🔥 Хрустящий пирог с нектарином и чизкейком
Нежная сливочная начинка, сочные нектарины и невероятно хрустящее тесто фило… Настоящий летний десерт!
Сохраняйте рецепт и погнали готовить!
📋 Ингредиенты:
Тесто фило — 4 листа
Творожный сыр — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сахарная пудра — 80–90 г
Нектарины — 3 шт.
Желток — для смазывания
Орехи — по желанию
Приготовление:
Разложите листы теста фило и каждый слегка смажьте растительным маслом.
Сложите листы друг на друга, как показано на видео, и сформируйте бортики.
Для начинки смешайте творожный сыр, яйца и сахарную пудру до однородности.
Выложите чизкейк-начинку в центр пирога.
Нектарины нарежьте тонкими слайсами и красиво разложите сверху.
Смажьте бортики желтком.
По желанию посыпьте рублеными орехами.
Выпекайте при 190°C около 25–30 минут до золотистой хрустящей корочки.
Готово!
