🔥 Маринованные помидоры
📋
📋 Ингредиенты:
• Помидоры
• Репчатый лук
• Чеснок
• Зелень петрушки
• Зелень укропа
• Лавровый лист
• Черный перец горошком
• Уксус 9%
• Соль и сахар
• Растительное масло
Приготовление:
1. В банки выкладываем- по листочку лаврушки, небольшую горсточку горошка, столько же чеснока, по три веточки петрушки и укропа.
2. Затем немного репчатого лука, помидоры, опять лук, помидоры и так до конца банки.
3. В каждую заполненную банку наливаем по 1 ст.л. растительного масла и заливаем всё кипятком. Накрываем крышками и даём отдохнуть около 20ти минут.
4. После пройденного времени, в кастрюлю выливаем жидкость из банок, если у вас они были литровые, значит делаем маринад на 3 литра: добавляем пару штучек лаврового листа, 5 ст.л. сахара и 3 ст.л. соли. Перемешиваем и доводим до кипения.
5. После того как маринад закипит, добавляем в него 6 ст.л. уксуса и продолжаем кипятить 2 минуты.
6. Теперь заполняем банки полученным маринадом, плотно закрываем крышкой и убираем под полотенце до следующего дня.
Приятного аппетита!
