🔥 Мексиканская фахита с курицей и сыром⠀
Ингредиенты:
• Куриное филе - 2 шт⠀
• Болгарский перец - 2 шт разных цветов⠀
• Красный лук - 1 шт ⠀
• Тортильи- 4 шт ⠀
• Сыр - 100–150 г⠀
Для курицы:⠀
• Паприка⠀
• Чеснок сушёный⠀
• Чёрный перец⠀
• Соль⠀
• Немного оливкового масла⠀
• По желанию — щепотка чили и кумина⠀
Для соуса:⠀
• Греческий йогурт⠀
• Свежая зелень⠀
• Чеснок⠀
• Соль⠀
• Чёрный перец⠀
• Любимые специи⠀
Приготовление:
1. Курицу, лук, перец нарежьте небольшими полосками. Добавьте соль, паприку, чеснок, перец и немного масла. Хорошо перемешайте. Отправьте в духовку на 35 минут при 200 ℃.
2. Для соуса смешайте греческий йогурт, измельчённую зелень, чеснок, соль и специи.
3. На тортилью выложите немного сыра и подрумяньте на сковороде с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, чтобы сыр внутри расплавился. Внутрь - горячую начинку из курицы и овощей. Сложите тортилью. Подавайте горячей с чесночным йогуртовым соусом.
Приятного аппетита!
📢 Подписаться на канал
