🔥 Творожно-тыквенная запеканка
📋
📋 Ингредиенты:
Для творожной основы:
• Творог - 360 г
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт - 100 г
• Рисовая мука - 3–4 ст. л.
• Сахар по вкусу
• Ванилин по вкусу
Для тыквенной основы:
• Тыква - 500–700 г (на выходе около 350 г пюре)
• Яйцо - 1 шт.
• Рисовая мука - 3–4 ст. л.
• Сахар по вкусу
Приготовление:
1. Запеките тыкву в духовке (примерно 40 минут до мягкости) и превратите ее в пюре с помощью блендера.
2. Приготовьте тыквенную основу. Добавьте к тыквенному пюре яйцо, рисовую муку и сахар по вкусу. Тщательно перемешайте блендером до однородности.
3. Приготовьте творожную основу. Соедините творог, яйца, греческий йогурт, рисовую муку, сахар и ванилин. Пробейте блендером до гладкой массы.
4. Сформируйте запеканку. Поочередно выкладывайте в центр формы по одной ложке творожной и тыквенной основы, чтобы получился красивый слоистый узор.
5. Испеките. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 40–50 минут.
6. Подача. Полностью остудите запеканку, чтобы она держала форму, затем нарежьте и подавайте.
Приятного аппетита!
📢 Подписаться на канал
