🔥 ･ﾟ✧ ✧ﾟ･
ТЕ САМЫЕ ХРУСТЯЩИЕ «ПИКУЛИ»
Те самые кисло-сладкие хрустящие огурчики, которые добавляют в чизбургеры, хот-доги, пиццу, подают к мясу — да вообще куда угодно!
Их можно есть сразу после остывания или закатать на зиму
Сохраняйте рецепт!
Огурцы — 1,5 кг
Репчатый лук — 2 шт.
Соль — 2 ст. л.
Для рассола:
Ингредиенты для рассола добавьте по вашему рецепту.
Приготовление:
Огурцы хорошо промойте и нарежьте кружочками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к огурцам.
Всыпьте 2 ст. л. соли, хорошо перемешайте и оставьте примерно на 15 минут, чтобы овощи выделили сок.
Выделившийся сок слейте, а огурцы хорошо промойте водой.
Для рассола соедините все необходимые ингредиенты в кастрюле, поставьте на огонь и перемешивайте до растворения соли, сахара и специй.
Добавьте огурцы с луком. После закипания готовьте ещё около 5 минут, пока огурчики слегка не изменят цвет.
Разложите горячие пикули по стерилизованным банкам и залейте рассолом.
Закройте банки, переверните вверх дном и оставьте под пледом до полного остывания
