Публикации канала «Правильные рецепты»

ОСТОРОЖНО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 😋 Тоpтик - Чёрный принц, cлышала о нем много вoсторженных oтзывов, решила приготoвить. Он действительнo лёгкий и вкуcный❤ ⠀ Для одного бисквита: - Кефир — 1 стакан - Сахар — 1 стакан - Яйцо — 1 шт. - Мука — 2 стакана - Какао — 2 ст. л. - Сода — 1 ч. л. (гасить не нужно, кефир кислый) - Щепотка соли - Ванилин — по желанию Приготовление бисквита: В миске взбить яйцо с сахаром до лёгкой пены. Влить кефир, перемешать. Добавить какао, соль, ванилин Всыпать муку и соду, аккуратно перемешать до однородности. Вылить тесто в форму (24 см). Выпекать при 180 °C около 35–40 минут. Остудить и разрезать на 2 коржа. 👉 Для торта обычно пекут 2 таких бисквита. Крем: - Сметана (20–25%) — 600–700 г - Сахарная пудра — 150–200 г - Ванилин — по вкусу Сметану хорошо взбить с пудрой до пышности. Сборка: Коржи при желании слегка пропитать (молоко, кофе или сладкая вода). Щедро промазать кремом каждый слой. Обмазать верх и бока торта. Глазурь (по желанию): - Сметана — 3 ст. л. - Сахар — 3 ст. л. - Какао — 2 ст. л. - Сливочное масло — 30 г Всё прогреть до однородности, не кипятить, остудить и полить торт. ⚠ Совет: дайте торту настояться 6–8 часов, а лучше ночь — он станет нереально мокрым и тающим во рту ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Заливной пирог на кефире🥧 Ингредиенты: 🔸️ 250 мл кефира 🔸️250 г муки 🔸️300 г капусты 🔸️2 яйца 🔸️1/2 ч.л соли 🔸️1 ч.л соды 🔸️2 яйца 🔸️2 моркови 🔸️1 луковица 🔸️сливочное масло 🕝Выпекайте при 180° 35 минут ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Просто обалденная шоколадная паста! Вкуснее чем в магазине 😋👍 Вкуснейшая шоколадная паста в домашних условиях. Мажу дeткам на тосты, уплетают вмеcто пиpожных. И cами eдим c yдовольcтвием! Вкycно. Ecли eщё добавить молотых ореxов, вообщe cупep! ✅ Ингредиенты: 1 cтакан молока (250 мл) 3 cтол.ложки какао поpошка 3 cтол.ложки cахаpа 3 cтол.ложки муки 70-80 грамм cливочного маcла ✅ Готовим: Cтавлю каcтpюльку, наливаю молоко, кладy cаxаp, мукy и какао. Bключаю плиту и пeриодичecки помeшиваю вeничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, проваpила минутy и отcтавила c огня. Μинyт 20 дадим оcтыть. Teперь кладем куcочки маcла и размешиваем хорошо, cразу маccа заблеcтeла. Сверху натиpаю на тeркe 1/4 плитки шоколада (в рецепте не yказано, это по желанию) Пеpeкладываю маccy в баночку. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Картофельный гратен 🍲 Ингредиенты: 🎈Картофель - 4 шт 🎈Сметана - 2 ст/л 🎈Пармезан - 50 г 🎈Сыр полутвердый - 50 г 🎈Соль по вкусу 🎈Вода - 3 ст/л 🎈Репчатый лук - 1 шт 🎈Растительное масло - 2 ст/л 🎈Сливочное масло - 1 ст/л 🎈Зелень по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Как почистить гранат? 🍽 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥰ПИРОГ С РЫБОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚Молоко теплое - 200 мл 💚Яйцо - 1 шт 💚Растопленное сливочное масло - 80 г 💚Сахар - 1 ст л 💚Соль - 1 ч л 💚Мука - 500 г 💚Дрожжи - 7-8 г 💚Желток 💚Кунжут Для начинки: 💚Тунец консервированный в масле - 200-300 г 💚Рис вареный - 200 г 💚Яйца вареные - 2-3 шт 💚Лук зеленый ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйцо, молоко и масло смешать. 2. Добавить сахар, соль, муку и дрожжи 3. Замесить тесто и убрать в тепло на 1-2 часа 4. Раскатать прямоугольник, выложить начинку и свернуть кулебяку, как на видео. Хвост и голову сделать из краев теста, а плавники из обрезков 5. Смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать при 170° 45 минут ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Готовлю их чуть ли не каждый день, ведь это так быстро и вкусно! Любители миниатюрных посикунчиков будут в восторге от этого рецепта! ✏ Ингредиенты: Мука 500 гр. Масло 50 мл. Соль 1 ч. л. Кипяток 200 мл. для начинки: Фарш 300 гр. Лук 1 шт. Соль, перец Ледяная вода 100 мл. ✒ Приготовление: Просеиваем муку в миску, добавляем соль, подсолнечное масло, перемешиваем, делаем углубление и вливаем крутой кипяток. Вымешиваем тесто, убираем в пакет и оставляем на 30 минут. Для начинки к фаршу добавляем лук, соль, черный перец, перемешиваем и вливаем ледяную воду. Тесто раскатываем в тонкий пласт, сверху вырезаем кружочки и на каждый кружочек выкладываем начинку. Обжариваем в обильном количестве масла, с двух сторон, до красивой румяной корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Этo блюдo нuкогда не готoвuлось быcтро. Его ставuлu на плuту u оставлялu жuть своей жuзнью, пока в доме становuлось тuхо u тепло. Нuкакой суеты, нuкакой точностu — только прuвычные двuженuя u уверенность, что всё получuтся. Мясо нарезается крупно. Не кубuкамu для красоты, а так, чтобы было за что укусuть. Его сначала немного обжарuвают в старой тяжёлой кастрюле, до запаха, который сразу собuрает всех на кухне. Потом добавляется лук — не до прозрачностu, а до мягкостu, когда он просто становuтся частью блюда. Картошка режется большuмu кускамu. Нuкто не мельчuт — она должна держать форму u в конце быть мягкой, но не развалuвшейся. Всё залuвается водой так, чтобы она едва покрывала содержuмое. Соль — на глаз. Лавровый лuст — обязательно. Иногда добавляется морковь, uногда нет. Как получuтся. Огонь уменьшается, крышка прuкрывается не до конца, u дальше нuчего не проuсходuт. Только тuхое бульканье u пар, который оседает на окнах. Блюдо не мешают каждые пять мuнут, его просто оставляют в покое. Подаётся прямо uз кастрюлu. Без украшенuй, без соусов. Просто картошка, мясо u подлuва, в которую хочется макать хлеб. И каждый раз вкус получается немного разным. Но всегда — правuльным. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🍗 Сегодня у нас румяные куриные ножки! Всегда готовлю ножки по этому рецепту, потому что он очень простой, а блюдо получается изумительным! 📝 Ингредиенты: — Куриные ножки - 800 гр — Картофель - 2 шт — Лук - 1 шт. — Шампиньоны - 200 гр Для соуса: — Томатная паста - 1 ст. л — Соль, перец - по вкусу — Хмели-сунели - 1 ч. л — Паприка - 1 ч. л — Соевый соус - 2 ч. л — Вода - 200 мл — Сливочное масло - 70 гр 👩‍🍳 Приготовление: 1) С голени удалите ненужную часть без мякоти, чтобы больше поместилось в посуду для запекания. Одну большую картофелину и лук порежьте крупно. 2) Овощи выложите между ножками, чтобы они пропитались соусом во время готовки. Очень хотела для вас снять годное видео, и с этим у меня получилось. 3) 200 г шампиньонов порежьте пополам и выложите их сверху. А самое интересное в этом блюде — это соус. 4) В чаше смешайте одну ложку томатной пасты, соль, перец, паприку, хмеле-сунели, соевый соус и воду. 5) Равномерно полейте соусом, сливочное масло выложите звёздочкой, закройте фольгой и отправляйте в духовку на 220°C 50 минут. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥰СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚Куриное филе 💚Грибы шампиньоны 💚Лук 💚Сметана 💚Соль/перец 💚Слоеное дрожжевое тесто ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем полукольцами лук, грибы и курочку. Далее поочередно обжариваем на растительном масле, затем добавляем соль перец, сметану, заливаем водой и готовим до полного испарения жидкости Раскатываем готовое слоеное тесто, делим на 6 частей и делаем лодочки как на видео. Начиняем нашим жульеном , смазываем (желток+молоко) посыпаем сыром и отправляем в духовку примерно на 20-25 минут. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Как правильно пользоваться пищевой плёнкой 🔥 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Вкуснее любого хлеба. Беру картофельное пюре и 1 яйцо: простой рецепт ароматной лепёшки 😍 Картофельная лепёшка — это отличный и простой способ разнообразить повседневный стол. Она вкусная, сытная и прекрасно сочетается с мясом, супами или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Сыр — 40 г Мука — 2 ст.л. Зелёный лук — 15 г Соль — ⅓ ч.л. Растительное масло для жарки Перец и специи — по вкусу Приготовление: Подготовка картофеля: Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите его и натрите на мелкой тёрке. Смешивание ингредиентов: Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте его к картофелю. Разбейте яйцо в смесь, добавьте муку, мелко нарезанный зелёный лук, соль и специи (перец, молотый красный перец). Приготовление лепёшки: Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите картофельную массу на сковороду и разровняйте, формируя лепёшку. Обжаривание: Обжаривайте лепёшку на среднем огне под крышкой до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и поджарьте с другой стороны. Подача: Готовая картофельная лепёшка получается румяной и хрустящей снаружи, а внутри — мягкой и нежной. Её можно подавать как замену хлебу к супам и основным блюдам, либо просто наслаждаться ею с соусами или сметаной. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

💫 Хитрости для кухни ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Простой пирог на скорую руку 🥧 🍳Список ингредиентов: 🔹Мука 400 гр 🔹Сливочное масло 190 гр 🔹Сметана 100 гр 🔹Соль щепотка 🔹Сахар 90 гр 🔹Разрыхлитель 1 ч.л Для начинки: 🔹Вишня/клюква - 500 гр 🔹Сахар 180 гр 🔹Кукурузный крахмал 30 гр + вода 50 мл Для смазки: 🔹Желток + 1 ч.л. молока ✅Отправить в духовку на 30-35 мин при 180С° ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🍩 Пончики с начинкой 📝 Ингредиенты: -Молоко теплое - 250 мл -Сахар - 3 ст.л -Яйца - 1 шт -Дрожжи сухие - 10 гр -Мука - 450 гр -Сливочное масло - 50 гр -Начинка (по вкусу) -Растительное масло (для жарки) -Сахарная пудра ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Бюджетное блюдо из 3 ингредиентов: капуста, рис и яйцо. Готовлю я эту вкуснятину уже на протяжении 5 лет. И ещё никому в моей семье это блюдо не надоело! Наоборот, муж и дети часто сами просят приготовить "бюджетные котлетки" ИНГРЕДИЕНТЫ👇️ - Капуста - половина головки (300 гр) - Рис - 120 гр ( в сухом виде) - Петрушка (любая другая зелень по желанию) - 1 пучок - Яйцо - 1 шт - Соль - по вкусу - Перец - щепотка. - Сушёный чеснок - щепотка - Мука - 2 столовых ложки КАК ПРИГОТОВИТЬ???👇️ Для начала на крупной стороне тёрки натираю капусту. Затем отжимаем сок и перекладываем капусту в глубокую ёмкость. Добавляем к капусте уже отваренный рис. Измеряла вес риса я только в сухом виде. Его мне понадобилось 120 гр. Режем мелко петрушку и смешиваем с капустой и рисом, также разбиваю в общую массу сырое яйцо! Также для запаха я добавляю щепотку сушеного чеснока. Вы можете добавить свои любимые приправы. Теперь добавим 2 столовых ложки муки, перемешиваем до идеального однородного состояния. Руками сформируйте котлетки. Лепятся они легко, я бы даже сказала - в удовольствие! Можно придать любую форму. Дальнейшее приготовление вы можете также определить для себя сами - пожарить на сковородке или запечь в духовке. У меня вышло 10 котлеток из вышеперечисленных продуктов. Если вы выбрали всё же пожарить котлеты на сковороде, то обваляйте их в панировке. Чтобы получилась аппетитная хрустящая корочка. Если вы всё же решили запечь в духовке, то взбрызните котлеты оливковым маслом сверху. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Жареная рыба без запаха, сочная и нежная 🐟✨ Молочный маринад делает рыбу мягкой и убирает резкий запах при жарке. Отлично подходит для хека и минтая, получается очень вкусно 😋 - рыба хек или минтай - молоко для маринада - соль по вкусу - смесь 5 перцев по вкусу - яйцо 1 шт - молоко 150 мл - мука 80-90 г - соль по вкусу Добавь в избранное, чтобы вспомнить этот маринад в нужный момент, и отправь друзьям. Подписывайся на новые рецепты. ✨ Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

😏 Тот самый воздушный омлет в духовке Ингредиенты: ⚫️Яйца - 6 штук ⚫️Молоко - 300 мл ⚫️Соль - 1/2 чайной ложки ⚫️Сливочное масло (для смазывания формы) Выпекаем 30 минут при 180 градусах ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Универсальное тесто на майонезе 👍 Подходит для любой выпечки! Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки. Ингредиенты: • 150 гр майонеза • 0,5 чайной ложки соли • 3 чайных ложки сахара • 25 гр дрожжей • Около 4 стаканов муки • 1 стакан воды Приготовление: Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто. Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть. Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться. За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Салат за 10 минут 🥗 Ингредиенты: • отварная свекла - 3 шт. • яйца - 4 шт. • лук - 1 шт. • корнишоны - 200 г. • укроп - 1 пучок • соль, перец, чеснок, майонез - по вкусу ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить