Вкусно же! Рецепты для всех

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ СЕЗОН ВЫПЕЧКИ С АРОМАТОМ ЯБЛОК ОТКРЫТ! Мягкий бисквит, много сочных яблок и тот самый уютный аромат, который сразу делает дома теплее Сохраняйте рецепт, чтобы обязательно приготовить! Яблоки — 1 кг Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Корица — по желанию Приготовление: Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перемешайте тесто до однородности. Противень застелите пергаментом и равномерно распределите по нему натёртые яблоки. По желанию посыпьте яблоки корицей. Сверху вылейте тесто и аккуратно разровняйте. Выпекайте при 180°C около 20 минут. Готовому коржу дайте немного остыть

#ужин Простая запеканка к ужину 📋 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Шампиньоны - 200 гр Лук - 1 шт Сметана - 2-3 ст.л Соль Специи Сыр - 300 гр Картофель - 400-500 гр Сливочное масло - 30 гр Молоко

Малосольная скумбрия 📋 Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт Соль - 2-3 ст.л Луковица - 1 шт Лавровый лист - 1 шт Черный перец (горошком) - 3-4 шт Подсолнечное масло (заливаем до краев) Приготовление в видео#закуска

🔥 Сырные тарталетки 📋 📋 Ингредиенты: • Сыр полутвердый - 130 гр • Масло растительное - 30 гр • Сметана 15-20% - 60 гр (можно сливки, молоко. На сметане самые мягкие и пышные) • Яйца - 2шт • Соль, перец - по вкусу • Кориандр - щепотка ( не обязательно) • Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки • Мука пшеничная - 2 столовые ложки Приготовление: 1. Ставим в духовку при 170 гр на минут 10-12. Внимательно смотрите! Как только верх зарумянился - достаем тарталетки Если передержать, будут сухари. 2. Можно красиво цветочком отсадить творожный сыр и сверху выложить слабосоленую рыбу, можно икру, креветки. Приятного аппетита!

Домашний лаваш 📋 Ингредиенты: ‣ мука – 350 г. ‣ кипяток – 200 мл. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ растительное масло – 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешиваем муку, соль, масло и кипяток. Перемешиваем ложкой, затем вымешиваем руками. 2. Убираем тесто в пакет и даём отдохнуть 20 минут. 3. Делим на 9 частей и раскатываем в тонкие лепёшки. 4. Обжариваем на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. 5. Готовый лаваш сбрызгиваем водой, накрываем плёнкой/пергаментом и даём полежать 10-15 минут.

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ КОМФОРТНЫЙ УЖИН С КУРИЦЕЙ И ИНЖИРОМ Сочные куриные голени, сладкий инжир, много красного лука и ароматная медовая заправка Простой, красивый и невероятно уютный вариант ужина! Сохраняйте рецепт! Куриные голени — 800 г Красный лук — 500–600 г Инжир — 3–4 шт. Мёд — 3 ст. л. Вода — 100 мл Оливковое масло — 50 мл Тимьян — по вкусу Специи: Приправа для курицы Сванская соль Молотый чеснок Смесь перцев Приготовление: К куриным голеням добавьте приправу для курицы, сванскую соль и немного оливкового масла. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 15 минут. Красный лук нарежьте крупными дольками и выложите на дно формы для запекания. Сбрызните лук небольшим количеством оливкового масла и слегка посолите. Сверху выложите замаринованные куриные голени. Инжир нарежьте дольками и распределите между кусочками курицы.

Хватит хранить фото в телефоне Пришли нам, сделаем фотокнигу вашей семьи ❤️ Жми "Узнать цену", расскажем подробнее! Узнать цену #реклама max.ru О рекламодателе

#закатки Аджика 📋 Ингредиенты: Перец сладкий - 1 кг Помидоры - 1 кг Чеснок - 0.5 кг Горький перец - 0.5 кг Соль - 0,5 стакана Сахар - 0.5 стакана Уксус (9%) - 0.5 стакан

Очень простые и вкусные маффины из кабачков 📋 Ингредиенты: - кабачок 2 шт - мука 5 ст.л - сыр твёрдый 80 гр - яйца 2 шт - чеснок сушёный - творог - разрыхлитель 0.5 ч.л - зелень свежая 3-5 веточек - соль 6 гр - перец чёрный молотый 1-2 щепотки __ Приготовление в видео#перекус

