･ﾟ✧ ✧ﾟ･
ТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ
Сочные домашние тефтели, картофель, сладкий перец и насыщенный томатный соус — идеальный вариант сытного семейного ужина
Сохраняйте рецепт!
Фарш — 600 г
Лук — 1 большая луковица
Рис — 1 пакетик
Приправа для фарша — по вкусу
Сванская соль — по вкусу
Для овощной части:
Картофель — 4 крупных шт.
Красный перец — 2 шт.
Зелёный перец — 1 шт.
Помидоры — 1–2 шт.
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 3 стакана
Паприка — по вкусу
Молотый чеснок — по вкусу
Готовим тефтели:
Лук мелко нарежьте и обжарьте до красивого золотистого цвета.
Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности.
К фаршу добавьте обжаренный лук, рис, приправу для фарша и сванскую соль.
Хорошо перемешайте и несколько раз отбейте фарш — так тефтели будут лучше держать форму.
Сформируйте тефтели примерно по 50 г каждая.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до аппетитной румяной корочки
