Публикации канала «Правильные рецепты»

Минтай в сметанном сoусе. Блюдо получается ароматным, сливочным и очень нежным — минтай буквально тает во рту. Готовится легко и просто. Ингредиенты: Минтай 1 кг. Сметана 400 г. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Укроп по вкусу Подсолнечное масло 3 ст. л. Морковь 1 шт. Приправа для рыбы 1 ч. л. Пшеничная мука 4 ст. л. Приготовление: Вымойте тщательно рыбу, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте. Сметану соедините с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем. Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности. Выложите на рыбу морковь, сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь, тушите рыбу 15 мин. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Курица по-венгерски🥘 Ингредиенты: ▫️куриные бёдра – 5 шт ▫️болгарский перец – 2 шт ▫️помидоры – 4 шт ▫️лук – 1-2 шт ▫️чеснок – 2 зубчика ▫️мука – 1 ст.л ▫️паприка – 1 ст.л ▫️сливочное масло – для жарки ▫️соль и сахар – по 1 ч.л ▫️прованские травы, чёрный перец, лавровый лист и зелень – по вкусу ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

☝🏼 Проверяем растительное масло ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Отличное тесто для пирожков всего ЗА 15 МИНУТ 🔥 Пахнут как в детстве, тают во рту — мясные пирожки, которые всегда нарасхват! Сочное мясо внутри и воздушное тесто снаружи — классика, которая никогда не подводит. Ингредиенты: Для опары: • 1,5 стакана тёплой воды • 2 ст.л. сахар • 3 ст.л. мука • 11 грамм сухие дрожжи Для теста: • Подсолнечное масло - 0,5 стакана • Мука - 3 стакана • Соль по вкусу Приготовление: Хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. (Я была в шоке, когда тесто за считанные минуты так поднялось). Затем добавить: 0,5 стакана подсолнечного масла 3 ст. мука Соль Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное, приятно брать в руки и раскатывать). ✨ Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

🍗 Маленький лайфхак для запекания курицы ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Манка и Кипяток. Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛИ. Катлама на сковороде. Это очень вкусно. 👍 Всем советую приготовить эту Вкуснятину. Рецепт: Манка - 0,5 стакана Мука - 2 стакана (стакан 250мл) Соль - 1ч.л Разрыхлитель - 1ч.л Кипяток - 2 стакана Для смазывания теста используйте растопленное сливочное масло (100 мл). По желанию добавьте творог и сыр, но это не обязательно. Жарьте на среднем огне на сухой сковороде. Из указанного количества ингредиентов получается 4 штуки. ✨ Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

🥰Мама научила готовить: и торта не надо. За копейки в 5 раз вкуснее, чем обычные пироги!! Мягкие, пышные булочки с нежной творожной начинкой и хрустящей сахарной крошкой покорят с первого укуса. Ингредиенты: - Молоко 250мл. - Сметана 1 ст.л - Сахар 30г. - Дрожжи 10г. - Соль щепотка - Яйцо 1шт. - Масло растительное 100мл. - Мука около 500г. Для начинки: - Творог 180г. - Яйцо 1шт. - Изюм по вкусу - Крахмал 1 ст.л. Для сахарной посыпки: - Мука 3 ст.л - Сахар 2 ст.л - Масло сливочное 50г. Приготовление: Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры. Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник. Смешиваем молоко со сметаной, солью и сахаром и дрожжами, перемешиваем. Добавляем яйцо и растительное масло, перемешиваем. Муку просеиваем и частями вводим в массу. Совет: муки вам может потребоваться чуть больше или меньше. Смотрите по своему тесту и не забивайте излишками муки. Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 40 минут. Для начинки смешиваем творог, изюм и яйцо, сахар берите по вкусу. Тесто делим на порционные кусочки, каждый раскатываем в небольшой круг, смазываем растопленным сливочным маслом, кладем начинку и сворачиваем треугольниками. Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем треугольники, накрываем и оставляем на 20 минут. Смазываем сливочным маслом или взбитым желтком, посыпаем крошкой, которая стояла в холодильнике. Выпекаем при 180 градусах до румяности. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ СО СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ 😋🤤 Кабачки или цукини моем и обсушиваем. Нарезаем кольцами и немного солим. Обмакиваем в муке и обжариваем на растительном масле с 2- х сторон. Выкладываем на бумажное полотенце. Очень мелкими кубиками нарезаем грибы шампиньоны и обжариваем до готовности, ещё в процессе приготовления можно добавить сухие белые грибы, смолотые в кофемолке. Соус: Смешиваем сливочный сыр и сливки -20%, добавляем мелко нарезанный укроп и по желанию 1 зубчик чеснока и обжаренные грибы. Смазываем обжаренные кабачки соусом. Приятного аппетита ❤️ ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥞 Пышные оладьи без муки на завтра ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ😍 Я принес вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям! ⠀ 📝Вам потребуется: 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 0.5 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки соды муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). по желанию пакетик ванильного сахара. ⠀ 📝Как готовить: 1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. ⠀ 2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост. ⠀ 3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немногу). ⠀ 4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. ⠀ Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

☝️ Как правильно использовать фольгу для запекания ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Пиpожные «Нaполеончики» 😍 Κoгдa мнe лeнь, я вceгдa гoтoвлю этoт дecepт. Он пpocтo тaeт вo pту, a cъeдaют eгo зa пapу минyт! 📄 Ингpедиенты: готoвое слoеное бездрожжевое тeсто - 1 упaковка; Для кpема: - сгущeнное молоко - 1/2 банки; - сливoчное масло - 150 гр; - сахаpная пудра 👩‍🍳 Пригoтовление: 1⃣ Разложите слоеное тесто на столе, дайте ему немного разморозиться. Затем слегка раскатайте его (это необязательно), после чего нарежьте на кусочки. 2⃣ Выкладываем на противень, на пергамент и выпекаем при 200 градусах 15-20 минут. Разделяем не совсем остывшие слойки на две половинки ножом (кoгда остынут сильно крошатся). 3⃣ На нижнюю часть нанесите готовый крем из взбитого масла и сгущенки, накрываем верхней частью. Посыпьте сахарной пудрой. Вот и всё! Нежное пирожное со вкусом "Наполеона" готово! 🥰 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

✨ Отмываем духовку без химии ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🌟Домашний творожный сыр Ингредиенты: -Сметана 600г (здесь смесь 15 и 25%) -Йогурт без добавок 250г -Сок лимона 2ч.л -Соль Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты. 2. Берём дуршлаг устилаем марлей в несколько слоев. 3. Под дуршлаг ставим ёмкость для сыворотки. 4. Вливаем смешанную смесь на марлю. Сворачиваем. Сверху пресс с водой или что-то тяжелое. 6. Отправляем в холодильник на ночь и утром наслаждаемся вкуснейшим сыром. 7. Можно добавить зелень и огурчики и наслаждаться бутербродами. Или использовать сыр для приготовления чизкейка или крема для торта. Очень бюджетно и очень вкусно, на выходе получается 550г сыра. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Пирог стеганное одеяло Нежный, красивый и невероятно вкусный десерт! Идеально к чаю или кофе! 😍 Ингредиенты: • Яйца — 5шт. • Сахар — 160г. • Масло — 100мл. • Мука — 160г. • Разрыхлитель — 2 ч.л. • Какао — 3 ст.л. Творожная начинка: • Творог — 300г. • Сахар — 4 ст.л. • Яйцо — 1шт. • Крахмал — 1 ст.л. • Ванильный сахар Отправляем в духовку 180°C на 30 минут. Дайте пирогу немного остыть — так он станет ещё нежнее и вкуснее 💛 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Каша, которую мы игнорируем: она поможет поджелудочной — готовится очень легко и быстро 🍲 При болезни поджелудочной необходимо придерживаться определенной диеты. Многое уже нельзя. Все очень просто. Речь идет о пшенке. Готовим из нее кашу. Начнем с промывки крупы. Потребуется промывать до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Таким способом мы избавляемся от горечи, а сама каша станет мягкой для ЖКТ. Варим исключительно на воде. Воду добавляем из расчета на одну часть крупы 2,5–3 части воды. После закипания огонь переводим на минимальный уровень и продолжаем варить под крышкой 25 минут. Категорически исключаем добавление сливок, молока и сахара. Уже в тарелку можно закинуть маленький кусок сливочного масла и щепотку соли. Такую кашу рекомендуется есть 3–4 раза в неделю. Иногда можно добавить тыкву или морковь. Каша, которую мы игнорируем: она поможет поджелудочной — готовится очень легко и быстро 🍲 При болезни поджелудочной необходимо придерживаться определенной диеты. Многое уже нельзя. Все очень просто. Речь идет о пшенке. Готовим из нее кашу. Начнем с промывки крупы. Потребуется промывать до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Таким способом мы избавляемся от горечи, а сама каша станет мягкой для ЖКТ. Варим исключительно на воде. Воду добавляем из расчета на одну часть крупы 2,5–3 части воды. После закипания огонь переводим на минимальный уровень и продолжаем варить под крышкой 25 минут. Категорически исключаем добавление сливок, молока и сахара. Уже в тарелку можно закинуть маленький кусок сливочного масла и щепотку соли. Такую кашу рекомендуется есть 3–4 раза в неделю. Иногда можно добавить тыкву или морковь. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥐Слоёные лодочки с курино-картофельной начинкой Румяные, сытные и очень ароматные Отлично подойдут и к ужину, и как перекус❤️ Ингредиенты: ⚫️Слоёное дрожжевое тесто — 1 пачка ⚫️Картофель — 3–4 шт ⚫️Куриная грудка — 2 шт ⚫️Сыр — 200 г ⚫️Соль и перец — по вкусу ⚫️Яйцо — для смазывания 🔥Готовим: Выпекаем 20–25 минут при 200° ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Врачи утверждают, что сегодня много людей умирают от сердечно- сосудистых заболеваний. Так почему же никто не пропагандирует простые способы очищения сосудов и тренировки сердца? Все знают, что предупредить болезнь гораздо легче, чем вылечить запущенный организм. 1. Для эластичности сосудов смешайте по 1 чайной ложке лимонного сока, меда и подсолнечного масла и выпейте натощак. Курс лечения - 10 дней. Или смешайте 1 чайную ложку меда и сок половины лимона в 3/4 стакана теплой кипяченой воды. Пейте перед сном 10 дней. 2. Чтобы очистить сосуды, пропустите через мясорубку 2 средних лимона, добавьте 2 ст.ложки меда, перемешайте, переложите в стеклянную банку и выдержите при комнатной температуре сутки. Принимайте по 2-3 чайной ложки в день перед едой или с чаем. Р. S. Статья носит исключительно информационный характер и не может заменить консультации врача. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🐟 Запечённый лосось с овощами Нежная рыба, ароматная зелень и сочные овощи Лёгкий и полезный ужин без лишних хлопот❤️ Ингредиенты: ⚫️Лосось (или другая красная рыба) — 800 г ⚫️Кабачок — ½ шт ⚫️Помидор — 1 шт ⚫️Кинза (или другая зелень) — пучок ⚫️Соль — по вкусу ⚫️Сушёный чеснок — по вкусу ⚫️Оливковое масло — 1 ст.л ⚫️Лимонный сок — 2 ст.л 🔥Готовим: Запекаем при 180° 20–25 минут Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт). Это мой самый надёжный рецепт блинов! 🥞 Они получаются всегда — даже с первого раза. Тонкие, с дырочками и невероятно вкусные! Ингредиенты: Кефир — 2 стакана Кипяток — 1 стакан Мука пшеничная — 2,5 стакана Яйца — 2шт. Сахар — 2–5 ст.л. Соль — щепоть Ваниль — по вкусу Растительное масло — 2 ст.л. Сода — 1/2чл. Приготовление: 1. В миску вбить яйца, добавить сахар, соль и ваниль. Хорошо взбить венчиком или миксером. 2. Влить кефир, перемешать до однородности. 3. В отдельную чашку всыпать соду, залить кипятком и быстро размешать. 4. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить кипяток с содой в кефирную массу. 5. Оставить тесто на 5 минут. 6. Просеять муку и постепенно вмешать в тесто, тщательно размешивая, чтобы не было комков. 7. В конце добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Консистенция теста — как жидкая сметана. 8. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Отличный рецепт! Я тоже такой пеку летом на даче внукам. Начинку делаю разную, какая ягода есть ту и кладу. Пирог улетает очень быстро. Рецепт, который всегда выручает.. Я назвала его "Лентяйский пирог-пятиминутка" Просто, быстро и очень вкусно. В копилочку занятым хозяйкам 😋👍 Ингредиенты: ✓ 2 яйца; ✓ 2 ст. муки; ✓ 1 ст. кефира или ряженки; ✓ 1 ст. сахара (можно чуть меньше); ✓ пакетик разрыхлителя и ванильного сахара; ✓ пакет изюма. Рецепт приготовления 1. Все жидкие ингредиенты в миксер или блендер взбить. 2. Добавить сухие ингредиенты. 3. Тесто по консистенции, как сметана. 4. Вниз изюм в тефлоновую сковородку, смазанную маслом. 5. Залить тестом. 6. Можно изюм сверху, но тогда утопить его, а то сгорит… 7. В печку на 180 градусов на 30-40 минут до сухой спички. Вуаля…. Приятного аппетита! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить