Простые Рецепты | Кулинарим Вместе

Яндекс Музыка до 360 дней бесплатно Яндекс Музыка для вас и 3-х ваших близких. Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в мультиподписке Плюс. Попробуйте бесплатно❤️ Слушать #реклама 18+ music.yandex.ru О рекламодателе

ТОНКИЕ ЛЕПЁШКИ БЕЗ МОЛОКА И МАСЛА В ТЕСТЕ — А НА СТОЛЕ ИСЧЕЗАЮТ БЫСТРЕЕ ПИРОГА Эти лепёшки меня выручают, когда хлеб закончился, а до магазина идти неохота. Мука, вода, соль — вот и всё, что нужно, а на сковороде они пузырятся и пахнут как деревенская печка. Внуки прибегают на запах и таскают их прямо горячими, только успевай печь. Что беру: 🥣 мука пшеничная — 300 г (примерно 2 стакана) 🥣 вода тёплая — 180 мл 🥣 соль — половина чайной ложки 🥣 щепотка сахара 🥣 масло растительное для теста — 1 столовая ложка Приготовление: ✅ В миску насыпаю муку с солью и сахаром, вливаю тёплую воду и ложку масла. ✅ Замешиваю мягкое, чуть липкое тесто. Оно не должно быть тугим, иначе лепёшки получатся жёсткими. Накрываю полотенцем и даю отдохнуть 25-30 минут — так тесто становится податливым и легко раскатывается. ✅ Делю на 6-7 кусочков. Каждый раскатываю тонко, примерно 2-3 мм, в круг размером с блюдце. Присыпаю стол мукой, чтобы не липло. ✅ Сковороду разогреваю хорошо, без масла. Кладу лепёшку и жду, пока пойдут пузыри — это секунд 40-60. Переворачиваю, пеку вторую сторону до румяных пятен. Готовая лепёшка мягкая внутри, с золотистыми подпалинами сверху. Домашняя хитрость: сразу после сковороды складываю лепёшки стопкой и накрываю полотенцем. От собственного пара они становятся мягкими, гнутся и не крошатся, даже когда остынут. Подаю их тёплыми — с вареньем, с творогом, с мёдом или просто макаю в горячий чай. В них можно завернуть картофельное пюре или тушёную капусту, получается сытно и вкусно. Хранятся в пакете день-два, а перед подачей я их пару секунд грею на сухой сковороде — снова как свежие. Сохраните, чтобы не потерять 💛 А вы такие лепёшки с чем больше любите — со сладким или солёным?

2х iPhone 18 Pro зa 19900₽! Последний шанс ЗAВТPA БУДEТ ПOЗДНO! Ceгoдня зaвepшaeтcя pacпpoдaжa нoвинoк Apple Max. Ecли дaвнo мeчтaли o нoвoм iPhone, этo пocлeдняя вoзмoжнocть вocпoльзoвaтьcя aкциoнными цeнaми! 2 x iPhone 18 Pro 256 ГБ - 19900₽ вмecтo 313980₽ (экoнoмия 294080₽) 2 x iPhone 18 Pro Max 256 ГБ - 29900₽ вмecтo 335980₽ (экoнoмия 306080₽) Дa, цeнa укaзaнa cpaзу ЗA ДВA iPhone! Тexникa нoвaя, opигинaльнaя, нe б/у и нe вoccтaнoвлeннaя. Apple Max - пpoвepeнный мaгaзин в MAX. Влaдeльцa Дeниca знaeм личнo, пoэтoму cмeлo peкoмeндуeм. Ceгoдня пocлeдний дeнь aкции. Пepexoдитe в MAX и утoчняйтe уcлoвия зaкaзa! Купить #реклама max.ru О рекламодателе

ГОТОВЛЮ ЭТУ КАРТОШКУ С КАПУСТОЙ — И ТАРЕЛКИ ПУСТЫЕ ЗА ПЯТЬ МИНУТ Раньше думала, что картошка с капустой — это слишком просто и скучно. А потом вспомнила, как бабушка делала это блюдо в чугунке, и дома просили добавку каждый раз. Секрет в том, что капуста томится вместе с картошкой, пропитывается маслом и становится мягкой и сладковатой. А картошка покрывается румяной корочкой. Вкус — как из детства. Ингредиенты: Картошка — 6 средних штук Капуста белокочанная — 300 г Морковь — 1 крупная Подсолнечное масло — 3 ст. ложки Соль — по вкусу Укроп свежий — небольшой пучок Приготовление: Картошку чистим, режем кружками толщиной примерно 1 см. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Морковь трём на крупной тёрке. На сковороде разогреваем масло, выкладываем картошку одним слоем. Солим. Жарим на среднем огне 5 минут, чтобы схватилась корочка. Сверху выкладываем капусту с морковью, слегка солим. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 20 минут. Капуста осядет, картошка станет мягкой. За 2 минуты до готовности снимаем крышку, чтобы снизу образовалась золотистая корочка. Посыпаем рубленым укропом. Хитрость: Не мешайте блюдо слишком часто. Пусть картошка лежит спокойно и обжаривается снизу, а капуста томится сверху под крышкой. Тогда вкус получается насыщенным, а текстура — правильной. Подаём горячим, можно со сметаной или просто так. Это блюдо хорошо на обед или ужин, сытное и домашнее. Сохраните рецепт, чтобы не потерять 🥔 А вы готовите картошку с капустой?

ОВСЯНКА С ПЕЧЁНЫМ ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ — ГОТОВЛЮ ТАК УЖЕ ПОЛГОДА, И ТЯГА К СЛАДКОМУ СТАЛА ТИШЕ Раньше к обеду уже тянуло на конфеты. Завтракала обычной кашей на воде — через час снова хотелось есть. А потом попробовала добавить печёное яблоко, горсть орехов и корицу. Вкус совсем другой, сытость держится дольше, и сладкого меньше хочется. Ингредиенты: Овсяные хлопья — 5 столовых ложек Вода или молоко — 200 мл Яблоко — 1 среднее Грецкие орехи или миндаль — небольшая горсть (10-15 г) Корица молотая — щепотка Мёд или сироп — по желанию, чайная ложка Приготовление: Яблоко вымыть, разрезать пополам, вырезать серединку. Посыпать корицей и отправить в духовку на 180 градусов на 15-20 минут. Должно стать мягким, с лёгкой карамельной корочкой. Овсянку залить водой или молоком, варить на среднем огне 5-7 минут, помешивая. Каша должна загустеть, но остаться нежной. Орехи слегка подсушить на сухой сковороде или порубить сырыми. Выложить кашу в тарелку, сверху положить половинку печёного яблока, посыпать орехами и корицей. Если хочется сладости — добавить чайную ложку мёда. Хитрость: Яблоко можно запечь с вечера сразу на 2-3 завтрака и хранить в холодильнике. Утром просто подогреть в микроволновке 30 секунд. Подаю сразу горячей. Каша получается ароматная, сытная, с лёгкой сладостью от яблока. Сахар вообще не нужен. Сохраните рецепт, если тоже хотите попробовать 💛 А вы любите овсянку или она вам быстро надоедает?

Как сделать штрудель дома? Встречайте beeGPT - помощь от нейросетей в удобном формате! Бесплатно Без ВПН Прямо на сайте Попробуй по ссылке: ⚡Создать или отредактировать картинку ⚡Сгенерировать видео ⚡Перевести текст ⚡Узнать что-то новое Используй уже сегодня - доступно для всех! beeGPT Узнать больше #реклама 16+ beeline.ru О рекламодателе

ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК — А ДОМАШНИЕ СМЕТАЮТ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ Я УСПЕВАЮ ПОЖАРИТЬ Я раньше думала, что лепёшки — это долго и сложно. А потом соседка показала, как она делает их на скорую руку: никакого дрожжевого теста, никакой расстойки. Замесила, раскатала, на сковороду — и через 15 минут горячие румяные лепёшки уже на столе. Теперь делаю их постоянно: к супу, к борщу, просто так с маслом или вареньем. Всегда уходят моментально. Что нужно: 300 г муки 200 мл тёплой воды 1 столовая ложка растительного масла половина чайной ложки соли половина чайной ложки сахара Как готовить: В миску налить воду, добавить соль, сахар, масло и перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. Если липнет к рукам — добавить немного муки, но не забивать. Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 15 минут. Разделить тесто на 6-8 кусочков, каждый раскатать в тонкую лепёшку толщиной 3-4 мм. Разогреть сухую сковороду на среднем огне. Выложить лепёшку и жарить 1-2 минуты с каждой стороны до румяных пузырей. Готовые лепёшки сразу смазать сливочным маслом и сложить стопкой под полотенце. Хитрость: Не делайте огонь слишком сильным, иначе лепёшки подгорят снаружи и останутся сырыми внутри. Средний огонь и тонкая раскатка — залог мягких нежных лепёшек. Подавать горячими, пока мягкие и ароматные. Хранить под полотенцем или в пакете, чтобы не сохли. Сохраните рецепт, чтобы не искать потом 🍞 А вы жарите лепёшки дома или предпочитаете покупной хлеб?

Нужны 7 желающих для работы с искусственным интеллектом. Работа из дома. График свободный. Пришло задание — изучили — выполнили — получили свои деньги. Деньги вы получаете в зависимости от сложности задания. Например: За задание могут платить 500-10.000 рублей. В зависимости от сложности. 500 рублей — это около 5-30 минут. 10 000 руб. это 5-6 часов. Работа может быть разной: Оживить фото, создать видео, реставрировать старое фото и т.д. 💰 В среднем новичок получает до 150.000 руб в месяц. А опытный может и 300-500т. Мы обучим вас сами: — 3 дня уроков по 30 минут — Домашки с проверкой ⚡ Набор заканчивается завтра. Для регистрации жмите кнопку "Зарегистрироваться": Зарегистрироваться #реклама 16+ neuromachina.ru О рекламодателе

ШИПОВНИК С ЯБЛОКАМИ — И ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ЕЩЁ ПО КРУЖКЕ. ВОТ МОЙ РЕЦЕПТ НА ВСЮ ОСЕНЬ Этот напиток у меня на столе с сентября по ноябрь. Готовлю в термосе с утра — и к обеду уже можно разливать. Пахнет яблоками, цвет янтарный, вкус мягкий, чуть кисловатый. Никакого приторного компота — просто тёплый, уютный, настоящий. Ингредиенты на 1 литр: 2 столовые ложки сушёного шиповника (можно свежего — 3-4 ложки) 1 среднее яблоко (лучше кисло-сладкое) 1 литр кипятка по желанию — чайная ложка мёда на кружку при подаче Приготовление: Шиповник промойте, если сушёный — слегка раздавите ложкой или ступкой, чтобы лучше отдавал вкус. Яблоко нарежьте тонкими дольками вместе с кожурой, удалите только сердцевину. Сложите шиповник и яблоки в термос, залейте кипятком, закройте крышку. Дайте настояться минимум 2 часа. Можно оставить на 3-4 часа — станет насыщеннее. Разливайте через ситечко, чтобы не попали мелкие ворсинки от шиповника. Хитрость: Если хотите цвет поярче и вкус покрепче — добавьте щепотку сушёной мяты или пару кружков лимона перед завариванием. Но и без этого напиток получается очень приятным. Подавайте горячим в кружках. К нему хорошо идёт домашняя выпечка, сухое печенье, пирог с капустой или творогом. Храню готовый напиток в термосе до вечера — остаётся тёплым. Сохраните рецепт, если любите простые осенние напитки 🍂 А вы завариваете шиповник дома или покупаете готовые чаи?

Где ты это нашла? Если коротко - у Джул. Она действительно шарит за Aliexpress-премиум. Хорошие фабрики, натуральная кожа, качественная обувь и сумки. Бижутерия, которую покупают стилисты и художники по костюмам для съёмок. Всё это собрано на канале Джул шарит❤️ А её «Хочу / Могу» - это эстетика Pinterest без лишнего нуля в чеке. Подписывайтесь. И готовьтесь открыть для себя совсем другой AliExpress✨ Подписаться #реклама max.ru О рекламодателе

ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОВСЯНКОЙ — МЯГКОЕ, АРОМАТНОЕ, И ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЗА РАЗ Это печенье у меня всегда выручает, когда хочется чего-то домашнего к чаю, но возиться с тестом времени нет. Тыква даёт мягкость и влажность, овсянка держит форму, а корица с ванилью делают аромат таким уютным, что домашние заглядывают на кухню ещё до того, как печенье остынет. Готовится быстро, из простых продуктов, а результат получается нежным, чуть жевательным внутри и с лёгкой румяной корочкой снаружи. Ингредиенты: Тыквенное пюре — 200 г Овсяные хлопья — 150 г Мука пшеничная — 100 г Сахар — 80 г Растительное масло — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Соль — щепотка Изюм или курага — горсть (по желанию) Приготовление: Тыкву запекаем или отвариваем до мягкости, разминаем вилкой в однородное пюре. Даём немного остыть. В миску кладём тыквенное пюре, добавляем сахар, растительное масло, ванильный сахар и перемешиваем. Всыпаем овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Замешиваем мягкое липкое тесто. Если добавляете изюм или мелко нарезанную курагу — вмешиваем сейчас. Противень застилаем бумагой для выпечки. Столовой ложкой выкладываем тесто небольшими горками, слегка приминаем сверху мокрой ложкой, чтобы печенье было ровнее. Выпекаем при 180 градусах около 20-25 минут, пока края не станут золотистыми. Печенье будет мягким, но после остывания чуть схватится. Даём остыть на решётке. Хитрость: Если тыквенное пюре получилось слишком водянистым, дайте ему постоять в сите минут 10, чтобы лишняя жидкость стекла. Иначе тесто будет растекаться, и печенье выйдет плоским. Подавать тёплым или остывшим, с чаем или молоком. Хранится в закрытой банке 3-4 дня, но обычно съедается быстрее. Сохраните рецепт, если любите домашнюю выпечку без лишних хлопот 🍪 А вы пробовали печь с тыквой?

КВАШУ КАПУСТУ ПРЯМО В ТРЁХЛИТРОВОЙ БАНКЕ — ГОТОВА ЗА 3 ДНЯ, А ВКУС КАК ИЗ БОЧКИ Раньше я думала, что квашеная капуста — это обязательно ведро или кастрюля на всю зиму. А где в квартире столько места? Потом поняла: можно делать понемногу, прямо в банке, и уже через три дня есть хрустящую кисленькую капусту к картошке или просто так с маслом. Ингредиенты на трёхлитровую банку: 2,5 кг белокочанной капусты 2 средние морковки 2 столовые ложки соли без горки 1 чайная ложка сахара (по желанию, для быстрого старта) 1 литр холодной кипячёной воды Приготовление: Капусту шинкую тонко, морковь тру на крупной тёрке. Перемешиваю руками, но не мну сильно — просто распределяю морковь равномерно. Плотно укладываю капусту в чистую трёхлитровую банку, слегка утрамбовывая каждый слой кулаком или толкушкой. Заполняю почти до плечиков. Развожу соль и сахар в холодной кипячёной воде, заливаю капусту так, чтобы она была полностью покрыта. Сверху кладу блюдце или крышку меньшего диаметра, чтобы капуста не всплывала. Ставлю банку в глубокую тарелку (сок будет вытекать!) и оставляю при комнатной температуре. Два раза в день протыкаю капусту деревянной палочкой или ножом до дна, чтобы выходил газ. Иначе будет горчить. Через 2-3 дня капуста готова. Пробую: если хрустит и кисленькая — убираю в холодильник под крышку. Если хочется покислее — держу ещё день. Хитрость: если в квартире прохладно, квашение идёт медленнее. Я иногда ставлю банку возле батареи на день — тогда процесс идёт быстрее. Но слежу, чтобы не перегреть. Подаю с растительным маслом, зелёным горошком, с отварной картошкой или просто так. Банка съедается быстро, и можно сразу заквасить новую порцию. Сохраните рецепт, если удобно делать капусту небольшими порциями 🥬 А вы квасите капусту дома или покупаете готовую?

Те самые кухонные ножи из нержавеющей дамасской стали! Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Результат: чрезвычайно острые, прочные, красивые и долговечные кухонные ножи из нержавеющей дамасской стали, скрученной из 67 слоев с сердечником из стали VG-10. Каждый нож уникален - как отпечаток пальца! Всего в коллекции 5 ножей — шеф, универсал, сантоку, филейный и овощной. Все ножи можно заказать как комплектом, так и по-отдельности. На ножи даю пожизненную гарантию. Доставку оформлю хоть сегодня. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама knife-m.nozhkuznec.ru О рекламодателе

ЭТОТ ТОРТ Я ПЕКУ ИЗ ТОГО, ЧТО ВСЕГДА ПОД РУКОЙ — А ГОСТИ ДУМАЮТ, ЧТО Я ПРОВОЗИЛАСЬ ПОЛДНЯ Честно скажу: раньше торты казались мне делом хлопотным. Надо что-то особенное, крем сложный, коржи ровные. А потом поняла — самый вкусный торт тот, что делается просто и быстро, из обычных продуктов. Этот рецепт у меня на кухне появился случайно. Гости на пороге, а в холодильнике ничего особенного. Испекла — и теперь пеку постоянно. Коржи нежные, крем лёгкий, и никакой возни с пропиткой. Для коржей: Мука пшеничная — 300 г Сахар — 200 г Кефир или простокваша — 250 мл Растительное масло — 100 мл Разрыхлитель — 2 ч. л. Ванилин — щепотка Какао-порошок — 3 ст. л. Для крема: Сметана 20% — 400 г Сахарная пудра — 100 г Ванилин — щепотка Приготовление: Взбиваю кефир с сахаром и маслом венчиком, пока сахар почти растворится. Добавляю муку, разрыхлитель, ванилин. Тесто получается как густая сметана. Делю тесто пополам. В одну часть вмешиваю какао. Получается два цвета. Застилаю форму диаметром 20 см пергаментом. Выливаю половину светлого теста, сверху половину тёмного. Повторяю слои. Зубочисткой делаю лёгкие круговые движения — получается красивый мраморный узор. Выпекаю при 180 градусах 35-40 минут. Проверяю зубочисткой — должна выйти сухой. Пока корж остывает, взбиваю сметану с пудрой и ванилином до пышности. Разрезаю корж пополам горизонтально, промазываю кремом, собираю торт. Верх и бока тоже покрываю кремом. Ставлю в холодильник на 3-4 часа. За это время коржи пропитываются, крем схватывается. Хитрость: если кефир комнатной температуры, тесто получается воздушнее. А сметану для крема лучше брать охлаждённую — взбивается легче. Подаю торт к чаю с вареньем или ягодами. Режется легко, не крошится. Хранится в холодильнике 2-3 дня. Сохраните рецепт, если любите простую домашнюю выпечку 🍰 А вы какие торты печёте чаще всего?

Высшее образование онлайн — не откладывайте карьеру! ✅Стоимость от 7500 ₽/мес.* Московский технологический институт предлагает: — Высшее образование в московском вузе без приезда на сессии — Полностью дистанционный онлайн-формат — Возможность обучаться дома, на работе, в путешествии — Диплом государственного образца — Более 100 направлений на выбор (IT, инженерные, экономические, педагогические, управленческие и другие) — 5 способов оплаты обучения — Поддержка персонального куратора: от поступления до получения диплома Узнать больше #реклама 16+ mti-education.ru О рекламодателе

