🔥 Лучшее, что можно приготовить из моркови
📋
📋 Ингредиенты:
Чизкейк:
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 50 гр.
• Творожный сыр - 300 гр.
• Ваниль
Тесто:
• Яйца С1 - 4 шт
• Сахар - 250 г
• Щепотка соли
• Мука - 270 г
• Разрыхлитель - 13 г
• Корица - 1 ч.л
• Имбирь - 1/3 ч.л
• Мускат.орех - щепотка
• Гвоздика - щепотка
• Морковь - 280 г
• Цедра апельсина - 2-х шт
• Орехи - 115 г
• Слив.масло - 150 г
Приготовление:
1. В творожный сыр комнатной температуры добавляем сахар, яйцо, ваниль и объединяем до однородности.
2. Морковь чистим и измельчаем. Также замачиваем в кипятке орехи. Даём им постоять, промываем, просушиваем на сковороде и измельчаем.
3. В одной миске смешиваем муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускат.орех и гвоздику. В другой миске объединяем яйца с сахаром, солью и взбиваем до пышности. Я взбивала минут 7. Ко взбитым яйцам просеваем половину сухих ингредиентов и перемешиваем миксером на маленьких оборотах.
4. Добавляем морковь, цедру, оставшиеся сухие ингредиенты и перемешиваем. Всыпаем орехи, вливаем растопленное охлажденное сливочное масло и ещё раз перемешиваем.
5. Форму застилаем бумагой, фольгой и выкладываем тесто, чередуя с массой чизкейка, как показано на видео. Палочкой делаем узор и отправляем в заранее разогретую до 175 градусов.
Приятного аппетита!
