🔥 #ужин
Сочный стейк из свиной шеи
📋 Ингредиенты:
Стейки (свиная шея) - 1,5 кг
Чеснок - 3 крупных зубчика
Лук - 3 шт
Сливочное масло - 80 гр
Соевый соус - 3 ст.л
Яблочный уксус - 1,5 ч.л
Вода - 100 мл
Специи, соль, перец
Приготовление:
1. Смажьте мясо растительным маслом.
2. Нашпигуйте чесноком, обваляйте в специях и оставьте мариноваться на 1 час.
3. Выложите лук на противень, сверху — мясо.
4. Смешайте соевый соус, воду и уксус и залейте мясо.
5. Добавьте кусочки сливочного масла.
6. Плотно накройте фольгой и запекайте 1,5 часа при 180°.
7. Снимите фольгу, полейте соком и запекайте ещё 15 минут до румяной корочки.