ГОТОВЛЮ ШТРУДЕЛЬ ЗА 40 МИНУТ — А ДОМАШНИЕ ДУМАЮТ, ЧТО Я ПОЛДНЯ НА КУХНЕ ПРОВОЗИЛАСЬ Обычно штрудель ассоциируется с чем-то сложным: тесто раскатывать, начинку выкладывать, сворачивать аккуратно. А я делаю проще — беру готовое слоёное тесто, и результат всегда как из пекарни. Яблоки с изюмом, корица, хрустящая золотистая корочка и тёплая сладкая начинка — это именно то, что хочется к чаю холодным вечером. И никакой возни. Что нужно: Слоёное тесто — 1 упаковка (около 500 г) Яблоки — 3-4 штуки среднего размера Изюм — горсть (50-70 г) Сахар — 3 столовые ложки Корица — 1 чайная ложка Сливочное масло — 20 г Молоко или вода — для смазывания Как готовить: Тесто заранее достань из морозилки, пусть оттает при комнатной температуре минут 20-30. Яблоки почисти, удали сердцевину и нарежь тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Изюм залей кипятком на 5 минут, чтобы стал мягче, потом воду слей. Смешай яблоки с изюмом, сахаром и корицей. Если яблоки очень сочные, добавь чайную ложку крахмала — тогда начинка не потечёт. Тесто раскатай в прямоугольник, выложи начинку по центру, оставляя края свободными. Сверху положи кусочки сливочного масла — это даст сочность. Заверни края теста внутрь, потом сверни рулетом. Шов должен оказаться снизу. Переложи на противень, застеленный бумагой. Смажь сверху молоком или водой, сделай несколько проколов вилкой, чтобы пар выходил. Выпекай при 180 градусах 30-35 минут, пока корочка не станет золотистой. Хитрость: Не жалей корицы — она делает аромат. А если хочешь ещё вкуснее, добавь щепотку ванильного сахара или немного лимонной цедры в начинку. Подавай тёплым, можно с мороженым или просто так, с чаем. Штрудель хорош и на следующий день — разогрей в духовке пару минут, и снова как свежий. Сохраните рецепт, чтобы не искать потом 🍎 А вы пробовали делать штрудель из готового теста или всегда с нуля?

Авторские ножи из дамасской стали. Осталось 7 наборов Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама knife-m.nozhkuznec.ru О рекламодателе

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ К ЧАЮ — ГОТОВЛЮ ЗА 20 МИНУТ, А ДОМАШНИЕ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ЗА ПЯТЬ Это моя любимая выручалочка, когда гости на пороге или просто хочется чего-то хрустящего к вечернему чаю. Тесто замешивается за минуту, раскатал, нарезал — и в духовку. Пока чайник закипает, палочки уже румянятся. Ингредиенты: 200 г твёрдого сыра 150 г муки 100 г сливочного масла (холодного) 3 столовые ложки сметаны щепотка соли кунжут или тмин для посыпки Приготовление: Сыр натри на крупной тёрке. Масло достань из холодильника и натри туда же на тёрке — так оно быстро смешается с мукой. Добавь муку, соль и сметану. Руками быстро замеси тесто в комок. Не месить долго, просто собрать в шар. Раскатай тесто в пласт толщиной 5-7 мм. Нарежь полосками шириной 1-1,5 см. Можно оставить прямыми, а можно слегка скрутить каждую палочку — так красивее. Выложи на противень с бумагой для выпечки. Посыпь кунжутом или тмином, слегка прижми ладонью. Выпекай при 180 градусах 15-18 минут, пока не станут золотистыми. Следи за краями — как только зарумянились, сразу доставай. Хитрость: Если тесто крошится и не собирается — добавь ещё ложку сметаны. Если липнет — чуть муки. Главное — не перемесить, иначе палочки будут жёсткими. Подавай тёплыми или остывшими. Хранятся в банке 3-4 дня, но обычно съедаются сразу. Я иногда делаю двойную порцию и замораживаю половину уже нарезанными — потом сразу в духовку, даже размораживать не надо, просто пару минут добавь ко времени выпечки. Сохраните рецепт, чтобы не искать потом 🍪 А вы что любите печь к чаю быстро и без возни?

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро. Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама knife-m.nozhkuznec.ru О рекламодателе

ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ФАСОЛЬЮ И ЧЕРНОСЛИВОМ — ГОТОВЛЮ РАЗ В НЕДЕЛЮ, А ДОМАШНИЕ УЖЕ ЖДУТ И ПРОСЯТ ДОБАВКУ Это то блюдо, которое выручает всегда. Сытное, тёплое, с лёгкой кислинкой и сладостью от чернослива. Капуста получается мягкая, фасоль разваристая, а чернослив даёт неожиданную глубину вкуса. Готовится просто, из того, что всегда под рукой. А главное — на следующий день ещё вкуснее. Ингредиенты: Капуста белокочанная — 700 г Фасоль белая или красная консервированная — 1 банка (400 г) Чернослив без косточек — 8-10 штук Морковь — 1 средняя Томатная паста — 2 столовые ложки Растительное масло — 3 столовые ложки Соль — по вкусу Лавровый лист — 1 штука Вода — 150 мл Приготовление: Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Чернослив нарезать полосками. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть масло. Выложить морковь, обжарить 3 минуты до мягкости. Добавить капусту, перемешать. Тушить на среднем огне 7-8 минут, помешивая. Положить томатную пасту, влить воду, посолить. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 минут на небольшом огне. Добавить фасоль вместе с жидкостью из банки, чернослив и лавровый лист. Перемешать, тушить ещё 10-12 минут под крышкой. Попробовать на соль. Дать постоять 5 минут под крышкой. Хитрость: Чернослив лучше брать мягкий, не пересушенный. Если твёрдый, залейте горячей водой на 10 минут перед нарезкой. Подавать тёплым с ржаным хлебом или просто так. Отлично хранится в холодильнике 3 дня, разогревается без потери вкуса. Сохраните рецепт, чтобы не потерять 🍲 А вы добавляете чернослив в овощные блюда или предпочитаете классическую капусту?

Авторские ножи из дамасской стали. Осталось 7 наборов Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама knife-m.nozhkuznec.ru О рекламодателе

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ НА СКОВОРОДЕ — МЯГКИЕ, БЕЗ ВОЗНИ С КИПЯТКОМ, А ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЗА РАЗ Обычно ленивые вареники варю в кастрюле, но однажды попробовала на сковороде — и теперь делаю только так. Тесто получается мягкое, нежное, с золотистой корочкой снизу. А главное — не надо следить за кипятком и вылавливать их шумовкой. Ингредиенты: Творог 500 г (любой жирности, главное — не сухой) Мука 150-180 г (сколько возьмёт тесто) Сахар 2 столовые ложки Соль щепотка Масло растительное для жарки 2-3 столовые ложки Приготовление: Разомните творог вилкой, добавьте сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте. Постепенно вмешивайте муку. Тесто должно быть мягким, чуть липким, но держать форму. Не забивайте мукой — иначе вареники станут жёсткими. Раскатайте тесто в колбаску толщиной около 2 см. Нарежьте на кусочки шириной 1,5-2 см. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите кусочки теста, слегка прижмите вилкой. Жарьте под крышкой 3-4 минуты с одной стороны до золотистой корочки, переверните и ещё 2-3 минуты. Огонь средний, чтобы прожарились внутри и не подгорели. Хитрость: если тесто слишком мягкое и прилипает к рукам, смажьте ладони растительным маслом или слегка присыпьте мукой доску, но не перебарщивайте. Подавайте тёплыми со сметаной, мёдом или вареньем. Корочка снизу хрустит, а внутри нежно и воздушно. Сохраните рецепт, чтобы не потерять 🥣 А вы жарили ленивые вареники на сковороде или всегда варите?

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей. Разбирают быстро! Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама knife-m.nozhkuznec.ru О рекламодателе

ЗАКРЫВАЮ СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ — И ЗИМОЙ ОТКРЫВАЮ БАНКУ КАК ГОТОВЫЙ УЖИН Это соте я делаю каждый август, когда баклажаны уже надоели жарить, а выбрасывать жалко. Открываешь банку зимой — и на столе сразу готовое блюдо: с картошкой, с кашей, с хлебом или просто так ложкой. Не надо ничего варить и тушить. Вкус насыщенный, овощи мягкие, соус густой. Домашние съедают за раз. Ингредиенты на 3 литровые банки: 2 кг баклажанов 1 кг болгарского перца 1 кг помидоров 500 г моркови 100 мл растительного масла 2 столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли 3 столовые ложки 9% уксуса чёрный молотый перец по вкусу Приготовление: Баклажаны режу кубиками, присыпаю солью, оставляю на 20 минут, потом промываю и отжимаю. Так уходит горечь. Морковь натираю на крупной тёрке. Перец режу соломкой. Помидоры ошпариваю кипятком, снимаю кожицу и режу кубиками. В большую кастрюлю или казан наливаю масло, кладу морковь, тушу 5 минут. Добавляю перец, ещё 5 минут. Потом баклажаны и помидоры. Солю, добавляю сахар, перец, перемешиваю. Тушу под крышкой на среднем огне 40 минут, иногда помешиваю. Овощи становятся мягкими, соус густеет. За 5 минут до конца вливаю уксус, перемешиваю. Раскладываю горячее соте в стерильные банки, закатываю, переворачиваю, укрываю до остывания. Хитрость: Если помидоры водянистые, можно слить часть жидкости в середине тушения или добавить столовую ложку томатной пасты для густоты. Соте хранится в прохладном месте до весны. Подаю как гарнир, начинку для пирогов или самостоятельное блюдо. Сохраните рецепт, пока сезон баклажанов ещё идёт. 🍆 А вы закрываете соте или предпочитаете другие заготовки из баклажанов?

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро. Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама koyshi-knife.ru О рекламодателе

ЗАКРЫВАЮ БОРЩЕВУЮ ЗАПРАВКУ СО СВЁКЛОЙ И МОРКОВЬЮ — И ЗИМОЙ БОРЩ ГОТОВ ЗА 20 МИНУТ Раньше зимой на борщ уходил целый вечер: свёклу тереть, морковь пассеровать, томат добавлять. А теперь открыла банку — и половина работы уже сделана. Закрываю эту заправку каждый год, и она у меня уходит первой. Цвет яркий, вкус насыщенный, консистенция густая. Зимой просто добавляю в кастрюлю с картошкой и капустой — и борщ получается как только что с грядки. Ингредиенты на 4 литровые банки: 2 кг свёклы 1 кг моркови 800 г помидоров (или 400 мл томатной пасты) 200 мл растительного масла 3 ст. л. сахара 2 ст. л. соли 100 мл уксуса 9% Приготовление: Свёклу и морковь натереть на крупной тёрке. Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кубиками. Если используете пасту — просто добавьте её позже. В большую кастрюлю или сотейник налить масло, добавить свёклу и морковь. Тушить на среднем огне 20 минут, помешивая. Добавить помидоры или пасту, сахар и соль. Тушить ещё 15 минут. Масса должна стать мягкой, но не разваренной. Влить уксус, перемешать и снять с огня через 2 минуты. Разложить горячую заправку по стерильным банкам, закатать, перевернуть и укутать до остывания. Хитрость: если любите более кислый борщ, добавьте уксуса на 1-2 ложки больше. Я обычно пробую перед закаткой и регулирую по вкусу. Зимой на одну кастрюлю борща уходит примерно полбанки заправки. Добавляю её вместе с капустой, чтобы цвет и вкус успели раскрыться. Борщ получается наваристый, яркий и пахнет как летом. Сохраните рецепт, чтобы не потерять. А вы закрываете борщевую заправку или делаете борщ каждый раз с нуля? 🍲

Турецкая кухня ближе, чем кажется Менемен, кёфте, пиде, супы, салаты, домашняя выпечка и десерты.😊 Простые рецепты, знакомые продукты и блюда, которые действительно готовят в Турции. Заходите в «Готовим как в Турции» и выбирайте новый рецепт ❤️ Подписаться #реклама max.ru О рекламодателе

КАКАО НА МОЛОКЕ С КОРИЦЕЙ — ГОТОВЛЮ ТАК УЖЕ 20 ЛЕТ, И ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ КАЖДЫЙ ВЕЧЕР Когда за окном холодно и темнеет рано, я всегда делаю это какао. Не из пакетика, а по-настоящему, с корицей и на молоке. Запах стоит такой, что домашние сразу на кухню идут. Рецепт простой, но есть один момент — если его пропустить, какао получается комками и без той самой бархатистости. Ингредиенты на 2 большие кружки: 500 мл молока 2 столовые ложки какао-порошка с горкой 2 столовые ложки сахара (или по вкусу) половина чайной ложки корицы молотой щепотка ванильного сахара (по желанию) Приготовление: В небольшой миске смешиваю какао, сахар и корицу. Добавляю 2-3 столовые ложки холодного молока и растираю ложкой в однородную пасту без комочков. Это важный шаг. Остальное молоко ставлю на средний огонь, довожу почти до кипения, но не кипячу. Вливаю какао-пасту в горячее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком. Убавляю огонь и варю 2-3 минуты, помешивая. Какао становится густым и бархатистым. Снимаю с огня, добавляю щепотку ванильного сахара, если есть. Хитрость: если хотите пенку, взбейте готовое какао венчиком или блендером 10-15 секунд. Получается почти как в кофейне, но честнее. Разливаю по кружкам сразу, пока горячее. Пьём не спеша, под пледом или за столом. Храню в холодильнике не больше суток, но обычно за вечер всё выпивают. Сохраните рецепт, чтобы не искать. 🍫 А вы добавляете что-то своё в какао, или любите классику?

Когда снижение веса — это забота о себе Многие думают, что путь к снижению веса — это постоянные запреты, стресс и борьба с собой. Но устойчивый результат чаще строится на другом подходе ✨ Когда мы перестаем воевать с собой, меняются привычки, питание и отношение к своему телу, становится легче сохранять баланс и двигаться к цели без постоянных срывов. Современный подход к контролю веса всё чаще связан не с жёсткими ограничениями, а с поддержкой естественного чувства насыщения, снижением тяги к перееданию и формированием комфортного режима питания. ✅ На портале вы найдете полезные материалы о снижении веса, здоровых привычках, питании и современных подходах к контролю аппетита — простым и понятным языком. Узнать больше #реклама vforme.pro О рекламодателе

ЗАМОРАЖИВАЮ МОРКОВЬ И СВЁКЛУ ТЁРТЫМИ — И БОРЩ ГОТОВ НА 20 МИНУТ БЫСТРЕЕ Раньше каждый раз стояла с тёркой над кастрюлей. А потом поняла: можно заготовить порциями и забыть про эту возню на полгода. Теперь у меня в морозилке всегда лежат пакетики с уже тёртой морковью и свёклой. Достала, бросила в сковородку или сразу в суп — и всё. Никакой грязной тёрки, никаких рук в свекольном соке. Что нужно: Морковь — 2-3 кг Свёкла — 1-1,5 кг Пакеты для заморозки или контейнеры Как делаю: Мою и чищу овощи. Морковь тру на крупной тёрке, свёклу — тоже на крупной или средней, как для борща. Раскладываю по порциям. Одна порция — примерно горсть моркови и половина небольшой свёклы, этого хватает на кастрюлю супа на 3-4 литра. Упаковываю. Беру небольшой пакет, кладу морковь отдельно, свёклу отдельно или вместе, если сразу пойдут в одно блюдо. Выпускаю воздух, завязываю, подписываю маркером: «морковь» или «морковь + свёкла, борщ». Убираю в морозилку. Лежат спокойно 6-8 месяцев. Не слипаются, не теряют цвет, не становятся водянистыми. Хитрость: Не размораживаю. Бросаю замороженную тёртую морковь сразу в сковородку с маслом или в кипящий бульон. Свёклу тоже. Они быстро оттаивают и сразу отдают цвет и вкус. Если делаю зажарку для борща, кладу замороженную морковь и свёклу в сковородку, добавляю ложку томатной пасты, немного воды, тушу 5 минут — и готово. Подавать борщ или суп со сметаной, зеленью, чёрным хлебом. Сохраните, чтобы не забыть. А вы морковь и свёклу замораживаете или каждый раз свежие трёте? 🥕

ЗАКРЫВАЮ ЯБЛОКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ — И ЗИМОЙ ПЕКУ ПИРОГИ ЗА 20 МИНУТ БЕЗ ВОЗНИ С НАЧИНКОЙ Раньше я каждый раз перед выпечкой чистила яблоки, резала, тушила с сахаром. Уставала ещё до того, как тесто замесить. А теперь открыла банку — и начинка готова. Мягкая, сладкая, с соком. Тесто пропитывается, пирог получается сочным, а на кухне пахнет так, что соседи спрашивают рецепт. Этот способ выручает, когда яблок много, а морозилка забита. Банки стоят в кладовке, места почти не занимают, а зимой экономят и время, и деньги. Ингредиенты на одну литровую банку: Яблоки — сколько войдёт в банку (примерно 700-800 г уже нарезанных) Сахар — 2-3 столовые ложки (по вкусу) Приготовление: Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать дольками или кубиками — как вам удобнее для пирогов. Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Плотно уложить яблоки в банку слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Утрамбовывать не надо, но укладывать достаточно плотно. Поставить банки в широкую кастрюлю с тёплой водой. Вода должна доходить до плечиков банки. Довести воду до кипения на среднем огне и стерилизовать литровые банки 20-25 минут. Яблоки осядут, выделят сок и станут мягкими. Сразу закатать крышками, перевернуть, укутать одеялом до остывания. Хитрость: Если яблоки кислые, добавьте 4 ложки сахара. Если сладкие — хватит и двух. Зимой при необходимости досыплете прямо в начинку. Открыли банку — слейте лишний сок в чашку и выпейте. Яблоки останутся в меру сочными для пирога, шарлотки или начинки для блинчиков. Храню такие банки в кладовке до весны. Зимой пеку быстро и без лишней посуды. Сохраните рецепт, если тоже устали возиться с начинкой каждый раз. 🍎 А вы закрываете яблоки на зиму или больше морозите?

Заставь ее влюбиться в тебя заново из-за этого подарка Ее статуэтка, как настоящее подтверждение, что ты ей восхищаешься. Вопрос "а я красивая?" отпадет сам собой. ✨ действительно портретное сходство ✨ макет готов через несколько часов ✨ доставка в любой город Напиши, чтобы узнать цены и скинуть фото: Узнать цену #реклама crm.easy-mo.ru О рекламодателе

КАПУСТНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ — НА ВТОРОЙ ДЕНЬ ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЕЩЁ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ В ПЕРВЫЙ Я давно заметила: этот суп после холодильника становится только вкуснее. Чечевица разбухает, капуста пропитывается, вкусы сливаются — и получается совсем другое, более глубокое и насыщенное блюдо. Варю сразу большую кастрюлю, чтобы хватило на пару дней. Ингредиенты: Капуста белокочанная — 300 г Чечевица красная — 150 г Картофель — 3 средние Морковь — 1 крупная Томатная паста — 2 ст. ложки Растительное масло — 3 ст. ложки Соль, перец, лавровый лист Вода — 2 литра Приготовление: Чечевицу промываю, заливаю холодной водой и ставлю на средний огонь. Варю 10 минут. Капусту шинкую тонко, картофель режу кубиками, морковь натираю на крупной тёрке. На сковороде разогреваю масло, пассерую морковь 3-4 минуты, добавляю томатную пасту, перемешиваю и снимаю с огня. В кастрюлю к чечевице добавляю картофель и капусту, солю, варю ещё 15 минут на умеренном огне. Добавляю морковь с томатом, перец, лавровый лист. Довожу до кипения и выключаю. Накрываю крышкой и даю настояться 20 минут. Хитрость: Красная чечевица разваривается быстро и даёт лёгкую бархатистость бульону. Если хотите, чтобы чечевица держала форму, берите зелёную — но варите её на 10 минут дольше. Подавайте горячим со сметаной или просто с хлебом. Но попробуйте обязательно на следующий день — подогрейте тарелку в микроволновке или на плите. Вкус станет ещё мягче и богаче. Сохраните рецепт, если любите супы, которые не надоедают. 🍲 А вы замечали, что некоторые супы вкуснее именно на второй день?

ПЕКУ ЭТОТ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ УЖЕ 15 ЛЕТ — А ДОМАШНИЕ ДО СИХ ПОР СЪЕДАЮТ ЗА ВЕЧЕР И ПРОСЯТ ЕЩЁ Честно скажу: когда нужно быстро что-то к чаю, я пеку только этот пирог. Тесто замешивается за 5 минут, яблоки режу прямо в миску, а через 40 минут на кухне такой аромат, что соседи спрашивают рецепт через стену. Пирог получается высокий, пышный, с золотистой корочкой и сочной яблочной начинкой. Яблоки не проваливаются, не текут — держатся ровным слоем по всему пирогу. Ингредиенты: 🍎 Яблоки — 3-4 средних (кисло-сладкие) 🥛 Кефир или сметана — 1 стакан (200 мл) 🍚 Мука — 1,5 стакана (200 г) 🍬 Сахар — 3/4 стакана (150 г) 🧈 Растительное масло — 4 столовые ложки 🥄 Разрыхлитель — 1 чайная ложка с горкой 🧂 Соль — щепотка 🍦 Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) Как готовить: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками или кубиками. Если яблоки сочные, слегка отжать. В миске смешать кефир, сахар, масло, соль и ванильный сахар. Перемешать венчиком до однородности. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить густое тесто, как на оладьи. Консистенция должна быть такой, чтобы яблоки не утонули, а держались в тесте. Добавить яблоки, аккуратно перемешать лопаткой. Форму (диаметр 22-24 см) смазать маслом или застелить бумагой. Выложить тесто с яблоками, разровнять. Выпекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой — она должна выходить сухой. Хитрость: если хотите хрустящую верхушку, за 5 минут до готовности посыпьте пирог столовой ложкой сахара. Получится карамельная корочка. Подавать тёплым или остывшим. Я обычно режу на квадраты, посыпаю сахарной пудрой и подаю с чаем. Пирог остаётся мягким 2-3 дня, если накрыть полотенцем. Сохраните рецепт, чтобы не потерять 💛 А вы какие яблоки берёте для пирогов — кислые или сладкие?

Получите удаленную профессию с зп 150.000 руб за 3 дня Нужно выполнять задачи с помощью нейросетей. Все это вы делаете из дома. Бесплатная регистрация только сегодня! Опыт, знания и город — не важны! От вас требуется только телефон. Занятость 3-6 часов в день. График свободный. Заработок зависит от вас. Над вами нет никаких начальников. А самое важное, у вас не будет нужды просыпаться в 6 утра на работу. Работа может быть разной: Оживить фото, создать видео, реставрировать старое фото. Для старта в профессии нужно пройти бесплатное 3х-дневное обучение: ✅ Прямые эфиры, где вы поймете суть профессии ✅ Домашки с проверкой и оплатой бонусами ✅ Платим 10 тыс за каждую выполненную домашку Все кто пройдет курс, получат сертификат от школы с образовательной лицензией. ⚡ Начинаем в понедельник! Жмите снизу "Зарегистрироваться": Зарегистрироваться #реклама 16+ neuromachina.ru О рекламодателе

ЭТОТ КЕКС РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА ВЕЧЕР — А ПРОДУКТЫ САМЫЕ ПРОСТЫЕ, ВСЁ УЖЕ ЕСТЬ В ШКАФУ Раньше я думала, что мягкий кекс без сухого мякиша — это удача. То поднимется, то осядет, то внутри сыровато. А потом поняла: дело не в дорогих продуктах, а в паре мелочей, которые я долго делала не так. Теперь пеку почти вслепую. Внуки приходят, и к вечеру от кекса остаётся одна тарелка с крошками. Делюсь, пока помню. Что беру: 🥣 мука — 250 г (примерно 2 стакана без горки) 🥣 сахар — 150 г 🥣 сметана — 200 г (жирность 15-20 процентов) 🥣 масло сливочное мягкое — 100 г 🥣 разрыхлитель — 10 г (1 пакетик) 🥣 щепотка соли и ванилин на кончике ножа 🥣 горсть изюма или кусочки яблока по желанию Готовлю так: ✅ Масло с сахаром растираю до светлой пышной массы, минуты три, не ленюсь. ✅ Добавляю сметану, соль, ванилин, размешиваю до гладкости. ✅ Муку с разрыхлителем просеиваю прямо сюда и мешаю ложкой аккуратно, до однородности. Долго не вымешиваю, иначе кекс станет плотным. ✅ Изюм обваливаю в ложке муки, чтобы не осел на дно, вмешиваю в тесто. ✅ Форму смазываю маслом, выливаю тесто, разравниваю. Пеку при 175 градусах 40-45 минут. Ориентируюсь на запах: как пошёл тёплый ванильно-сливочный дух по кухне — проверяю зубочисткой. Вышла сухая, верх золотистый и пружинит под пальцем — готово. Домашняя хитрость: первые 30 минут духовку не открываю вообще. Кекс не любит сквозняка, от резкого холода серединка проседает. И достаю не сразу — даю постоять в форме минут десять, тогда не ломается. Подаю тёплым, разрезаю на толстые ломти, сверху чуть сахарной пудры через ситечко. С чаем уходит на ура, а на второй день, если доживёт, становится ещё нежнее. Сохраните, чтобы не потерять, и покажите тому, кто любит печь к чаю. А вы что добавляете в кекс для аромата — изюм, лимонную цедру или курагу? 💛

Все начинается с Агу Детское питание «Агуша» - Растим счастливых детей Узнать больше Для детей с 11 месяцев. Грудное вскармливание предпочтительнее. Посоветуйтесь с врачом. #реклама 5ka.ru О рекламодателе

ТЫКВЕННЫЙ СУП СО СЛИВКАМИ — ВАРЮ ЗА 25 МИНУТ, А ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ДОБАВКУ И ГОВОРЯТ, ЧТО ВКУСНЕЕ РЕСТОРАННОГО Как только вечера стали прохладными, я сразу достала тыкву. Этот суп у нас дома улетает за раз — никаких бульонов с лапшой не надо, когда на столе стоит вот эта кремовая красота. Готовится проще простого, а выглядит как из кафе. Только вкуснее и без лишних добавок. Что нужно: 400 г мякоти тыквы 2 средние картофелины 1 небольшая морковь 200 мл сливок 10-15% 700 мл воды или овощного бульона 2 ст. ложки сливочного масла соль, чёрный перец, щепотка мускатного ореха Как готовить: Тыкву, картофель и морковь нарезаю некрупными кубиками — так быстрее сварятся. В кастрюле растапливаю масло, высыпаю овощи, немного обжариваю пару минут, чтобы раскрылся аромат. Заливаю водой или бульоном, солю. Варю под крышкой 15-20 минут, пока всё не станет мягким. Снимаю с огня, пробиваю погружным блендером до гладкой кремовой текстуры. Вливаю сливки, добавляю перец и мускатный орех. Прогреваю минуту — и всё, можно разливать. Хитрость: Если хочется более насыщенного вкуса, добавьте щепотку сушёного имбиря или кориандра — суп заиграет совсем по-другому. А если тыква сладковатая, капля лимонного сока уравновесит вкус. Подаю с сухариками из белого хлеба или просто с кусочком свежего батона. Суп мягкий, тёплый, обволакивающий — то, что нужно после прохладного дня. Сохраните рецепт, чтобы не искать потом 🍲 А вы любите крем-супы или предпочитаете обычные с кусочками?

Авторские украшения ручной работы. Второе — в подарок. Красивое украшение — это не только дизайн, но и история, стоящая за ним. ✨ В нашей мастерской каждое изделие создаётся вручную. Для тех, кто хочет сделать выбор более осознанно, мы подготовили персональный подбор по дате рождения и вашим предпочтениям. + ручная работа + серебро с официальной пробой + индивидуальный подбор + доставка по всей России Ответьте на несколько вопросов — и мы предложим украшение, которое лучше всего подойдёт именно вам. ⚡ Сейчас дарим второе украшение — чтобы разделить символичный подарок с тем, кто вам дорог ❤️ Узнать цену #реклама max.ru О рекламодателе

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ — ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЗА РАЗ И ПРОСЯТ ЕЩЁ Я готовлю эту запеканку, когда хочется чего-то сытного, ароматного и простого. Картошка с грибами под румяной корочкой — это всегда беспроигрышно. Никаких сложных продуктов, а результат как из духовки бабушки. Запеканка получается нежной внутри и хрустящей сверху. Грибы дают аромат, картофель держит форму, а сметанная заливка связывает всё вместе. ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 800 г Шампиньоны свежие — 400 г Сметана 15-20% — 200 мл Молоко — 100 мл Мука — 2 ст. ложки Сливочное масло — 30 г для формы Соль — по вкусу Чёрный перец — щепотка Твёрдый сыр — 80 г по желанию для корочки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить, нарезать тонкими кружками по 3-4 мм. Промыть в холодной воде, обсушить. Грибы нарезать пластинками. Обжарить на сухой сковороде до испарения жидкости, затем добавить чайную ложку масла, посолить, поперчить. Жарить ещё 5 минут до лёгкого золотистого цвета. Форму смазать маслом. Выложить половину картофеля, посолить. Сверху распределить грибы. Накрыть оставшимся картофелем, посолить. Смешать сметану, молоко и муку до однородности. Залить картофель так, чтобы жидкость доходила почти до верха слоёв. Накрыть форму фольгой. Запекать при 180 градусах 40 минут. Снять фольгу, посыпать тёртым сыром, если используете. Запекать ещё 15 минут до румяной корочки. Готовую запеканку дать постоять 5 минут — так она лучше режется. ХИТРОСТЬ: Если картофель не промыть после нарезки, крахмал сделает запеканку слишком клейкой. А если сметану не смешать с молоком и мукой, заливка расслоится при запекании. Подавать тёплой, со свежей зеленью или маринованными огурцами. Сохраните рецепт — он выручает в любой день недели. А вы добавляете в такие запеканки сыр или предпочитаете без него? 🍲

ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ — ТЕСТО ГОТОВО ЗА 10 МИНУТ, А ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЕЩЁ ГОРЯЧИМИ Я всегда держу в голове этот рецепт на случай, когда хочется пирожков прямо сейчас, а ждать, пока тесто подойдёт, нет сил. Тесто на кефире не капризничает, не требует тепла и времени — замесила и сразу в духовку. Получается мягкое, пышное, с тонкой румяной корочкой. Начинку можно положить любую: картошку, капусту, грибы, яблоко с корицей. У меня дома чаще всего делаю с картошкой и укропом. Пока пирожки пекутся, аромат по всей квартире стоит такой, что терпеть невозможно. Ингредиенты на 10-12 пирожков: 🥣 Кефир 1% или 2,5% — 250 мл (комнатной температуры) Мука пшеничная — 400-450 г Сода — 1 чайная ложка без горки Сахар — 1 столовая ложка Соль — половина чайной ложки Растительное масло — 3 столовые ложки Для начинки: Картофель — 4-5 средних, отварить, размять Укроп свежий — небольшой пучок Соль по вкусу Приготовление: Кефир слегка подогрей или достань заранее, чтобы был тёплым. Влей в миску, добавь соду, сахар, соль, масло. Перемешай. Начинай добавлять муку частями. Сначала 300 г, потом подсыпай понемногу. Тесто должно быть мягкое, чуть липкое, но уже держать форму. Дай тесту отдохнуть 10 минут под полотенцем. За это время приготовь начинку: картошку размять, добавить мелко нарезанный укроп, посолить. Раскатай тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Вырежи кружки стаканом или формой. В центр каждого положи столовую ложку начинки, защипни края. Выложи пирожки на противень, застеленный бумагой. Смажь верх чуть подслащённым чаем или растительным маслом — будет золотистая корочка. Выпекай при 180 градусах 25-30 минут, пока не зарумянятся. 💛 Хитрость: если тесто липнет к рукам, слегка смажь ладони маслом, но муки не подсыпай много — пирожки станут плотными. Подавай горячими или тёплыми. Хранятся в контейнере 2 дня, но обычно съедаются в первый день. Сохраните рецепт, если любите быструю выпечку. А какую начинку вы кладёте в домашние пирожки чаще всего?

Гидравлические маслоохладители ОРИОН Компания Орион - производство гидравлических маслоохладителей. Гарантия качества по ГОСТ. Доступные цены. ✅ Доставим по Москве, РФ, СНГ ✅ Изготовим за 30-45 дней по вашему ТЗ ✅ Полный комплекс работ: от проекта до пуско-наладки ✅ Продукция в наличии и под заказ ⚡Оставьте заявку на сайте и наши специалисты помогут правильно подобрать гидроцилиндры для ваших задач! Узнать цену #реклама orion-18.ru О рекламодателе

ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ — ГОТОВЛЮ ТАК, И ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ДОБАВКУ КАЖДЫЙ РАЗ Раньше перловку у нас никто особо не любил. Варила обычно — получалась жёсткая, невкусная. А потом я поняла одну простую хитрость: её надо замочить на ночь и потушить с овощами, как плов. Теперь эта каша уходит за раз, и просят ещё. Ингредиенты: Перловка — 1 стакан Морковь — 2 средних Помидор — 1 крупный или 2 средних Растительное масло — 3 столовых ложки Соль — по вкусу Вода — 2,5 стакана Зелень — по желанию Приготовление: Перловку промыть и залить холодной водой на ночь. Утром воду слить, крупу промыть ещё раз. Морковь натереть на крупной тёрке. Помидор нарезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде или казанке разогреть масло. Выложить морковь, обжарить пару минут, помешивая. Добавить помидор, перемешать, тушить 3-4 минуты до мягкости. Всыпать перловку, залить горячей водой, посолить. Перемешать, довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить 40-50 минут. Крупа должна стать мягкой, вода впитается почти полностью. Снять с огня, дать постоять под крышкой ещё 10 минут. Хитрость: Если перловку не замочить заранее, варить придётся больше часа, и всё равно она будет жестковатой. А после ночного замачивания получается мягкая, рассыпчатая, почти как рис. Подавать горячей, посыпать свежей зеленью. Можно добавить ложку сметаны или кусочек сливочного масла. Получается сытно, вкусно и совсем недорого. Сохраните рецепт, чтобы не потерять. А вы перловку замачиваете или варите сразу?