Ленивая паста с баклажанами и томатами на обед🥰
Ароматное блюдо с густым, бархатистым соусом из томленых овощей, сливок и тягучего сыра
Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт
- помидор - 3 шт
- чеснок - 3-4 зубчика
- сливки 20% - 200 мл
- паста (макароны) - по вкусу
- соль, специи - по вкусу
- сыр - 80-100 гр
Время приготовления: 30-40 минут
Приготовление:
1. Баклажаны очистить и разрезать на 4 части. Обжарить их на сковороде вместе с помидорами и чесноком 8–10 минут.
2. Перевернуть баклажаны и чеснок, влить немного воды и тушить под крышкой 7 минут.
3. Снять с помидоров кожуру. Размять овощи вилкой, влить сливки, посолить, добавить специи и томить под крышкой 3 минуты.
4. Добавить тертый сыр, зелень и отваренную пасту, перемешать и прогреть 2 минуты.
