🔥 Кабачковая пита с начинкой
📋 Ингредиенты:
‣ кабачок – 250-300 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 3 ст.л
‣ сыр – 70 г
Для начинки:
‣ творожный сыр – 1 ст.л
‣ руккола – 3-4 веточки
‣ ветчина – 2-3 кусочка
‣ томат – 0,5 шт
Приготовление:
1. Кабачок очищаем от кожуры и трём на тёрке. Добавляем соль, перемешиваем и ждём 5 минут, далее хорошо отжимаем кабачок от воды.
2. Добавляем яйца, муку, тёртый сыр и перемешиваем. Выкладываем массу на силиконизированный пергамент, формируя 3 одинаковых круга.
3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
