🥘✨ Куриные бёдрышки с овощами
Сочное мясо, много овощей и насыщенный ароматный соус 😋
Какие продукты нужны:
• филе куриного бедра или индейки — 800 г
• репчатый лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• шампиньоны — 400 г
• красный лук — 2 шт.
• помидоры черри — 10 шт.
• мука — 2 ст. л.
• томатная паста — 2 ст. л.
• подсолнечное масло — 3 ст. л.
• соль — 1,5 ч. л.
• кориандр — 1 ч. л.
• хмели-сунели — 1 ч. л.
• чёрный молотый перец — ⅓ ч. л.
• вода — 200 мл
• петрушка — 1 пучок
Приготовление:
Куриное мясо нарезать крупными кусочками.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Добавить нарезанный кубиками репчатый лук.
Через несколько минут добавить натёртую морковь.
Затем выложить нарезанные шампиньоны и красный лук.
Обжаривать ещё около 5 минут.
Добавить помидоры черри, томатную пасту и муку.
Посолить, добавить кориандр, хмели-сунели и чёрный перец.
Перемешать и тушить около 10 минут без крышки.
Влить воду.
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 25 минут.
Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Простые рецепты🍲
