🔥 #обед
Сырный суп с фаршем
📋 Ингредиенты:
Фарш говяжий - 250 гр
Картофель - 250 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сливочный сыр - 2-3 ст.л
Оливковое масло - 1 ч.л
Соль, перец
Твердый сыр - 30 гр
Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжариваю фарш несколько мин.
2. Добавляю мелко нарезанные кубиками лук и морковь, соль и специи, обжариваю пару мин. помешивая.
3. Добавляю картофель, воду и варю до готовности картофеля. Затем добавляю сливочный сыр, перемешиваю, тёртый сыр и готовлю ещё 2 мин. В конце украшаю суп зеленью.
