Публикации канала «Правильные рецепты»

Жульен 🥘 Ингредиенты: 🎈куриное филе – 350 г. 🎈шампиньоны – 450 г. 🎈лук – 150 г. 🎈йогурт натуральный – 100 г. 🎈сыр – 60 г. 🎈зелень 🎈Выпекаем при 200⁰ 10 минут

🥐✨ Круассаны с ветчиной и сыром 📝 Ингредиенты: Бездрожжевое слоёное тесто — 1 упаковка Ветчина — 150–200 г Сыр — 150–200 г Яйцо — 1 шт. Сливки — 1–2 ст. л. (для смазывания) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Раскатайте один пласт слоёного теста и равномерно выложите сверху ломтики ветчины и сыра. 2️⃣ Накройте начинку вторым пластом теста и слегка прижмите края. 3️⃣ Разрежьте тесто на треугольники одинакового размера. 4️⃣ Каждый треугольник аккуратно сверните от широкого края к узкому, формируя круассан. 5️⃣ Смешайте яйцо со сливками и смажьте этой смесью заготовки для красивой румяной корочки. 6️⃣ Выложите круассаны на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 190–200°C около 20 минут, до аппетитной золотистой корочки. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🍖 Свиные ребрышки на сковороде 📝 Ингредиенты: 🍖 свиные ребра 🧄 чеснок - 6 зубчиков 🌶 острый перец 🫚 имбирь 🍶 черный молотый перец 🍊 апельсиновый фреш - 200 мл 🍯 мед - 2 ст.л ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Салат «Мимоза» Ингредиенты • Сыр • Соус сладкий чили • Горбуша г/к • Яйца • Листья салата айсберг • Майонез Наслаждаемся, как в детстве — с лёгким огоньком и свежестью! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Салат «Не шуба»👍😍 Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🥗Морковь – 2–3 шт 🥗Свекла отварная – 2–3 шт 🥗Сыр – 150 г 🥗Чеснок – 1 зуб 🥗Грецкий орех – 20 г 🥗Чернослив – по вкусу 🥗Изюм – по вкусу 🥗Майонез – по вкусу 🥗Соль – по вкусу ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Яблочный пирог с заварным кремом. Вкуснее шарлотки 👍 Пирог получается очень нежным за счет яблок и классического заварного крема! Ингредиенты: • Молоко - 250мл. • Сахар - 50г. • Яйцо - 1шт. • Крахмал кукурузный - 15г. • Ванилин по вкусу Для теста: • Яйца - 2шт. • Яблоки - 2шт. • Сахар - 100г. • Молоко - 100мл. • Мука - 200г. • Ванилин по вкусу • Разрыхлитель - 1 ч.л. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для крема, взбиваем венчиком или миксером и варим на небольшом огне, постоянно перемешивая до густой консистенции. Снимаем с плиты и оставляем остужаться. Яблоки очищаем от кожуры и режем тонкими дольками или кусочками. Для теста смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до стойкой и густой массы, не меньше чем 5-7 минут. Соединяем муку с разрыхлителем и просеиваем частями в массу, вымешиваем тесто и добавляем яблочные кусочки. Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто, сверху выдавливаем крем. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 30 минут, но смотрите по своей духовке. Готовый и остывший пирог посыпаем сахарной пудрой, можно смешать с цедрой лимона или апельсина. КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ, 👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻 Секреты здоровья Райская кухня Здравница Дачная жизнь

