🔥 ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ
Нежное творожное тесто, сочные абрикосы и аппетитная румяная корочка
Сохраняйте рецепт и готовьте вместе со мной!
Ингредиенты для теста:
Творог — 150 г
Сахар — 70 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Щепотка соли
Ванилин
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Абрикосы
Крахмал — 1 ст. л. без горки
Сахар — 2 ч. л.
Желток для смазывания
Приготовление:
В миске смешайте творог, сахар, соль, ванилин и яйцо.
Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте.
Всыпьте муку и разрыхлитель, быстро замесите мягкое тесто.
Соберите тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
Абрикосы нарежьте небольшими кусочками.
Разделите тесто на 2 части и раскатайте в круг.
Посыпьте центр крахмалом, выложите абрикосы и присыпьте сахаром.
Подверните края галеты и смажьте их желтком.
