Публикации канала «Правильные рецепты»

🥘 Простой пирог на обед 📝 Ингредиенты: -Картофель - 4-5 шт -Черри - 200 гр -Зелень (по вкусу) -Соль, приправы (по вкусу) -Сыр - 100-120 гр -Оливковое масло Для заливки: -Яйца - 2 шт -Сметана - 200 гр -Соль (по вкусу) 🔥 Приготовление: Отправить в духовку при 200 градусах на 10-15 минут, а затем запекать еще 30 минут при 190 градусах ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Отличная хитрость, благодаря которой картошка при жарке не прилипнет 🥔 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ! Печень получается мягкой, сочной, нежной! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала! Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь! Какие продукты нужны: 600 г говяжьей печени (можно взять свиную печень ) 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука кукурузная для панировки Готовим очень просто и с удовольствием: Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Как почистить резинку в холодильнике или труднодоступные места 👍 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Теперь пшено готовлю только таким способом! Оно получается рассыпчатым, нежным, буквально тает во рту!!! (а не прилипает, как обычно) 😂 Рскрываем 4 секрета его приготовления 👇👇👇 📌 Теперь пшено готовлю именно так! Ингредиенты 1 стакан пшенной крупы 3 стакана воды 50 г сливочного масла сахар соль Секрет № 1. Крупа имеет масла и пыль, которые оседают в выемках каждой крупинки и склеивают крупинки при варке. Наша задача избавиться от этих масел и крупяной пыли. Как же это сделать? Нужно промыть крупу кипятком. Как делаю я? Насыпаю 1 стакан крупы в кастрюльку и наливаю 1 стакан воды. Довожу до кипения. Выливаю крупу с кипятком в сито и хорошо промываю под проточной водой. Таким образом мы качественно очистили крупу. Теперь возвращаем крупу в кастрюльку, добавляем соль, сахар по вкусу и заливаем 2 стакана воды (соотношение 1:2). Именно такое соотношение даст вам желаемый результат. Если воды будет меньше, то она будет слишком сухой, если больше – то станет вязкой. Ставим на средний огонь и НЕ накрываем крышкой (секрет № 2). Наблюдаем за крупой – примерно через 10 мин после закипания, когда кипящая вода сравняется с крупой, добавляем в нее масло (секрет № 3) распределив его по поверхности кусочками. Без масла тоже не добиться рассыпчатой консистенции, а кроме того каша, непременно станет вкусней. “Маслом кашу не испортить”!!! Закрываем кастрюльку крышкой и выключаем огонь. Оставляем кашу на полчаса (секрет № 4) под закрытой крышкой и ни в коем случае не открываем – она должна впитать в себя оставшуюся воду и набухнуть. Когда пройдет полчаса кашу можно есть как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. А если вы любите молочную кашу, то можно добавить молока и довести до кипения, но это уже другая история. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥧 Пирог «Невидимка» 📝 Ингредиенты: -Яйца - 3 шт -Сахар - 80 гр -Молоко комнатной температуры - 100 мл -Сливочное масло - 25 гр (растопленное) -Соль - щепотка -Ванилин (по вкусу) -Разрыхлитель - 2 ч.л -Яблоки - 3 шт -Мука - 80 гр ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

САЛАТ «КОРЕЛЬ» — ТЁПЛОЕ СЛОЁНОЕ ЧУДО ДЛЯ БОЛЬШОЙ СЕМЬИ 🏡❤ Этот салат — как тёплый, сытный дом: каждый слой — это новый «этаж» из любимых, простых продуктов. Нежная отварная говядинка, родные свёкла и картошечка, пикантная морковка и свежее яблочко. Готовится с душой, а съедается с благодарностью! Ингредиенты: ● Говядина отварная — 400 г ● Картофель отварной — 400 г ● Свёкла отварная — 400 г ● Морковка по-корейски — 300 г ● Яблочко — 1 шт. ● Майонез — для прослойки ● Лук зелёный Говядину порезать соломкой, выложить на блюдо первым слоем. Яблоко очистить, натереть, выложить вторым слоем и слегка смазать майонезом. Картофель натереть, выложить третьим слоем, промазать. Свёклу натереть, выложить четвёртым слоем. Морковь выложить пятым слоем. Верх густо покрыть майонезом и посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Дать хорошо пропитаться в холодильнике. Дорогие мои, это блюдо для щедрого семейного стола! Приготовьте, соберите всех и сфотографируйте это многослойное счастье. Ждём ваши душевные фото! 🥰🍽 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

✅Самое простое средство от высокого давления и головной боли — проще некуда, а ведь работает! Самое интересно, что такая простая методика нормализует давление и избавляет от головной боли навсегда. Так что очень рекомендую этот способ. Понадобиться: ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...

