Вкусно же! Рецепты для всех

#ужин Тефтели в духовке 📋 Ингредиенты: Фарш - 450 гр Яйцо - 1 шт Рис - 40 гр Лук - 1 шт Томатная паста - 70 гр Сметана (15%) - 200 гр Вода - 0,5 л Соль, специи 📢 Подписаться на канал

🔥 Шоколадные вафли КБЖУ на 100гр:226.9/7.2/10.7/25.5 📋 Ингредиенты: Банан - 1 шт. Молоко - 80 мл Мука овсяная/рисовая - 100 гр Какао - 1-2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 1 ст.л.

Хворост как в детстве 📋 Ингредиенты: Мука - 250 г Яйца - 3 Сахар - 1 ст.л Соль - щепотку Водка - 1 ст. л. Сахарная пудра Масло растительное Приготовление в видео #десерт #выпечка 📢 Подписаться на канал

Турецкий десерт 📋 Ингредиенты: Бисквит: ‣ яйца – 5 шт ‣ мука – 170 г ‣ какао – 2 ст.л ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ сахар – 100 г ‣ ванильный сахар – по вкусу Пропитка: ‣ молоко – 200 мл ‣ сахар – 150 г Крем: ‣ молоко – 900 мл ‣ сахар – 150 г ‣ кукурузный крахмал и сливочное масло – по 100 г Глазурь: ‣ сливки – 100 мл ‣ шоколад – 250 г Приготовление: 1. Бисквит: взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Всыпаем через сито муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Выливаем в форму, выпекаем при 180°С 20 мин. 2. Пропитка: в сотейнике соединяем молоко и сахар, доводим до кипения на среднем огне. 3. Крем: молоко, сахар и крахмал доводим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем. 4. Сборка: прокалываем тёплый бисквит вилкой, пропитываем горячей смесью. Выкладываем крем и убираем в холодильник на 2 ч. 5. Глазурь: растворяем шоколад в горячих сливках. Заливаем охлаждённый десерт, в холодильник на 2 ч. 📢 Подписаться на канал

#завтрак Идеальные вафли на завтрак 📋 Ингредиенты: Овсянка - 5-6 ст.л Яйца - 2 шт Яблоки - 1 шт Морковь - 1/2 шт Разрыхлитель - 1/2 ч.л Сахар - 1 ст.л 📢 Подписаться на канал

#ужин Глазированные крылышки с соусом цацики 📋 Ингредиенты: Крылья - 500 гр Томатная паста - 100 гр Соевый соус - 100 мл Мёд - 1 ст.л Чеснок - 3 зубчика Соль ⠀ Для соуса: Йогурт греческий - 120 мл Огурец натёртый Зуб чеснока Зелень Соль Приготовление: 1. Смешиваем все для маринада, маринуем час и запекаем в духовке 40 мин. 📢 Подписаться на канал

Быстрый ужин из кабачков который можно на диете 📋 Ингредиенты: - кабачки 5 шт - помидоры 5 шт - сметана 10-15% 150 гр - сыр 200 гр - чеснок 3-4 зубчика - соль, перец, паприка по вкусу Приготовление в видео #ужин #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Самый популярный ягодный ликер в домашних условиях 📋 📋 Ингредиенты: • 300 г чёрной смородины • 100 г сахара • 300 мл воды • 1 лимон • 500 мл водки Приготовление: 1. Смешиваем в кастрюле смородину, сахар, воду и сок половины лимона. Доводим до кипения и варим на слабом огне 15–20 минут, чтобы ягоды отдали максимум вкуса и цвета. 2. Снимаем с огня, вливаем водку. Накрываем крышкой, полностью остужаем, переливаем в чистую банку и убираем на 5–7 дней. После этого тщательно фильтруем — при желании дважды — и переливаем в бутылку. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Мороженое по ГОСТу СССР 📋 Ингредиенты: ‣ яичные желтки – 8 шт ‣ молоко – 600 мл ‣ сахар – 150 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ ваниль – 1,5 г ‣ сливки 33% – 500 мл ‣ вафельные стаканчики – по желанию Приготовление: 1. Желтки растираем с сахаром, солью и ванилью до посветления. 2. Вливаем молоко, хорошо перемешиваем. 3. Ставим смесь на медленный огонь и варим до лёгкого загустения (примерно до 80 °C), постоянно мешая. Не даем кипеть! 4. Остужаем массу и убираем в холодильник на 2-3 часа. 5. Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков и аккуратно вводим в заварную основу. 6. Перекладываем в контейнер или стаканчики и отправляем в морозильник. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ СЫТНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И КАРТОФЕЛЕМ — КОГДА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ПОЧТИ ПУСТО! Простой, вкусный и очень сытный салат из доступных продуктов! Нежный картофель, яйца, сочный тунец, хрустящие огурчики и лёгкая йогуртовая заправка с горчицей! А если картофель и яйца уже отварены, приготовление займёт всего несколько минут. И даже плиту включать не придётся! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Отварной картофель — 3 шт. Варёные яйца — 3 шт. Тунец в собственном соку — 1 банка Свежий огурец — по вкусу Маринованные огурцы — по вкусу Репчатый лук — по желанию Греческий йогурт — для заправки Горчица — по вкусу Свежий укроп — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный молотый перец и любимые специи — по вкусу Приготовление: Подготавливаем овощи. Отварной картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Варёные яйца также очистите и нарежьте кубиками. Свежий и маринованные огурцы нарежьте небольшими кусочками. Если используете лук, мелко его нарежьте. Добавляем тунец. Слейте жидкость из консервированного тунца, слегка разомните рыбу вилкой и добавьте к остальным ингредиентам. Соедините всё в глубокой миске, добавьте соль, перец и любимые специи. Аккуратно перемешайте. Готовим лёгкую заправку. В отдельной мисочке смешайте греческий йогурт с горчицей. Добавьте мелко нарезанный свежий укроп и тщательно перемешайте до однородности. Заправьте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались. Подавайте сразу или немного охладите в холодильнике. ГОТОВО! 📢 Подписаться на канал

#закуска Закуска за 5 минут 📋 Ингредиенты: Варёные яйца - 2 шт Твёрдый сыр - 60 гр Творожный сыр - 1 ст.л Майонез - 2 ст.л Соль Тарталетки маленькие Помидоры Петрушка 📢 Подписаться на канал

Румяные пирожки с начинкой 📋 Ингредиенты: мука - 500 гр молоко - 250 мл растительное масло - 100 мл яйцо - 1 шт соль - 1 ч. л сахар - 2 ст. л дрожжи - 10 гр начинка любая Выпекаем при 180° 15-20 минут Приготовление в видео#выпечка #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Время уютного облепихового чая 📋 📋 Ингредиенты: • Облепиха - 4-5 ст.л • Апельсин - 1 шт • Имбирь - 5-7 колечек • Розмарин • Мёд количество по желанию Приготовление: 1. Облепиху с апельсином разминаем в кашу (для большей насыщенности облепиху разморозить, а не как у меня), добавляем имбирь, розмарин. 2. Заливаем горячей водой, но не кипятком, чтобы сохранить витамины. Добавляем мёд, даём настояться минут 10. И наслаждаемся! Приятного чаепития! 📢 Подписаться на канал

Грудинка в яблочном маринаде 📋 Ингредиенты: ‣ грудинка – 2 шт ‣ яблочный сок – 1,5 л ‣ сладкая паприка – 2 ч.л ‣ молотый кориандр – 1 ч.л ‣ соль – 2 ч.л ‣ чёрный молотый перец – 1 ч.л ‣ сухой чеснок – 1 ч.л Приготовление: 1. Кладём грудинку в банку, заливаем яблочным соком и маринуем 2 часа. 2. Достаём мясо, обтираем смесью специй. Оборачиваем плотно в пищевую плёнку и фольгу, оставляем на 1 час. 3. Запекаем при 200°С в течение 1 часа. 4. Даём полностью остыть и убираем в холодильник на ночь. 5. Нарезаем и подаём холодным — отличная мясная закуска готова. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ В СТИЛЕ ТИРАМИСУ — НЕОБЫЧНАЯ ПОДАЧА ЛЮБИМОГО САЛАТА! Небольшая репетиция праздничного стола получилась! Всё как всегда: любимая селёдка под шубой, знакомые ингредиенты и тот самый вкус детства. Но подача просто бомба! Вот это я понимаю, тирамису по-нашему! Сохраняйте идею для праздничного стола! Картофель — отварной Сельдь — слабосолёная Репчатый лук Морковь — отварная Яйца — варёные Свёкла — отварная Майонез — для прослойки Приготовление: Подготавливаем ингредиенты. Картофель, морковь и свёклу отварите до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности. Сельдь очистите от косточек и нарежьте небольшими кубиками. Репчатый лук мелко нарежьте. Собираем салат слоями. В прозрачную прямоугольную форму или порционные креманки выложите ингредиенты слоями: Картофель Сельдь Репчатый лук Морковь Яйца Свёкла Между слоями распределяйте тонкую сеточку майонеза. Аккуратно разровняйте верхний слой, чтобы салат выглядел красиво и напоминал десерт. Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо пропитались. Перед подачей украсьте по своему вкусу и подавайте прямо в форме, как настоящий тирамису! ГОТОВО! 📢 Подписаться на канал

#ужин Томатное рагу из белой рыбы и перца 📋 Ингредиенты: Луковица - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Болгарский перец - 1 шт Протёртые томаты - 1 банка Филе белой рыбы - 500-600 гр Соль Сахар - щепотка Прованские травы Растительное масло (для обжарки) 📢 Подписаться на канал

Сырный завтрак 📋 Ингредиенты: лаваш - 170 гр сервелат - 150 гр сыр - 130 гр яйца - 2 шт молоко - 100 мл __ Приготовление в видео#завтрак 📢 Подписаться на канал

🔥 Камамбер с виноградом 📋 📋 Ингредиенты: • Виноград без косточек • Камамбер • Соль, прованские травы • Круассаны/багет Приготовление: 1. Виноград и камамбер выкладываем в форму, посыпаем специями. Я добавляю прованские травы, соль и хлопья чили. 2. Убираем в духовку при 180 градусах на 20 минут. Круассаны/багет добавить за 5-7 минут до конца, иначе хлеб высушится в сухарь, а не поджарится. Можно добавить 📢 Подписаться на канал

Салат с жаренным мясом и овощами 📋 Ингредиенты: ‣ мясо нежирное – 300 г ‣ помидоры – 2 шт ‣ огурцы – 2 шт ‣ перец болгарский – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ зелень – по вкусу ‣ семена (тыквенные, чиа, лён) – по вкусу Заправка: ‣ соевый соус – 1 ст.л ‣ лимонный сок – 1 ч.л ‣ мёд – 1 ч.л ‣ масло растительное – 1 ст.л Приготовление: 1. Нарезаем мясо и обжариваем со специями до готовности. 2. Режем овощи и зелень. 3. Смешиваем ингредиенты заправки. 4. Соединяем мясо, овощи и заправку. 5. Посыпаем салат семенами и подаём. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ЗАВТРАК ЗА 10 МИНУТ — ХРУСТЯЩАЯ ТОРТИЛЬЯ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ! Когда утром совсем нет времени на готовку, этот рецепт настоящая находка! Хрустящая золотистая лепёшка, нежная ветчина, тянущийся сыр и ароматный соус для пиццы! Всего несколько простых ингредиентов, и вкусный, сытный завтрак готов! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Лепёшка тортилья Ветчина или варёная колбаса Сыр Соус для пиццы Приготовление: Подготавливаем начинку. Ветчину или варёную колбасу нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими пластинками. Собираем завтрак. Разложите тортилью на рабочей поверхности и смажьте соусом для пиццы. Выложите сверху ветчину или колбасу. Щедро посыпьте сыром, чтобы начинка получилась особенно нежной и вкусной. Сложите тортилью пополам или сверните конвертиком. Обжариваем! Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите тортилью и обжаривайте с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, пока сыр внутри полностью не расплавится. Переложите на тарелку, разрежьте пополам и подавайте горячей! ГОТОВО! 📢 Подписаться на канал

#ужин Ленивый ужин в одной сковородке 📋 Ингредиенты: Гречка в сухом виде - 250 гр Фарш (у меня говядина+курица) - 400 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Паприка - 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ч.л Итальянские травы - 1 ч.л Томатная паста - 2 ст.л Черный молотый перец Соль Вода Зелень Приготовление: 1. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Добавляем мясо, черный молотый перец, 1/3 стакана воды и тушим под крышкой 20 минут,  иногда помешивая. 2. Добавляем паприку, чеснок, итальянские травы, томатную пасту – перемешиваем. Засыпаем всё гречкой (предварительно отваривать не нужно), заливаем водой на 1 см выше поверхности и солим. 3. Тушим на небольшом огне под крышкой до готовности гречки. 📢 Подписаться на канал

Воздушные пышки на кефире 📋 Ингредиенты: Кефир - 250 мл (1 стакан) Вода - 50 мл Яйцо - 1 шт Пищевая сода - 0,5 ч. ложки Соль - 0,5 ч. ложки Сахар - 3 ст. ложки Мука - 450 г (+/- смотрите по текстуре теста) Растительное масло - 2 ст. ложки Масло для жарки Приготовление в видео#выпечка #десерт 📢 Подписаться на канал

🔥 Курочка в беконе со сливочно-томатным соусом 📋 📋 Ингредиенты: • 500-600 г. куриной грудки • Упаковка бекона (у меня 11 ломтиков) • 1 небольшая луковица • 1 зубчик чеснока • 200 г. черри • 75 г. шпината • 250 мл. сливок 20% • 80 г. творожного сыра • Специи: 1 ч.л. паприки, соль, перец Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать крупными кусочками. Каждый кусочек обернуть ломтиком бекона. 2. Разогреть немного растит. масла в сковороде. Обжарить курицу в беконе со всех сторон до румяной корочки. До полной готовности доводить не нужно.Переложить курицу на тарелку. 3. В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук 2 мин. Добавить измельчённый чеснок и готовить ещё ~30 сек. Добавить черри, разрезанные пополам. Обжаривать ~3 мин. 4. Влить теплые сливки и добавить специи. Перемешать и прогреть на небольшом огне 2-3 мин. Добавить творожный сыр и хорошо перемешать, чтобы соус стал однородным. 5. Добавить шпинат, перемешать и готовить несколько минут, пока он не осядет. Вернуть курицу в соус, накрыть крышкой и готовить на небольшой мощности минут 8(время зависит от толщины кусочков), до полной готовности курицы. Идеально подавать с пюре, поливая его соусом. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Летние творожные пирожки с яйцом и зеленью 📋 Ингредиенты: ‣ творог – 120 г ‣ яйца отварные – 2 шт ‣ яйцо сырое – 1 шт ‣ сыр – 50 г ‣ мука – 20 г ‣ соль и зелень – по вкусу Приготовление: 1. Отварные яйца натираем на тёрке. 2. Смешиваем творог, отварные и сырое яйцо, сыр, зелень, соль и муку. 3. Перемешиваем до однородной массы. 4. Формируем оладьи и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ НЕЖНЕЙШАЯ ТОМЛЁНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ — МЯСО ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! Это тот самый ужин, ради которого хочется собраться всей семьёй за одним столом! Невероятно мягкая, сочная говядина, нежный картофель, ароматные овощи и насыщенный мясной соус! А самое приятное, что духовка сделает почти всю работу за вас! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Говядина — по вкусу Картофель Морковь Репчатый лук Протёртые томаты Мука — для панировки мяса Сливочное масло — 4 кусочка Соль — по вкусу Чёрный молотый перец Сушёный чеснок Паприка Приправа для мяса Вода Растительное масло — для обжаривания Приготовление: Подготавливаем мясо. Говядину нарежьте небольшими кусочками и слегка обваляйте в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо на сильном огне буквально пару минут, чтобы появилась аппетитная румяная корочка. Подготавливаем овощи. Картофель нарежьте крупными кусочками, морковь — кружочками или брусочками, а лук — полукольцами. Переложите обжаренную говядину в глубокую жаропрочную форму или утятницу. Добавьте к мясу нарезанный картофель, морковь и лук. Выложите протёртые томаты. Добавляем ароматные специи. Посолите, поперчите, добавьте сушёный чеснок, паприку и любимую приправу для мяса. Сверху разложите 4 кусочка сливочного масла. Влейте воду, чтобы мясо и овощи могли медленно тушиться в ароматном соусе. Отправляем томиться! Плотно закройте форму крышкой или фольгой. 📢 Подписаться на канал

#десерт Советское песочное печенье хризантемы 📋 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Маргарин - 250 гр Сахар - 1 ст.л Мука - 400 гр Разрыхлитель - 10 гр 📢 Подписаться на канал

Летняя и нежная «Кабачковая пицца» 📋 Ингредиенты: - кабачки 1 шт - яйца 2 шт - сметана 2 ст.л - чеснок 2 зубчика - помидоры 2 шт - мука 5 ст.л - соль - базилик, паприка - растительное масло для жарки __ Приготовление в видео#ужин #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Готовим глазированную курицу с овощным рагу! 📋 📋 Ингредиенты: • Куриные ножки • 1 ч.л. соли • 1 ч.л. копченой паприки • Сухой чеснок • Черный перец • Разрыхлитель • Оливковое масло • Мед • Паприка • Картофель • Кабачок • Морковь • Брокколи • Итальянские травы Приготовление: 1. Смешайте 1 ч.л. соли с 1 ч.л. копченой паприки, половиной ч.л. сухого чеснока, чёрным перцем и половиной ч.л. разрыхлителя. Натрите 3 куриные ножки этими специями и смажьте оливковым маслом. 2. Нарежьте картофель, кабачок, морковь, брокколи и лук крупными кусками, добавьте соль, перец, итальянские травы, немного оливкового масла и перемешайте. 3. Выложите овощи в форму для запекания, сверху них — куриные ножки. Запекайте 40-50 минут при 190°. За 10 минут до готовности смажьте курицу глазурью из столовой ложки меда, ч.л. паприки и ч.л. оливкового масла. Продолжайте запекание до румяной корочки. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Экспресс-десерт с жареными абрикосами и кремом из греческого йогурта 📋 Ингредиенты: ‣ абрикосы – 8 шт ‣ корица – 0,5 ч.л ‣ ванильный сахар – 0,5 ч.л ‣ сахар – 2 ст.л ‣ сливочное масло – 15 г ‣ греческий йогурт – 200 г ‣ сливки 33% – 150 мл ‣ сахарная пудра – 50 г ‣ миндаль или миндальные лепестки – горсть ‣ мята – для подачи Приготовление: 1. Взбиваем хорошо охлаждённые сливки до пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. 2. Вводим греческий йогурт и на маленьких оборотах миксера аккуратно смешиваем крем. Убираем в холодильник. 3. Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. 4. Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выкладываем абрикосы срезом вниз. Посыпаем сахаром, ванильным сахаром и корицей. Обжариваем 3-5 мин. 5. На тарелку выкладываем охлаждённый крем, сверху — абрикосы. Посыпаем рубленым миндалём или лепестками, украшаем мятой. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ПИРОГ «ЛАЗАНЬЯ» Новая и очень необычная подача всеми любимой лазаньи! Выглядит эффектно, а внутри всё то же любимое сочетание мясной начинки, нежного бешамеля и тягучего сыра. Сохраняйте рецепт! Листы для лазаньи — 10 шт. Говяжий фарш — 500 г Томатная паста — по вкусу Тёртый сыр — щедро Для соуса бешамель: Сливочное масло — 30 г Мука — 30 г Молоко — 300 мл Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Для подачи и приправы: Соль с чесноком Соль с розовым перцем Приготовление: Листы для лазаньи предварительно отварите согласно инструкции на упаковке. Готовим бешамель: Растопите сливочное масло в сотейнике. Добавьте муку и обжаривайте пару минут, постоянно помешивая. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать. Доведите соус до кипения и готовьте до загустения. Добавьте соль, перец и немного мускатного ореха. Перемешайте и снимите с огня 📢 Подписаться на канал

#салат Салат с запечёнными перцами 📋 Ингредиенты: Болгарский перец - 3 шт Маслины - 100 гр Лук - 1 шт Зелень Сок лимона - 1 ст.л Оливковое масло Соль и перец 📢 Подписаться на канал

Домашняя шаурма 📋 Ингредиенты: Тонкий лаваш Грудка - 1 шт. Капуста Морковь Огурец - 4 шт. Помидор - 4 шт. Соус Сметана - 5 ст.л. Майонез - 5 ст.л. Чеснок Соль Приготовление: 1. Грудку посолить, поперчить и натереть немного паприкой. Обжарить на сковороде с двух сторон. Остудить и нарезать соломкой. 2. Помидоры, огурцы и капусту нарезать так же соломкой. На лаваш нанести соус, капусту, морковь, мясо, помидоры, огурцы и полить немного соусом. 3. Далее заворачиваем как на видео и обжариваем на сковороде с каждой стороны по минутке.#перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Осенний цитрусовый пирог 📋 📋 Ингредиенты: Для начинки: • Апельсин - 2 шт • Лимон - 2 шт (оставить цедру 1 лимона) • Сахар - 160 г • Кукурузный крахмал - 50 г • Холодная вода - 65 мл Для теста: • Сливочное масло - 100 г • Мука - 260 г • Разрыхлитель - 10 г • Яйца - 2 шт • Сахар - 70 г • Соль щепотка Приготовление: 1. Апельсины и лимоны очищаем от кожуры, режем на средние кусочки, измельчаем в блендере. Перекладываем в сковороду, добавляем сахар, доводим до кипения, постоянно помешивая. Убавляем огонь до минимума, смешиваем крахмал с холодной водой и вливаем тонкой струей постоянно помешивая. 2. Сам процесс загущения ~5-8 мин, ну смотрите по консистенции, должна не сильно растекаться. Важно постоянно помешивать. Выключай огонь, добавляем цедру лимона, перемешиваем и оставляем остывать. 3. Готовим тесто: венчиком взбиваем яйца с сахаром, добавляем остывшие растопленное/мягкое масло, перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем через сито, перемешиваем. Убираем тесто в холодильник на 30 минут. 4. После отрезаем от теста 1/3 часть и убираем в морозилку. 2/3 тесто распределяю по форме, протыкаем вилкой дно тесто, выкладываем начинку, а сверху натираем на тёрке тесто из морозилки. 5. Выпекаем в духовке 180° 30 – 40 минут, перед подачей лучше остудить пирог. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Пицца на сковороде за 5 минут 📋 Ингредиенты: ‣ лаваш – 1-2 листа ‣ яйца – 3 шт ‣ молоко – 120 мл ‣ соль и перец – по вкусу Начинка: ‣ болгарский перец – 0,25 шт ‣ помидоры – 1 шт ‣ колбаса – 100 г ‣ сыр тёртый – 100 г 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ — ХРУСТЯЩИЙ, СОЧНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ! Когда хочется чего-то вкусненького, а времени на готовку совсем мало, этот рецепт настоящая находка! Хрустящее золотистое тесто, много расплавленного сыра, нежная ветчина и пикантный соус! Готовится проще простого, а выглядит как выпечка из пекарни! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Слоёное бездрожжевое тесто — 1 пласт Кетчуп — 1 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Зернистая горчица — 1 ст. л. Ветчина — 150–200 г Сыр — 150 г Яичные желтки — 1–2 шт. Кунжут — для посыпки Приготовление: Подготавливаем тесто. Размороженный пласт слоёного теста слегка раскатайте в прямоугольник. Готовим пикантный соус. В небольшой миске смешайте кетчуп, майонез и зернистую горчицу до однородности. Смажьте соусом центральную часть теста, оставляя свободные края с обеих сторон. Добавляем начинку. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кусочками и равномерно выложите поверх соуса. Сыр натрите на крупной тёрке и щедро посыпьте им ветчину. Формируем красивую косичку. Свободные края теста с двух сторон надрежьте по диагонали на одинаковые полоски. Поочерёдно накладывайте полоски теста с левой и правой стороны на начинку, формируя аккуратную плетёнку. Переложите пирог на противень, застеленный пергаментом. Смажьте поверхность взбитым яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекаем! Отправьте в предварительно разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут, пока пирог не покроется аппетитной золотистой корочкой, а тесто полностью не пропечётся. ГОТОВО! 📢 Подписаться на канал

Лёгкая и нежная куриная печень 📋 Ингредиенты: Печень куриная - упаковка Молоко - 250 мл Лук - 1 шт Сметана - 3 ст.л Вода Специи, соль, перец Зеленый лук Приготовление: 1. Печень нарезаем на кусочки. Заливаем молоком и оставляем не надолго. Сливаем молоко. 2. Обжариваем печень 10 минут на сильном огне. 3. Добавляем нарезанный лук, специи, сметану и воду. 4. Тушим под крышкой на медленном огне 📢 Подписаться на канал

Мясной пирог для всей Семьи Ингредиенты (тесто): Кефир - 250 г Сода - 1/2 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 50 г Мука - 420 г Начинка: Говяжий фарш - 300 г Картофель - 150 г Лук - 150 г Сливочное масло - 100 г Соль, перец, красный перец - по вкусу Приготовление в видео#выпечка 📢 Подписаться на канал

🔥 Салат «Мужские слёзы» 📋 📋 Ингредиенты: • Куриное филе — 1 шт. (около 300 г) • Шампиньоны — 300 г • Репчатый лук — 1 шт. • Солёные огурцы — 2–3 шт. • Сухарики — 1 пачка • Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить до готовности и разделить на волокна. 2. Грибы нарезать и обжарить вместе с луком до готовности. Солёные огурцы нарезать небольшими кусочками. 3. Соединить курицу, грибы с луком и огурцы. Добавить сухарики и майонез по вкусу. 4. Всё хорошо перемешать — салат готов! Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Кабачки по-корейски 📋 Ингредиенты: ‣ кабачок средний – 300 г ‣ морковь средняя – 1 шт ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ петрушка – по вкусу ‣ соль – 1 ч.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ уксус 9% – 2 ч.л ‣ масло горячее – 50 мл ‣ приправа для моркови по-корейски – 2 ч.л 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ АЗУ ПО-ТАТАРСКИ — ЭТО ПРОСТО БЕСКОНЕЧНАЯ ЛЮБОВЬ! Как же я раньше проходила мимо этого потрясающего блюда?! Нежнейшая говядина, ароматная картошечка, солёные огурчики и насыщенный томатный соус! Мясо получается мягким и сочным, а вкус настолько ярким, что хочется добавки! Это блюдо точно отправляется в копилку лучших семейных ужинов! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Говядина (лопатка или шея) — 600 г Репчатый лук — 2 шт. (250 г) Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 2 ст. л. Соль — сначала ⅔ ч. л. без горки, затем по вкусу Чёрный молотый перец — ⅓ ч. л. Сахар — 1 ч. л. Кипяток — 300 мл Солёные огурцы — 3 шт. (130 г) Картофель — 3–4 шт. (300 г) Растительное масло — для жарки Приготовление: Подготавливаем мясо. Говядину нарежьте небольшими продолговатыми кусочками поперёк волокон. Разогрейте сковороду или казан с растительным маслом. Обжарьте мясо на сильном огне до аппетитной румяной корочки. Добавляем овощи. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу. Обжаривайте до мягкости и лёгкой золотистости. Добавьте томатную пасту, перемешайте и прогрейте 1–2 минуты, чтобы она раскрыла свой аромат. Всыпьте соль, чёрный перец и сахар. Добавьте измельчённый чеснок. Тушим мясо. Влейте 300 мл кипятка, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне примерно 60–90 минут, пока говядина не станет мягкой. При необходимости добавляйте немного горячей воды. Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой и добавьте к мясу. Продолжайте тушить ещё 10–15 минут, чтобы огурчики отдали соусу свой пикантный вкус. Готовим картофель. Картофель нарежьте брусочками и отдельно обжарьте на сковороде до золотистой корочки и почти полной готовности. Добавьте обжаренный картофель к мясу с соусом и аккуратно перемешайте. Тушите всё вместе ещё 5–10 минут, пока картофель полностью не приготовится и не пропитается ароматным соусом. Попробуйте на соль и при необходимости досолите. Дайте блюду немного настояться под крышкой. ГОТОВО! 📢 Подписаться на канал

Куриные бедра с кукурузой 📋 Ингредиенты: Куриные бедра без кости Помидор Лук Тертый сыр Консервированная кукуруза Соль/перец Греческий йогурт Чеснок Укроп 📢 Подписаться на канал

Мини-хачапури 📋 Ингредиенты: Творог брикетный - 300 гр. Мука - 70 гр. Яйцо - 1 шт. Легкий сыр - 30 гр. Соль Приготовление: 1. Сыр натереть и смешать с остальными ингредиентами. 2. Перемешать. Слепить руками лепешки. Выложить на силиконовый коврик. 3. Поставить в разогретую до 180С духовку, на 30 минут.#выпечка #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Брускетта с инжиром и Бри 📋 📋 Ингредиенты: • Инжир • Сыр Бри • Любимый хлеб • Масло гхи с розмарином — для жарки • Мясо — прошутто, карпаччо или как у меня - вяленая индейка • Грецкий орех — по желанию для украшения Приготовление: 1. Инжир нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на масле гхи с розмарином. На этом же масле обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой и хрустящей корочки. 2. На горячий хлеб выложите сыр Бри и слегка размажьте его по поверхности. Сверху добавьте обжаренный инжир и мясо — у меня вяленая индейка. Украсьте грецким орехом. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Рулет из кабачка с фаршем 📋 Ингредиенты: ‣ кабачок – 1-2 шт ‣ фарш домашний – 400 г ‣ сыр моцарелла – 200 г ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ вода – 150 мл ‣ помидоры – по вкусу ‣ зелень – по вкусу ‣ лук красный – 0,5 шт ‣ сыр творожный – по вкусу ‣ соль, перец, сушёный чеснок – по вкусу ‣ масло растительное – для запекания Приготовление: 1. Нарезаем кабачки тонкими кружочками, выкладываем на противень, смазываем маслом, посыпаем специями и тёртой моцареллой. Запекаем 20-30 минут при 180°С. 2. Обжариваем фарш, солим, перчим, добавляем специи, томатную пасту и воду. Тушим 10 минут. 3. Готовые кабачки переворачиваем, смазываем творожным сыром, выкладываем фарш, тонко нарезанный лук, помидоры и зелень. 4. Сворачиваем рулет, нарезаем и подаём. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ — МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ! Наконец-то найден идеальный рецепт булочек с корицей! Нежнейшее воздушное тесто, ароматная коричная начинка и много сливочного крема! А самое главное, булочки остаются мягкими даже после остывания! После этого рецепта экспериментировать с другими уже не захочется! Обязательно сохраняйте рецепт! Для теста: Яйцо С1 — 1 шт. Сахар — 50 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Соль — ½ ч. л. Тёплое молоко 2,5–3,2% — 250 мл Пшеничная мука — 500 г Сухие дрожжи — 2 ч. л. Мягкое сливочное масло — 70 г Для коричной начинки: Мягкое сливочное масло — 50 г Сахар (лучше коричневый) — 150 г Молотая корица — 3 ч. л. Для сливочного крема: Творожный сливочный сыр — 250 г Сахарная пудра — 100 г Сливки 20% — 100 мл Приготовление: Готовим тесто. В глубокой миске соедините яйцо, обычный и ванильный сахар, соль и тёплое молоко. Хорошо перемешайте. Добавьте сухие дрожжи и постепенно всыпьте просеянную муку. Начните замешивать тесто, затем добавьте мягкое сливочное масло. Вымешивайте тесто до гладкости и эластичности. Оно должно получиться мягким и слегка липким. Не забивайте его лишней мукой! Накройте миску полотенцем или плёнкой и оставьте в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа, пока тесто не увеличится в объёме вдвое. Готовим ароматную начинку. Смешайте сахар с молотой корицей. Подошедшее тесто аккуратно раскатайте в большой прямоугольный пласт. Равномерно смажьте поверхность мягким сливочным маслом и щедро посыпьте смесью сахара и корицы. Плотно сверните тесто в рулет и нарежьте на одинаковые булочки. Выложите булочки в форму для выпечки, оставляя между ними немного пространства. Накройте и дайте подойти ещё 20–30 минут. Выпекаем! Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку примерно на 25–30 минут, до лёгкой золотистой корочки. Готовим сливочный крем. Соедините творожный сыр, сахарную пудру и сливки. Перемешайте до гладкой, нежной консистенции. Готовые тёплые булочки щедро покройте сливочным кремом, чтобы он слегка растаял и пропитал каждый завиток. ГОТОВО 📢 Подписаться на канал