🔥 Кокосовые сырники 📋 📋 Ингредиенты: • Творог - 200 г • 1 желток • Сахар - 20 г (или больше по вкусу) • Кокосовая стружка - 20 г • Щепотка соли Приготовление: 1. Если у вас обычный зернистый творог, сначала хорошо отожмите лишнюю влагу, а затем пробейте его блендером до кремовой текстуры - так сырники получатся особенно нежными. 2. Все ингредиенты смешиваем до однородности и делим массу на 6 частей, формируем сырники. 3. Обжариваем на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки. Затем накрываем крышкой, убавляем огонь до самого минимального и доводим до готовности

Запеченный картофель «гармошка» с сыром камамбер 📋 Ингредиенты: ‣ картофель – 3 шт. ‣ оливковое масло – 2 ст. л. ‣ паприка – 1 ч. л. ‣ лук – 1/2 шт. ‣ сливочное масло – 10 г. ‣ камамбер – 1/2 шт. ‣ сметана – 2 ст. л. ‣ зелень – для подачи ‣ соль, перец Приготовление: 1. Картофель нарезаем «гармошкой». Смазываем оливковым маслом с паприкой и солью. Запекаем в аэрогриле на 200°С 35 минут или в духовке на 180°С 45 минут. 2. Мелко нарезаный лук обжариваем на сливочном масле. Добавляем нарезанный камамбер, растапливание его. К камамберу добавляем сметану, соль/перец по вкусу и томим

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ОСЕННИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЫМ СУФЛЕ Третий день за окном льёт дождь… А дома тепло, тихо и уютно. Горит свеча, заваривается чай, а по кухне разносится тот самый аромат яблок и корицы Для теста: Мука — 260 г Сливочное масло — 100 г Желтки — 2 шт. Сахар — 40 г Соль — щепотка Для суфле: Белки — 2 шт. Сахар — 150 г Сметана — 400 г Кукурузный крахмал — 35 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Для начинки: Яблоки Корица Получается тот самый уютный осенний десерт, который особенно хочется есть тёплым, пока за окном идёт дождь, а рядом стоит большая чашка горячего чая

#закуска Домашние вяленые колбаски 📋 Ингредиенты: Нежирное мясо - 1 кг Соль, копченая паприка, перец - по 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ст.л Мускатный орех - 0,25 ч.л Перец чили Приготовление: 1. Сушим при 70° 5 часов.

Отличный соус к шашлыку ⠀ 📋 Ингредиенты: Чеснок - 8-10 зубчиков. Томатная паста - 3 ст л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Перец черный -‌ 1 ч.л. Укроп - небольшой‌ пучок. Масло подсолнечное - 50 мл. Вода 100 мл. Приготовление в видео #перекус

🔥 Маринованные помидоры 📋 📋 Ингредиенты: • Помидоры • Репчатый лук • Чеснок • Зелень петрушки • Зелень укропа • Лавровый лист • Черный перец горошком • Уксус 9% • Соль и сахар • Растительное масло Приготовление: 1. В банки выкладываем- по листочку лаврушки, небольшую горсточку горошка, столько же чеснока, по три веточки петрушки и укропа. 2. Затем немного репчатого лука, помидоры, опять лук, помидоры и так до конца банки. 3. В каждую заполненную банку наливаем по 1 ст.л. растительного масла и заливаем всё кипятком. Накрываем крышками и даём отдохнуть около 20ти минут. 4. После пройденного времени, в кастрюлю выливаем жидкость из банок, если у вас они были литровые, значит делаем маринад на 3 литра: добавляем пару штучек лаврового листа, 5 ст.л. сахара и 3 ст.л. соли. Перемешиваем и доводим до кипения. 5. После того как маринад закипит, добавляем в него 6 ст.л. уксуса и продолжаем кипятить 2 минуты. 6. Теперь заполняем банки полученным маринадом, плотно закрываем крышкой и убираем под полотенце до следующего дня. Приятного аппетита!

Чиа-пудинг с киви 📋 Ингредиенты: ‣ киви – 2 шт. ‣ кокосовое молоко – 100 мл. ‣ семена чиа – 2 ст. л. ‣ мед ‣ греческий йогурт ‣ киви – 1 шт.

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ Максимально простой, сытный и вкусный вариант ужина для всей семьи Рассыпчатая гречка, сочный фарш и насыщенная томатно-овощная основа — всё готовится в одной сковороде! Сохраняйте рецепт! Фарш — 500 г (у меня говядина + свинина) Гречка — 300 г Лук — 1 средняя луковица Морковь — 1 средняя Помидоры — 2 шт. Томатная паста — 1,5 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Горячая вода — 550–600 мл Паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Сливочное масло — около 20 г Растительное масло — для жарки Приготовление: Гречку хорошо промойте и полностью слейте воду. В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите фарш и хорошо обжарьте на сильном огне, разбивая его лопаткой на небольшие кусочки. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте ещё 2–3 минуты. Добавьте натёртую морковь и готовьте ещё несколько минут. Выложите нарезанные помидоры и добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжаривайте всё вместе ещё 2–3 минуты. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, паприку, соль и чёрный перец. Перемешайте и прогрейте примерно 30 секунд, чтобы специи раскрыли аромат

#завтрак Идея для завтрака 📋 Ингредиенты: Сыр - 40 гр Помидоры - 2 шт Яйца - 2 шт Соль

Очень вкусный суп с сырными шариками 📋 Ингредиенты: куриный бульон 3-4 средних картошки 1 луковица 1 морковь соль, зелень лавровый лист сыр твёрдый 100 г масло сливочное 50 г 1 яйцо 3-4 ст.л муки с горкой Приготовление в видео #обед

🔥 Французский завтрак 📋 📋 Ингредиенты: • Круассан • Яйца - 5шт • Сыр твердый - 70г • Сыр моцарелла - 150г • Любое мясо или ветчину • Молоко(или жирные сливки) - 180мл • Соль, перец, специи по вкусу Приготовление: 1. Выпекать в духовке при температуре 160*С 40-45 минут до полного запекания омлета . Если сыр уже запёкся до золотистой корочки , а омлет ещё нет , просто накройте запеканку фольгой сверху и допеките. Приятного аппетита!

Ленивые вареники 📋 Ингредиенты: ‣ творог – 320 г. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ мука рисовая – 80 г. ‣ сахар – 1-2 ст. л. Приготовление: 1. В творог добавляем яйцо, Сахар, муку, всё хорошо перемешиваем. Тесто не должно липнуть к рукам. Оставляем минут на 10, чтобы все ингредиенты хорошо скрепились между собой. 2. Формируем ленивые вареники. Я делаю шарики и немного их придавливаю. 3. Варим 2-3 минуты в кипящей воде.

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ЗА ОКНОМ ПЕРВЫЙ ОСЕННИЙ ДОЖДЬ… Так же я в это время: готовлю ленивые синабоны Минимум возни, максимум корицы и уютного аромата на всю кухню. Именно то, что нужно для прохладного осеннего вечера! Сохраняйте рецепт! Бездрожжевое тесто Корица Тростниковый сахар Сливочное масло Сливки 33% Для крема: Творожный сыр Сахарная пудра Приготовление: Раскатайте бездрожжевое тесто. Посыпьте поверхность корицей и тростниковым сахаром. Добавьте сливочное масло и распределите по тесту. Аккуратно сверните тесто в плотный рулет. Нарежьте рулет на одинаковые кусочки и выложите их в форму или на противень срезом вверх. Полейте будущие синабоны сливками 33%. Отправьте в духовку примерно на 25–30 минут до красивой золотистой корочки

Манго на глаз: разыгрываем ящик в 5 кг Кажется, что вес манго легко определить на глаз. Проверим? В канале ВкусВилла в МАКС показываем египетское манго и предлагаем угадать, сколько оно весит. Подпишитесь и оставьте в чате один вариант ответа. 14 сентября выберем подписчика, чей ответ окажется ближе всего к правильному. Если одинаково близких ответов будет несколько, разыграем приз между ними. Приз — ящик египетского манго весом 5 кг. Один подписчик — один ответ. Узнать больше #реклама vkusvill-max.tilda.ws О рекламодателе

#ужин Сочные куриные котлетки 📋 Ингредиенты: Куриное филе - 700 гр Лук - 1 шт Панировочные сухари - 5 ст.л Масло сливочное - 100 гр Яйцо - 1 шт Любимые специи

Столичные кекс по госту из СССР 📋 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сливочное масло - 175 г Изюм - 175 г Сахар - 120 г Разрыхлитель - 1 ч/л Щепотка соли Мука - 240 г Ванилин по вкусу Приготовление в видео #выпечка #десерт

🔥 Творожная запеканка с ягодным конфитюром 📋 📋 Ингредиенты: Для запеканки: • Мягкий творог – 3 баночки (450 г) • Яйцо – 1 шт. • Сахар – 80 г • Мука – 50 г • Соль – 1 щепотка • Сливочное масло – для смазывания формы Для конфитюра: • Ягоды (малина, ежевика) – 400 г • Сахар – 100 г (или по вкусу) • Крахмал – 1 ст. ложка Для подачи: • Сметана или йогурт – по желанию Приготовление: 1. Запеканка: в миске соедините мягкий творог, яйцо, сахар, муку и щепотку соли. Перемешайте до однородного состояния. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Вылейте творожную массу в форму. Отправьте форму в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекайте 35–40 минут, до золотистого верха. 2. Конфитюр: выложите свежие (или замороженные) ягоды на сковороду и посыпьте сахаром. Нагревайте на среднем огне, пока ягоды не пустят сок, высыпите крахмал и всё хорошо перемешайте до легкого загустения. Выложите теплый конфитюр прямо на готовую запеканку (можно на всю поверхность или порционно на каждый кусок). 3. Подавайте запеканку теплой или полностью остывшей, полив сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!

Тартифлет с беконом 📋 Ингредиенты: ‣ картофель – 6 шт. ‣ бекон – 200 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ сливки 10% – 250 мл. ‣ моцарелла – 150 г. ‣ соль, перец

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ Сочные домашние тефтели, картофель, сладкий перец и насыщенный томатный соус — идеальный вариант сытного семейного ужина Сохраняйте рецепт! Фарш — 600 г Лук — 1 большая луковица Рис — 1 пакетик Приправа для фарша — по вкусу Сванская соль — по вкусу Для овощной части: Картофель — 4 крупных шт. Красный перец — 2 шт. Зелёный перец — 1 шт. Помидоры — 1–2 шт. Лук — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Вода — 3 стакана Паприка — по вкусу Молотый чеснок — по вкусу Готовим тефтели: Лук мелко нарежьте и обжарьте до красивого золотистого цвета. Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности. К фаршу добавьте обжаренный лук, рис, приправу для фарша и сванскую соль. Хорошо перемешайте и несколько раз отбейте фарш — так тефтели будут лучше держать форму. Сформируйте тефтели примерно по 50 г каждая. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до аппетитной румяной корочки

#ужин Запеканка с картофелем, курицей и овощами 📋 Ингредиенты: Картофель - 500 гр Чеснок, тимьян Куриная грудка - 600 гр Соль, перец, сухие травы Лук репчатый - 1 шт Перец сладкий - 1 шт Перец острый Шампиньоны - 200 гр Моцарелла тертая - 100 гр Для соуса: Мука - 50 гр Сливочное масло - 50 гр Молоко - 600 мл Паприка сладкая - 1 ч.л Куркума - 1/2 ч.л Соль

🔥 Специи и их польза: что важно знать? А еще больше полезных советов у нас в канале про ЗДОРОВЬЕ @channel_bzdorov

Соус «Тартар» ⠀ 📋 Ингредиенты: Майонез - 100 г Огурцы маринованные - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Укроп - небольшой пучок Приготовление в видео #перекус

🔥 Овощной суп-пюре с курицей 📋 📋 Ингредиенты: • Куриное филе (у меня бедро) - 400 гр • Кабачок - 300 гр • Картофель - 3 шт (среднего размера) • Лук - 2 шт • Морковь - 2 шт • Чеснок - 5 зубчиков • Вода • Специи - соль, черный перец, итальянские травы, копченая паприка Приготовление: 1. Все овощи почистить, крупно нарезать и выложить в кастрюлю. 2. Высыпать специи, выложить курицу, залить водой (вода должна полностью покрыть овощи) 3. Поставить на сильный огонь, после закипания снять пенку, убивать огонь и варить около 40 минут под крышкой. Достать куриное филе, разобрать на волокна. 4. Овощи вместе с бульоном измельчить погружным блендером до однородного состояния. Курицу можно сразу вернуть в суп, а можно подавать порционно в тарелках. Приятного аппетита!

Хлеб в рукаве 📋 Ингредиенты: ‣ теплая вода – 500 мл. ‣ дрожжи – 10 г. ‣ растительное масло – 3 ст. л. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ сахар – 1 ст. л. ‣ мука – 700-800 г.

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ БУЛОЧКИ-ТЫКОВКИ Самая уютная осенняя выпечка! Мягкие, ароматные булочки с тыквой, корицей и имбирём, а сверху — сливочное масло и коричный сахар Тыквенное пюре — 150 г Молоко — 200 мл Сливочное масло, растопленное — 50 г Сахар — 50 г Если тыква несладкая — можно увеличить до 100 г Мука — 450–500 г Быстродействующие дрожжи — 7 г Соль — щепотка Корица — 1 ч. л. Молотый имбирь — ¼ ч. л. Для смазывания после выпечки: Растопленное сливочное масло — 70 г Сахар — 100 г Корица — 1,5 ст. л. Приготовление: Тыкву приготовьте до мягкости: • в микроволновке с небольшим количеством воды — 5–6 минут при 800 Вт; • или в духовке — 25–30 минут при 200°C. Измельчите мягкую тыкву до однородного пюре. Смешайте тыквенное пюре с молоком, сахаром и растопленным сливочным маслом. В отдельной миске соедините муку, дрожжи, соль, корицу и молотый имбирь. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. Подошедшее тесто разделите на 10 одинаковых частей и сформируйте аккуратные шарики

#ужин Тушёная рыба с овощами 📋 Ингредиенты: Репчатый лук - 1-2 шт Картофель - 6-7 шт Красный болгарский перец - 1 шт Скумбрия - 2 шт Вода - 200 мл Томатная паста - 2 ст.л Специи для рыбы - 1 ч.л Соль Чёрный молотый перец Приготовление: 1. Скумбрию очистите, тщательно промойте и нарежьте порционными кусочками. 2. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками, лук — полукольцами, а болгарский перец — полосками. 3. В глубокую сковороду или кастрюлю выложите подготовленные лук, картофель и болгарский перец. 4. Сверху распределите кусочки скумбрии. 5. Добавьте соль, чёрный молотый перец и специи для рыбы. 6. Томатную пасту разведите в 200 мл воды и залейте рыбу с овощами. 7. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне до полной готовности картофеля и рыбы. 8. Готовому блюду дайте настояться под крышкой несколько минут и подавайте горячим.

Пирог «12 ложек» 📋 Ингредиенты: Яйцо - 3 штуки Сахар - 12 ст. ложек Соль - щепотка Молоко - 12 ст. ложек Масло подсолнечное - 12 ст. ложек Мука - 12 ст. ложек Разрыхлитель - 10 г Черная смородина - 200 гр Приготовление в видео#выпечка

🔥 «Хрустящий салат с морковью и огурцом» 📋 📋 Ингредиенты: • Морковь • Огурец • Кунжут • Обжаренные семечки подсолнечника • Петрушка и укроп Для заправки: • Оливковое масло • Кунжутное масло • Соевый соус — 2 ст. л. • Сок лайма или яблочный уксус • Мёд — 1 ч. л. • Свежий чеснок — 1 зубчик • Соль, чёрный перец Приготовление: 1. Морковь и огурец нарезать длинными тонкими слайсами. Посыпать кунжутом, семечками, петрушкой и укропом. 2. Смешать все ингредиенты для заправки, полить салат и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!

Куриные котлеты 📋 Ингредиенты: ‣ филе бедра без кости – 700 г ‣ лук – 1 шт ‣ батон – 2 ломтика ‣ молоко – для замачивания батона ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ яйцо – 1 шт ‣ манная крупа – 2 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу Приготовление: 1. Пропускаем филе бедра, лук, батон, замоченный в молоке, и чеснок через мясорубку. 2. Добавляем яйцо, манку, соль и перец, тщательно перемешиваем. 3. Оставляем массу на 15 минут для набухания манки. 4. Формируем котлеты и жарим до готовности до золотистой корочки.

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ТАК ВОТ ДЛЯ ЧЕГО ЭТИ ВАФЕЛЬНЫЕ КОРЖИ НА САМОМ ДЕЛЕ! Простая, сытная и очень аппетитная мясная закуска Хрустящие вафельные коржи, сочный говяжий фарш и расплавленный сыр внутри. Сохраняйте рецепт! Вафельные коржи — 2 шт. Говяжий фарш — 300 г Яйцо — 1 шт. Сыр — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Любимые приправы — по вкусу Немного масла — для смазывания Приготовление: На один вафельный корж выложите фарш и равномерно распределите его по всей поверхности. Посолите, поперчите и добавьте любимые приправы. Сверху распределите натёртый сыр. Накройте вторым вафельным коржом и слегка прижмите. Нарежьте получившуюся заготовку на порционные кусочки. Яйцо хорошо взбейте вилкой. Каждый кусочек аккуратно окуните во взбитое яйцо. Выложите заготовки на смазанную небольшим количеством масла решётку или на пергамент. Запекайте при 160°C около 30 минут. Готово!