Публикации канала «Правильные рецепты»

😏Идеальная домашняя буженина для новогоднего стола Ингредиенты: ⚫️свиная шея - 1,5 кг ⚫️крупная соль - 1 ст.л. ⚫️копченая паприка - 1 ч.л. ⚫️хмели-сунели - 1 ч.л. ⚫️острый перец хлопья - 1 ч.л. ⚫️горчица - 1 ч.л. ⚫️оливковое масло - 2 ст.л. Запекаем в разогретой до 200 градусах духовке 30 минут, затем уменьшаем температуру до 180, сверху кладем бумагу для выпечки, чтоб мясо было подрумянено и не горело и запекаем ещё 45 минут ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ - 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока). - 1 яйцо - 3 ст. ложки сахара - 2 ст. ложки растительного масла - 0,5 ч. ложки соли - 0,5 ч. ложки соды - муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) - по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр. Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото). Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла. Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

😏Идея завтрака Ингредиенты: ⚫️лаваш круглый ⚫️томатная паста ⚫️любимая колбаска ⚫️шампиньоны ⚫️помидоры + болгарский перец ⚫️плавленый сыр ⚫️яйцо - для смазывания ⚫️кунжут Запекаем при 170 градусах 10 минут Приятного аппетита! ❤️ ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Добавьте в фарш секретный ингредиент, и котлеты будут сочными. Они не опадут и сохранят вкус даже после разогрева. Приготовить сочные котлеты из простого фарша непросто. Обычно они суховаты даже сразу после жарки. Опытные повара добавляют в фарш немного манной крупы. Это не влияет на вкус, но делает котлеты пышными и сочными. Ингредиенты: * Фарш — 600 г * Манная крупа — 4 ст. л. * Лук — 3 шт. * Яйца — 2 шт. * Соль, перец, паприка — по вкусу Приготовление: 1. Выложите фарш в глубокую миску и перемешайте с манкой. 2. Лук нарежьте крупными ломтиками в отдельную емкость. 3. Добавьте к луку яйца и измельчите блендером до однородной массы. 4. Вылейте луковую массу в фарш, добавьте специи и соль, тщательно перемешайте. 5. Сформируйте из фарша небольшие плотные котлеты. 6. Обжарьте их в большом количестве масла на сильном огне. На гарнир подайте обжаренные ломтики картофеля. Приятного аппетита!

😏Пирог с начинкой Ингредиенты: ⚫️Мука - 450 г ⚫️Молоко - 250 мл ⚫️Дрожжи - 6 г ⚫️Сливочное масло - 80 г ⚫️Желтки - 2 шт ⚫️Соль - 1/2 ч.л ⚫️Сахар - 60 г ⚫️Ванильный сахар по вкусу Начинка: ⚫️Курага или чернослив - 150 г ⚫️Сахар - 150 г Выпекаем 25 минут при 180 градусах Приятного аппетита! ❤️ ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

😏Торт три стакана Ингредиенты: ⚫️яйца - 2 шт ⚫️сахар - 200 гр ⚫️ванильный сахар - 1 ст. л ⚫️растительное масло - 1 ст. л ⚫️кефир - 200 мл ⚫️сода - 1/2 ч. л ⚫️какао - 2 ст. л ⚫️разрыхлитель - 1 пакетик ⚫️мука - 200 гр Для крема: ⚫️сметана (20%) - 600 гр ⚫️варёная сгущенка - 1 банка Выпекаем при 180 градусах 40 минут ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Салат «на скорую руку»: рецептом поделилась со мной подписчица , раньше я о таком не знала ✅ Вкусный салат из 3 ингредиентов, рецептом со мной поделилась моя подписчица Валентина, за что ей огромное спасибо, салат действительно очень вкусный, хочу, чтобы и Вы узнали этот рецепт. Рецепт: крабовые палочки -200 гр огурец свежий -2 шт фасоль красная -1 банка чеснок -2-3 зуб майонез – по вкусу домашний майонез: растительное масло -200 мл яйцо -1 шт горчица «Haas» -1 ч.л. сок лимона -1 ч.л. сахар -1 ч.л. соль -1/2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Крабовые палочки 200 грамм порежем, как выбрать качественные крабовые палочки я рассказывала в предыдущем видео, для Вашего удобства я оставила ссылку под видео. Свежий огурец порежем кубиками. В миску кладем огурцы, крабовые палочки, с фасоли сливаем жидкость и добавляем к салату. 2-3 зубчика чеснока пропустим через пресс для чеснока. Заправляем майонезом. Я заправляю домашним майонезом с классическим вкусом. провансаль, который делаю сама В банку наливаем 200 мл растительного масла, разбиваем 1 яйцо, чтобы майонез получился 100 процентов масло и яйца должны быть комнатной температуры. Добавляем 1 ч.л. сахара, половину ч.л. соли и добавляем 1 ч.л. горчицы, горчицу выбирайте хорошего качества, от нее будет зависеть вкус майонеза. Опускаем погружной блендер на яйцо и начинаем взбивать, потихоньку блендер приподнимаем и взбиваем так до загустения. Теперь добавляем 1 ч.л. лимонного сока. и еще раз взбиваем, на все потребуется примерно 1-2 минуты. Майонез готов. Салат перемешиваем, кладем в салатник и подаем к столу.

Перечень каш, которые полезны для печени. 1) Пшёнка Регулярное употребление каши из этих зёрен помогает вывести из организма токсины и шлаки, снижая тем самым нагрузку на печёночную железу. 2) Гречка Особой популярностью пользуется рецепт чистки печени с помощью гречки на кефире. 3) Овсянка Овсяная крупа отлично подходит для диеты при лечении заболеваний печени и многих других органов. Её советуют есть при гепатите, циррозном поражении печени, жировом гепатозе, подагре, сосудистых заболеваниях, почечных отклонениях, гастрите, панкреатите, язве и т.д. Хорошо также использовать её после тяжёлых пищевых отравлений, поскольку она помогает вывести из организма остатки токсинов и восстановить силы больного. 👍❤️🔥 — ставь реакции, перешли подругам, чтобы сохранить

✏️ Знала об этом? ✅ Матовая сторона фольги поглощает тепло и излучение ✅ Глянцевая сторона отражает 🍗 Мясо готовлю матовой стороной вверх 🥔 Картошку глянцевой вверх 👍❤️🔥 — ставь реакции, перешли подругам, чтобы сохранить

😏Вкуснейшая самса Ингредиенты: ⚫️Куриное филе - 700 г ⚫️Лук репчатый - 1 шт ⚫️Перец ⚫️Чеснок сушёный ⚫️Масло растительное - 2 ст ⚫️Огурец солёный - 3 шт ⚫️Тесто слоеное (бездрж.) Выпекаем при 180 градусах 30 минут

Квашеная капуста для тех у кого никогда не пoлучается. Попробуйте приготовить! Магазинная капуста часто суховата и плохо квасится. На 3-х л банку понадобится: Капуста белокочанная - 2,5кг. Морковь - 3шт. Соль - 2 ст л Сахар - 2 ст л Вода - около 500мл. Капусту шинкую, морковь тру на тёрке . В большой миске перемешиваю овощи с солью и сахаром. Складываю всё в чистую банку, слегка утрамбовывая. Мять не нужно. И заливаю простой чистой холодной водой ( не кипяченной! ) до самого горлышка банки. Ставим банку в таз или глубокую тарелку , будет сильно бродить и польется через верх. Квасится капуста обычно 3-4 дня при комнатной температуре. Протыкаем капусту в нескольких местах деревянной палочкой, хотя бы пару раз в день, чтобы выходили скопившиеся газы. Крышкой, когда бродит, капусту закрывать не нужно! Как процесс брожения закончен - накрываем крышкой и убираем в холодильник или погреб. Капустка готова.

✏️️ 🥗 Салат Гурманский Каприз: 🍗 Курица (вареная) 200 гр, 🍍 Ананасы (консервированные) 200 гр, 🥚 Яйцо (вареное) 200 гр, 🧀 Сыр (полутвердый) 100 гр, 🧴 Майонез, 🌰 Грецкие орехи (посыпаем сверху). ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Слоёный салат на новогодний стол Нам понадобится: • куриное филе - 1 шт • шампиньоны - 450 гр • лук - 1 шт • картофель - 3 шт • морковь - 3 шт • яйца отварные - 5 шт • сыр - 120 гр • майонез - по вкусу • соль - по вкусу

😏Невероятно вкусная запеканка Ингредиенты: ⚫️4 картофеля ⚫️300 г куриного филе ⚫️300 г грибов ⚫️100 г сыра ⚫️специи, соль, оливковое масло Для заливки: ⚫️3 яйца ⚫️200 г сметаны или греческого йогурта ⚫️соль, специи Запекать при 180 градусах 25-30 минут

Всего 2 картофелины. Боже как вкусно и дешево. Лучше чем картофель фpи! Ингредиенты: Картофель 400г. Крахмал 3-4 ст. л. Соль, перец по вкусу Масло для обжаривания Приготовление: Картошку очищаю, нарезаю кусочками и отвариваю в подсоленной воде до готовности. Затем превращаю в пюре. Всыпаю соль, перец по вкусу, крахмал и хорошо перемешиваю. Формирую руками круглые лепешки Разогреваю масло в сковороде и обжариваю с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

«Курник» готовится по рецепту, похожему на тот, что используется для балеш.🥰 Тесто: * 1 стакан воды, * 1/2 стакана подсолнечного масла, * 1 ст. л. майонеза, * 1 яйцо, * 1 ч. л. соли, * мука. Начинка: * Половина курицы с костями, * 5-6 картофелин, * 1 луковица, * соль, перец по вкусу. Выпекала в духовке при 180°C около часа. Как вам такой рецепт? Спасибо, что готовите с нами! Желаю вам и вашей семье счастья, добра и улыбок! 🎂Это невероятно простой и быстрый десерт, который покоряет своей нежностью и насыщенным вкусом. Идеальный вариант, когда хочется вкусного угощения без лишних хлопот! ДОМАШНИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НАМ НАДО: Печeнье — 300 Гpамм Сметанa — 300 Грамм Caхaр — 100 Грaмм Ванильный сахар — 8 Грaмм Очищенные ореxи — 50 Грамм Количеcтво порций: 4-6 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготoвьте продукты. Печенье нужнo бpать caмоe простоe песочнoе. Жирноcть сметаны также роли не играeт, бeрите любую, у меня 20% жиpнoсти. 2. Для крема cмешaйте сметанy с сахapом и ванильным сахaрoм. 3. Возьмите тeперь плоскyю тapелочку (квадратную или прямоугольнyю). Выложите на нeё первый cлой печeнья. Cмажьте егo oчень щедро кремoм. 4. Далee идет снова слой пeченья - крем - печенье - крем, и так, пока не зaкончaтся прoдyкты. 5. У меня oсталось два кусочка печенья, сколько остaнется y вас — нe вaжно, возьмите его и измельчите в стyпке. Туда же дoбавьте очищeнные и измельченные oреxи, их можнo чyть oбжаpить на сухой сковороде. 6. Щeдрo обсыпьте тортик, отправьте его в холoдильник на 3-4 часа, а лучше нa целую ночь. Мoй тортик черeз 4 часa был уже полностью гoтов. Нежный, сладкий, c ароматoм жареных орехов! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🎂Это невероятно простой и быстрый десерт, который покоряет своей нежностью и насыщенным вкусом. Идеальный вариант, когда хочется вкусного угощения без лишних хлопот! ДОМАШНИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НАМ НАДО: Печeнье — 300 Гpамм Сметанa — 300 Грамм Caхaр — 100 Грaмм Ванильный сахар — 8 Грaмм Очищенные ореxи — 50 Грамм Количеcтво порций: 4-6 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготoвьте продукты. Печенье нужнo бpать caмоe простоe песочнoе. Жирноcть сметаны также роли не играeт, бeрите любую, у меня 20% жиpнoсти. 2. Для крема cмешaйте сметанy с сахapом и ванильным сахaрoм. 3. Возьмите тeперь плоскyю тapелочку (квадратную или прямоугольнyю). Выложите на нeё первый cлой печeнья. Cмажьте егo oчень щедро кремoм. 4. Далee идет снова слой пeченья - крем - печенье - крем, и так, пока не зaкончaтся прoдyкты. 5. У меня oсталось два кусочка печенья, сколько остaнется y вас — нe вaжно, возьмите его и измельчите в стyпке. Туда же дoбавьте очищeнные и измельченные oреxи, их можнo чyть oбжаpить на сухой сковороде. 6. Щeдрo обсыпьте тортик, отправьте его в холoдильник на 3-4 часа, а лучше нa целую ночь. Мoй тортик черeз 4 часa был уже полностью гoтов. Нежный, сладкий, c ароматoм жареных орехов! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Готовлю всегда когда хочется пирожков, а времени нет! Делается очень легко! Всего 20 минут и готово! Мои дети, муж, да и я сама их просто обожаем! ✏ Ингредиенты: Кефир 400 мл. Вода 50 мл. Яйцо 2 шт. Мука 350 гр. Сахар1 ч. л. Соль 1 ч. л. (без горки) Сода 1/2 ч. л. Растительное масло 2 ст. л. Яйца отварные 4 шт. Лук зеленый 1 пучок ✒ Приготовление: В кастрюлю наливаем кефир, добавляем воду, ставим на огонь, нагреваем до 50 градусов. В миске смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем в подогретый кефир. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Затем добавляем соду, растительное масло, зеленый лук и отварные яйца. Все хорошо перемешиваем. Разогреваем растительное масло и жарим пирожки на среднем огне под крышкой. Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Такая курица украсит новогодний стол 🌲 Ингредиенты: Курица - 2 кг Масло сливочное - 90 гр Паприка - 1 ч.л Розмарин - 1 ч.л Кориандр - 1 ч.л Яблоко Соль - 1 кг Тимьян

ПРИГОТОВЬТЕ ТАК ГОЛУБЦЫ, это очень вкусно! Хороший деревенский рецепт родом из Буковины! Сегодня я буду готовить голубцы, такие, как когда-то готовили в деревне! С фаршем и салом, ну очень хорошие и простые в приготовлении! Какие продукты нужны: Капуста 2 головки Рис 300 г + 1 л кипятка Лук 2 шт. Морковь 2 шт. Томатная паста 2 ст. л. Вода 100 мл Сало 200 г Фарш свиной 500 г Кипяток 200 мл Масло 100 мл Лавровый лист 3 шт. Петрушка, укроп, перец, соль по вкусу Готовим очень просто и с удовольствием: В кастрюлю к воде добавляю ложку соли, когда вода закипит, кладу капусту. Когда вижу, что листочки отстают, забираю капусту и отделяю листики на отдельной тарелочке. Из охлажденных листиков обрезаю утолщение, если большой листок разрезаю его пополам. Нагреваю масло на сковороде и обжариваю мелко порезанный лучок до золотистого цвета. Рис хорошо промываю до прозрачности воды, всыпаю в кастрюлю, заливаю кипятком, накрываю крышкой и кипячу примерно 1 минуту, выключаю огонь и оставляю под крышкой. Когда рис набухнет, промываю его под холодной водой. К луку всыпаю натертую на терке морковь, обжариваю до слегка румяности. Добавляю томатную пасту, перемешиваю. Вливаю воду, добавляю соль, тушу 2-3 минутки. Нарезаю очень мелкими кусочками сало. Добавляю в рис фарш и сало, перемешиваю. Добавляю жарку с морковью, тщательно перемешиваю. Добавляю мелко нарезанный укроп, петрушку, соль, перец по вкусу. Перемешиваю. Оставшиеся отрезки и листики капусты выкладываю на дно кастрюли. Формирую голубцы, закручиваю начинку в листьях, выкладываю в кастрюлю, между слоями кладу лавровые листочки. Сверху насыпаю 1 ч. л. соли, вливаю кипяток и растительное масло. Ставлю на огонь. накрываю крышкой, варю до кипячения, вода внутри должна подняться. Тогда убавляю огонь, снова накрываю крышкой и варю уже до готовности примерно 40 минут. ТЁРТЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ - лучше выпечки еще не придумали!😋 БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🍎🥮 💠Ингредиенты: мука — 3 стакана; яблоки — 1 кг; яйца — 2 шт; разрыхлитель — 1 ч.л; корица — 1 ч.л; сахар — 0,5 стакана + 1 ст.л. для посыпки; маргарин — 250 г; ванильный сахар — 1 пакетик; крахмал — 1 ст.л; соль — щепотка; масло сливочное — 2 ст.л. 💠Приготовление: 🔹Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. Нарезаем ножом маргарин и добавляем частями муку, перетираем массу руками до образования крошки. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яичную массу в крошку и замешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто. 🔹Делим готовое тесто на 2 части, укладываем каждую часть в пакет и убираем в морозильную камеру на 2 часа. Очищенные от кожуры яблоки трем на крупной терке и сбрызгиваем соком лимона. Натираем одну часть теста в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Сверху выкладываем яблоки и кладем кусочки сливочного масла, посыпаем сахаром и корицей. Сверху натираем вторую часть теста. Выпекаем при 230 С до готовности.