･ﾟ✧ ✧ﾟ･
НЕБОЛЬШИЕ ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ
Рассыпчатое сливочное тесто, ароматная яблочная начинка и красивая хрустящая решётка сверху
Идеальная выпечка к чашечке горячего чая
Сохраняйте рецепт!
Сливочное масло — 80 г
Мука — 220 г
Сахар — 50 г
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 3 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 30 мл
Для начинки:
Яблочная начинка — по вкусу
(рецепт начинки — в предыдущем посте)
Приготовление:
Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками, добавьте сахар и щепотку соли.
Муку смешайте с разрыхлителем.
Перетрите муку со сливочным маслом в мелкую крошку. Это можно сделать руками или с помощью блендера.
Добавьте холодное яйцо и молоко.
Быстро соберите тесто в шар. Долго вымешивать его не нужно!
Заверните тесто в пищевую плёнку и отправьте в холодильник минимум на 1 час
Охлаждённое тесто раскатайте и с помощью чашки или круглой формы вырежьте кружочки нужного размера.
В центр каждого кружочка выложите яблочную начинку.
