🔥 #десерт
Португальский десерт
📋 Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто - 1 упаковка
Сахар - 180 гр
Вода - 100 мл
Корица
Цедра лимона
Сливки (10%) / молоко (3,5%) - 280 мл
Крахмал - 40 гр
Яичные желтки - 3 шт
Ваниль
Приготовление:
1. Приготовьте сироп из сахара и воды, добавьте корицу и цедру лимона.
2. Смешайте сливки, желтки и крахмал, прогрейте до загустения.
3. Раскатайте тесто и выложите в форму.
4. Добавьте кремовую начинку.
5. Выпекайте до золотистой корочки.
