🍗 Рецепт запеченной курицы в маринаде
🛒 Ингредиенты:
1. Куриные голени или бедра — 1 кг
2. Оливковое масло — по вкусу
3. Лимонный сок — 1 шт.
4. Томатная паста — 2 ст. л.
5. Рубленая кинза или петрушка — по вкусу
6. Чеснок — 8 зубчиков
7. Сладкая паприка — 2 ч. л.
8. Лимонный перец — 2 ч. л.
9. Соль — по вкусу
👨🍳 Способ приготовления:
1. Подготовьте маринад, соединив оливковое масло, лимонный сок, томатную пасту, измельченную зелень, чеснок и специи. Залейте курицу полученной смесью, сохранив небольшую часть для дальнейшей обработки. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на один час (рекомендуется оставлять на ночь).
2. Разогрейте духовой шкаф до 180°C и поместите в него курицу для запекания.
3. По прошествии 40 минут смажьте мясо оставшимся маринадом и увеличьте температуру до 200°C. Готовьте еще 10–15 минут до образования золотистой корочки.
4. Рекомендуется подавать с картофельным пюре и свежей зеленью.