🥩 Рубленные котлетки «По-французски» 🇫🇷✨ Сочные, нежные и с аппетитной сырной корочкой 🧀🤍 📝 Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Картофель — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Помидоры — 2 шт. Сыр — 150 г Сметана — 100 г Майонез — 100 г Специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Картофель натереть на крупной тёрке. Добавить мелко нарезанный лук, яйцо, муку и специи. Хорошо перемешать и оставить на 10–15 минут. 2️⃣ Обжарить котлетки на разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон. Готовые котлеты выложить на противень, сверху добавить кружочек помидора и сырную «шапочку». 3️⃣ Для «шапочки» смешать тёртый сыр, сметану и майонез. Запекать в духовке при 200°C около 15 минут до золотистой корочки ♥ Подавайте горячими с любимым гарниром или свежим салатом 🥗 Мясо по-французски! Это прям очень вкусно получилось 😂 Нам нужно: ✅ свинина ✅ картофель ✅ лук обжаренный до готовности ✅ помидорки Для соуса: ✅ 2 ст л сметаны ✅ 2 ст л майонеза ✅ 1 яйцо ✅ 100 гр сыра, можно больше, можно меньше ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥯 Слоёные завитки с ветчиной и сыром 📝 Ингредиенты: Слоёное тесто — 250 г Ветчина — 150 г Сыр — 150 г Сметана — 1,5 ст. л. Томатная паста — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Желток — 1 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Приготовьте соус: смешайте сметану, томатную пасту, соль и чёрный перец до однородности. 2️⃣ Мелко нарежьте ветчину, а сыр натрите на крупной тёрке. 3️⃣ Разморозьте и слегка раскатайте слоёное тесто. Равномерно смажьте его соусом, затем распределите ветчину и сыр. 4️⃣ Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте на кусочки толщиной 1–1,5 см. 5️⃣ Выложите завитки на противень, застеленный пергаментом, смажьте желтком для румяной корочки. 6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180–200°C духовке около 20 минут, пока завитки не станут пышными и золотистыми. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Салат "Тиффани" Ингредиенты 🎄Куриная грудка 🎄Виноград 🎄Фисташки 🎄Майонез  🎄Перец ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Пирог 3 стакана со сливой 😋 Ингредиенты: • 1 стакан муки • 1 стакан манки • 1 стакан сахара • Ванилин • 2 ч л разрыхлителя • 700 гр слив • Корица по желанию • 100 мл молока • 30 гр сливочного масла Выпекаем при 180°C около 40 минут. Форма размером 18 см. Сохраняйте рецепт — получается очень вкусно, сочно и ароматно! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Салат «Датский» 🥳 Ингредиенты: • свёкла варёная - 2 шт. • лук красный репчатый - 1 шт. • филе сельди - 2 шт. • зелёный горошек - 1 банка • укроп, зелёный лук - по вкусу • растительное масло - 3 ст. л. • соль - по вкусу • яблочный уксус - 2 ст. л. • зернистая горчица - 1 ч. л. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА «ТОРЧИН ПО-ДОМАШНЕМУ» — ПРОПУСКАЕМ ОВОЩИ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ, ДОБАВЛЯЕМ ЧЕСНОК И ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ! После бассейна я ещё волосы толком не высушила, а уже думала о горячем борще. Дома достала свою заправку и порадовалась, что заранее с ней повозилась: голодной заниматься овощами мне совсем не хотелось. Она получилась густая, с мягкой мелкой мякотью, свекольной сладостью и лёгкой остринкой. Борщ с ней вышел насыщенным, с приятной кислинкой, и я с удовольствием съела полную тарелку. Ингредиенты: Свёкла — 2 кг Лук репчатый — 0,5 кг Перец красный сладкий — 0,5 кг Морковь — 0,5 кг Сок томатный — 0,5 мл Перец горький стручковый — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Уксус 3% — 0,25 стакана Масло подсолнечное — 1 стакан Сахар — 0,5 стакана Соль — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Овощи вымойте и очистите. Нарежьте кусочками, которые удобно пропускать через мясорубку. 2. Пропустите свёклу, лук, сладкий и горький перец, морковь и чеснок через мясорубку. Переложите в кастрюлю и влейте томатный сок. 3. Добавьте подсолнечное масло, сахар, уксус и соль. Перемешайте и поставьте на огонь. 4. Варите примерно 1 час, до мягкости овощей, периодически помешивая. 5. Готовую заправку разложите по баночкам. КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ, 👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻 Секреты здоровья Райская кухня Здравница Дачная жизнь

Турецкая, мясная лепешка Пиде «Лахмаджун» 🥙 Для теста: (на 1 лепешку) • Мука - 400гр. • Соль - 1/2 ч.л • Дрожжи - 4гр. • Молоко - 100мл t35°С • Вода - 100мл t35°С • Масло оливковое - 2 ст.л Для начинки: (на 1 лепешку) • Фарш 250гр. • Лук репчатый - 1/2шт. • Перец сладкий - 1/2шт. • Помидор - 1/2шт. • Чеснок - 1 зубчик • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Хлопья Чили перца - 1/4 ч.л • Сыр Гауда - 60гр. Отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Турецкая, мясная лепешка Пиде «Лахмаджун» 🥙 Для теста: (на 1 лепешку) • Мука - 400гр. • Соль - 1/2 ч.л • Дрожжи - 4гр. • Молоко - 100мл t35°С • Вода - 100мл t35°С • Масло оливковое - 2 ст.л Для начинки: (на 1 лепешку) • Фарш 250гр. • Лук репчатый - 1/2шт. • Перец сладкий - 1/2шт. • Помидор - 1/2шт. • Чеснок - 1 зубчик • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Хлопья Чили перца - 1/4 ч.л • Сыр Гауда - 60гр. Отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Нежнейший салат с крабовыми палочками и тунцом ⏰ 20 мин 🍽 4 порции 📖 Ингредиенты: • Картофель отварной — 3 шт. • Тунец консервированный — 1 банка • Зелёный лук — 1 пучок • Яйца отварные — 4 шт. • Крабовые палочки — 200 г • Твёрдый сыр — 100 г • Майонез — 100 г ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Куриная запеканка 🥧 Ингредиенты: 🎈куриное филе – 500 г. 🎈брокколи – 350 г. 🎈яйцо – 2 шт. 🎈шампиньоны – 250 г. 🎈сыр лёгкий – 80 г. 🎈греческий йогурт – 100 г. 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут Мясо по-французски! Это прям очень вкусно получилось 😂 Нам нужно: ✅ свинина ✅ картофель ✅ лук обжаренный до готовности ✅ помидорки Для соуса: ✅ 2 ст л сметаны ✅ 2 ст л майонеза ✅ 1 яйцо ✅ 100 гр сыра, можно больше, можно меньше ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Йогуртовое суфле 🍮 Ингредиенты: 🎈греческий йогурт – 370 г. 🎈яйцо – 4 шт. 🎈кукурузный крахмал – 40 г. 🎈подсластитель – по вкусу 🎈цедра лимона – 1 ст. л. 🎈Выпекаем при 165⁰ 45 минут ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Идеальные оладьи ⏰ 20 мин 🍽 4 порции 📖 Ингредиенты: • Кефир — 250 мл • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 1,5 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Растительное масло — 1 ст. л. • Мука — 200 г • Сода — 0,5 ч. л. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Лучшее Тесто для Заливных Пирогов 😍 У этого теста сплошные преимущества: готовится быстро, ингредиенты самые доступные. На следующий день тесто остается таким же вкусным и мягким, как будто только что из духовки. Для теста берем: • Яйца – 3шт. • Сметана – 300гр. • Мука – 120гр. • Соль – 1/3 ч.л. • Разрыхлитель теста – 10гр. Приготовление: В миске соединяю сметану 15-20 процентов,  3 яйца среднего размера, соль и перемешиваю обычным ручным венчиком до однородного состояния — занимает это около 1 минуты. Половину сметаны можно заменить майонезом. Я готовила так и так, разницы не заметила, поэтому готовлю из того, что есть в холодильнике. Затем просеиваю 120 г муки и 10 г разрыхлителя теста. Форму для выпечки (д 24 см) смазываю растительным маслом. Выливаю половину теста, затем распределяю начинку — у меня тушеная капуста со специями. Начинка может быть абсолютно любой: я готовила с фруктами, с капустой, с рыбой, грибами, мясом — всегда получается очень вкусно и сочно. Сверху распределяю остатки теста, посыпаю кунжутом и выпекаю в разогретой до 180 гр. духовке на уровне ниже среднего, без конвекции, 30-40 минут. Если верх подгорает, а пирог еще не готов, прикройте его фольгой. Если будете готовить сладкие пироги, обязательно добавьте ванильный сахар и сахар по вкусу. Если фрукты (например, смородина, вишня или персики) замороженные, нужно их разморозить, слить лишний сок и добавить немного крахмала, чтобы при выпечке пирог не стал слишком влажным. КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ, 👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻 Секреты здоровья Райская кухня Здравница Дачная жизнь

Нежнейший салат ❤️ Ингредиенты: ▫️Отварной картофель - 3шт ▫️Банка тунца - 1шт ▫️Пучок зеленого лука ▫️Отварные яйца - 4шт ▫️Крабовые палочки -200гр ▫️Сыр - 100гр ▫️Майонез Приятного аппетита! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Селёдка на шубе 🤤 Ингредиенты: ▫️Вареная свекла ▫️Творожный сыр ▫️Хлеб ▫️Чеснок - 1-2 зубчика ▫️Селёдка ▫️Хлеб ▫️Укроп Приятного аппетита! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить