🔥 Мятное варенье
📋
📋 Ингредиенты:
• Мята — 300 г.
• Сахар — 400 г.
• Вода — 500 мл.
• Желфикс — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Мяту промываем и складываем в сотейник, заливаем водой. Доводим до кипения и готовим ещё 5 минут.
2. Далее достаём веточки мяты (можно процедить через сито) и снова ставим на средний огонь. Добавляем желефикс, смешанный с 1 ст. л. сахара. Обязательно помешиваем.
3. Как только варенье начнёт густеть, досыпаем оставшийся сахар и вливаем лимонный сок. Варим варенье около 5–7 минут.
4. Разливаем варенье по банкам, которые заранее простерилизовали. Убираем баночки в тёплое место на 1 час, а затем — в тёмное место на хранение.
Приятного аппетита!
