасок
1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока,
2 чашки куриного бульона
1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
1/2 чашки жирных сливок
230 г макарон пенне
по 1/2 чайной ложки соли и перца
1 чашка тертого сыра
1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука
Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.
2. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.
3. Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.
Приятного аппетита!
👌
Рецепты за 30 минут - Подписаться
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ 🍴
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе 400-500 г
● морковь 1 шт
● лук 1 шт
● вода 400 мл
● сметана 5 ст л
● майонез 2-3 ст л
● хмели-сунели 1 ч л
● паприка молотая 1 ч л
● соль и сахар по вкусу
● чеснок 4 зубка
● зелень
● мука 1 ст л с горкой
● масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо порезать не очень крупно. Морковь потереть, лук порезать кубиком. Мясо обжарить на масле, помешивая, 3-5 мин (на сильном огне). Отдельно обжарить лук до мягкости, добавить морковь, потушить вместе немного. В воду добавить муку, сметану, майонез, все специи (кроме зелени и чеснока), тщательно перемешать. Довести до кипения, добавить поджарку и мясо. Тушить на медленном огне 10 мин. В самом конце добавить чеснок измельченный и зелень. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Паста а-ля "Карбонара"
🔹Ингредиенты:
Спагетти — 200 г
Масло оливковое — 30 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Бекон — 200 г
Сливки 22% — 100 мл
Прованские травы — 5 г
Яичный желток — 1 шт.
Пармезан — 30 г
Помидоры черри — 5-6 шт.
Базилик зеленый — 1 веточка
Соль — 20 г
Перец — по вкусу
🔹Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко нарежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, разрежьте помидоры черри пополам.
3. Варите 200 г спагетти в 2 литрах соленой воды (20 г соли) в течение 7–9 минут до состояния "аль денте", чтобы они были слегка твердые внутри, затем переместите на дуршлаг и слегка заправьте оливковым маслом.
4. Добавьте в сковороду оливковое масло, разогрейте на среднем огне, обжаривайте нарезанные бекон и лук в течение 1,5–2 минут до золотистого цвета.
5. В сковороду влейте сливки и мешайте в течение 1 минуты.
6. Добавьте спагетти в получившийся соус и прогрейте, помешивая, на небольшом огне в течение 30 секунд.
7. Добавьте пасту из прованских трав и перемешайте.
8. Доведите до вкуса солью и свежемолотым перцем.
9. Уберите с огня и введите желток. Перемешайте.
10. Подавайте с тертым сыром, помидорами черри и зеленым базиликом.
Приятного аппетита! 🔹
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Всего тpи глaвныx пpaвилa, и вaш зaмиoкулькac будет выпускать новые веточку каждый месяц, а то и не одну!
Цветок очень просто в уходе, но не соблюдая этих правил новых веточек не дождаться….
Читайте статью в канале⤵️
Паста "Карбонара"
На заметку 🗣
Ингредиенты:
Спагетти — 200 г
Масло оливковое — 30 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Бекон — 200 г
Сливки 22% — 100 мл
Прованские травы паста "Кнор" — 5 г
Желток — 1 шт.
Сыр "Пармезан" — 30 г
Помидор черри — 5-6 шт.
Базилик зеленый — 1 веточка
Соль — >20 г
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры черри пополам.
3. Варите 200 г спагетти в 2 литрах соленой воды (20 г соли) в течение 11 минут до состояния "аль денте", чтобы они были слегка твердые внутри, затем переместите в дуршлаг и слегка заправьте оливковым маслом.
4. Добавьте в сковороду оливковое масло, разогрейте на среднем огне, обжаривайте нарезанные бекон и лук примерно в течение 1,5-2 минут до золотистого цвета.
5. В сковороду влейте сливки и мешайте в течение минуты.
6. Добавьте спагетти в получившийся соус и прогрейте, помешивая, на небольшом огне в течение 30 секунд.
7. Добавьте пасту из прованских трав и перемешайте.
8. Доведите до вкуса солью и свежемолотым перцем.
9. Уберите с огня и введите желток. Перемешайте.
10. Подавайте с тертым сыром, помидорами черри и зеленым базиликом.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ТОРТ "ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС" 🎂
Так ярко, вкусно, необычно!
Ингредиенты:
● Мука — 2 стакана
● Сметана — 2 стакана
● Сахар — 1, 5 стакана
● Яйца — 3 шт.
● Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Для крема:
● Вареная сгущенка —1 банка
● Масло сливочное — 250 г
● Орехи — по вкусу
● Изюм —по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления теста в емкости смешиваются сметана, сахар, яйца, мука и разрыхлитель. Оно разделяется на три коржа, каждый из которых отдельно выпекается в духовке по 30-40 минут. Если вы не хотите, чтобы верхняя часть коржа подгорела, то накройте форму мокрой пергаментной бумагой. Ее же можно положить и на дно формы.
2. Крем взбивается из вареной сгущенки и растопленного сливочного масла. После этого в смесь добавляются измельченные орехи (любые по вкусу) и изюм.
3. Вы смазываете получившимся кремом каждый корж и оставляете пропитаться на ночь. Лучше всего поставить ваш кулинарный шедевр в холодильник.
Рецепты за 30 минут - Подписаться