Десерт «Молочный ломтик» без выпечки Ингредиенты: ▫️Печенье шоколадное ▫️Сметана (25%) – 400 гр. ▫️Сгущёнка ▫️Молоко – для пропитки печенья ▫️Шоколад – 2 плитки ▫️Масло растительное – 1 ст.л. Приготовление: ▫️Смешиваем сметану со сгущёнкой до однородности. ▫️Выкладываем в форму слой печенья, пропитываем молоком. ▫️Покрываем сметанным кремом, повторяем слои и заканчиваем кремом. ▫️Убираем в холодильник на пару часов. ▫️Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем масло и перемешиваем. ▫️Заливаем торт шоколадом и снова ставим в холодильник до застывания. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохрани

Очень сочные манты Ароматные манты с нежной мясной начинкой и овощами — это настоящее восточное чудо. Тонкое тесто и щедрая начинка создают неповторимый вкус и сытность. Они идеально подходят для семейного ужина или встречи с друзьями. Ингредиенты: Для теста: * 700 г муки * 1 ч. л. соли * 1 яйцо * 1 ст. л. растительного масла * Тёплая вода (сколько возьмёт тесто) Для начинки: * 650 г мясного фарша (говядина, баранина или свинина) * 10 средних луковиц * 1 морковь * 1 картофель * Соль, чёрный и красный перец по вкусу * Свежая зелень (по желанию) Приготовление: 1. Начинка. Мелко нарежьте лук. Морковь и картофель натрите на мелкой тёрке. Смешайте овощи с фаршем, добавьте соль, специи и рубленую зелень. Тщательно вымешайте до однородности. 2. Тесто. В миске смешайте муку с солью. В центре сделайте углубление, вбейте яйцо и добавьте масло. Постепенно вливайте тёплую воду, замешивая гладкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 15–20 минут. 3. Формовка. Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в тонкий пласт и вырежьте кружки стаканом или кружкой. На каждый кружок выложите начинку и защипните края, формируя манты. 4. Варка. Уложите манты в смазанную маслом пароварку или мантоварку на некотором расстоянии друг от друга. Готовьте на пару 30–35 минут. 5. Подача. Подавайте манты горячими со сметаной, острым соусом или сливочным маслом. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

❤ Готовлю их чуть ли не каждый день, ведь это так быстро и вкусно! Любители миниатюрных посикунчиков будут в восторге от этого рецепта! ✏ Ингредиенты: Мука 500 гр. Масло 50 мл. Соль 1 ч. л. Кипяток 200 мл. для начинки: Фарш 300 гр. Лук 1 шт. Соль, перец Ледяная вода 100 мл. ✒ Приготовление: Просеиваем муку в миску, добавляем соль, подсолнечное масло, перемешиваем, делаем углубление и вливаем крутой кипяток. Вымешиваем тесто, убираем в пакет и оставляем на 30 минут. Для начинки к фаршу добавляем лук, соль, черный перец, перемешиваем и вливаем ледяную воду. Тесто раскатываем в тонкий пласт, сверху вырезаем кружочки и на каждый кружочек выкладываем начинку. Обжариваем в обильном количестве масла, с двух сторон, до красивой румяной корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохрани

🔪 Как разрезать бисквит ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ЭТО РЕАЛЬНО «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»! 😍 ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ — СМЕШАЛИ И В ДУХОВКУ! А НА ВЫХОДЕ МЯГКИЙ, НЕЖНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ! ПИРОГ «ПРОЩЕ ПРОСТОГО» НА КЕФИРЕ Ингредиенты: - Кефир — 250 мл (1 стакан) - Манная крупа — 200 г (1 стакан) - Сахар — 200 г (1 стакан) - Мука — 140 г (1 стакан) - Растительное масло — 100 мл (½ стакана) - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Ванильный сахар — по желанию Приготовление: 1. В миске соединить кефир, манную крупу, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешать. 2. Отдельно смешать муку с разрыхлителем. 3. Постепенно добавить мучную смесь к жидким ингредиентам и перемешать до однородного теста. 4. Форму для выпечки смазать маслом и вылить тесто, равномерно распределив по поверхности. 5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до готовности. 6. Готовый пирог немного остудить, затем нарезать на порционные кусочки. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

☝️Лайфхак с фольгой, который будет полезен для всех ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Семга с картошкой 📝Ингредиенты: -Семга -Картофель -Сливки 200 мл, 20% -Тимьян -Черный перец молотый -Сладкая паприка -Лук 🔥Приготовление: Запекаем 1 час при 180 градусах ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Коктейль для похудeния в домашних условиях 🥛 📄 ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 ст. нежирного кефира 2 ст. л. отрубей (можно заменить овсянкой, перемолотой в блендере) 1 ст. л. льняной муки (можно смолоть в блендере льняные семечки) 1 ч. л. какао-порошка 6–7 шт. чернослива щепотка корицы 50 мл горячей воды 🥤 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Залей чернослив кипятком и оставь набухать в течение нескольких минут. Смешай охлажденный кефир с отрубями или овсяными хлопьями, льняной мукой, корицей и какао-порошком. Измельчи чернослив при помощи блендера в однородную массу. Чтобы коктейль был послаще, к черносливу можно добавить 1 финик. Соедини сухофрукты с кефиром, размешай. Коктейль готов! Казалось бы, такой простой рецепт! Но какую огромную пользу он приносит организму… При регулярном потреблении чернослива нормализуется работа кишечника за счет высокого содержания клетчатки, фосфора, цинка и магния в каждом высушенном плоде. Удивительное открытие: чернослив помогает снизить аппетит и тягу к сладкому, в нём присутствуют зола и сорбитол, обладающие способностью выводить токсины! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы

🍰 Ароматный и воздушный кекс "Столичный". ✅ Ингредиенты: - Сливочное масло 🧈 180 гр - Сахар 175 гр - Соль щепотка - Яйца 🥚 3 шт - Разрыхлитель 1/2 ч. л - Мука 240 гр - Изюм 200 гр - Ванилин щепотка Выпекаем при 160° 1 час 20 минут. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Друг из ресторана раскрыл рецепт сочных котлет: фарш нужно мариновать. Котлеты всегда невероятно сочные, воздушные и мягкие Если у вас котлеты получаются сухими, жёсткими и разваливаются, давайте попробуем исправить это. Приготовить идеальные котлеты проще, чем кажется. Мой друг, работающий шеф-поваром, открыл секрет приготовления идеальных сочных котлет, которым я с удовольствием поделюсь с вами. Для начала выберите два вида мяса для фарша: один жирный (например, свинина) и один более постный (курица или говядина). В фарш добавьте молотый чёрный перец и мелко нарезанный лук. Другие специи по вкусу. Соль добавляем только перед самой жаркой, чтобы избежать вытягивания лишней влаги из мяса, что может сделать котлеты сухими. Тщательно перемешайте фарш и дайте ему настояться в холодильнике хотя бы 1,5 часа, а лучше — 3 часа. Перед жаркой важно «отбить» фарш. Возьмите порцию фарша, поднимите на высоту около 20 см и резко бросьте на стол. Повторите этот процесс примерно 15 раз до получения однородной массы. Сформируйте котлеты и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством масла. Я предпочитаю запекать котлеты в духовке при 180 градусах 40 минут. Если они подсыхают, накройте фольгой. Независимо от способа приготовления, вы получите вкусные, сочные и сытные котлеты, которые понравятся всем без исключения. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Хрустящие крылышки, малосольные огурчики и золотистый картофель🔥 Один из любимых рецептов крылышек🔥 Хрустящие, сочные, пропитанные чесночным маслом🔥😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Крылья - 1 кг Для маринада: Соевый соус-1 ст.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Паприка молотая - 1 ч.л. Молотый кориандр-1 ч.л. Для панировки: Мука пшеничная-3 ст.л. Крахмал картофельный - 1 ст.л. Разрыхлитель теста -1 ч.л. Для чесночного масла: Чеснок -2-3 зубчика Зелень петрушки Масло сливочное -30 г (растопить) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 С крыльев срезать крайнюю фалангу, натереть солью, специями, соевым соусом, оставить мариноваться min на 30 мин. 🔹 Для панировки в миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель, добавить крылья, перемешать, чтобы панировка равномерно распределилась. 🔹 Крылья запекать на решетке или противне, застеленном пергаментом, в разогретой духовке при t 200 ~35-40 мин.до золотистого цвета и хруста. В процессе один раз перевернуть. 🔹 Смешать все ингредиенты для чесночного масла и заправить горячие крылья. Малосольные огурчики Мой проверенный рецепт хрустящих малосольных огурчиков. Готовлю так уже много лет, нереально вкусные огурчики получаются ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы-400 г Зелень укропа-небольшой пучок Чеснок-2-3 зубчика Сахар-1/2 ч.л. Соль крупная-1/2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Огурцы нарезать брусочками, выложить форму, добавить измельченный укроп и чеснок, соль, сахар, накрыть крышкой, потрясти, чтобы распределились приправы. Убрать в холодильник на 1,5-2 ч. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Кулинарный шедевр, после которого не нужно мыть посуду ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить