САЛАТ "ЧИНГИСХАН"🥗 Один из самых вкусных салатов для застолья. Нравится всем, без исключения👍Салат богат на ингредиенты, отчего получается насыщенным и очень вкусным.
🍴Ингредиенты:
свекла - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чернослив - 50 гр.
сыр - 75 гр.
мясо куриное - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика.
орехи (грецкие)- 75 гр.
Соль
Приготовление:
Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке.
Измельчите орехи, чеснок.
Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками.
Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира.
Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался.
Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.
Бабушке этот пирог понравился больше, чем торт, а его приготовление в 100 раз проще! Он мягкий, как пух, и это сахарный пирог!
Для приготовления сахарного пирога понадобятся:
- теплое молоко – 100 г
- яйца – 2 штуки
- живые дрожжи – 15 г (или 5 г сухих)
- ванильный сахар – 10 г
- сахар – 1 столовая ложка
- масло – 50 г
- мука – около 250 г
- щепотка соли
Для глазури:
- сливочное масло – 75 г
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – 10 г
Для пропитки:
- сливки – 100-200 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Вкусные блинные корзиночки с грибной начинкой
✅Ингредиенты:
4 яйца
800 мл молока
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
30 мл растительного масла
30 г муки
✅для начинки:
Сливочное масло
500 г грибов
300 г ветчины ( можно заменить на куриную отварную грудку 500 г)
150 г сыра
Соль, черный перец по вкусу
Честно, я не ожидала, что это будет так вкусно! 😍Сочетание копчёного окорочка, крабовых палочек и свежего огурца — это просто взрыв! Он получился одновременно нежный, сытный и с лёгким ароматом дыма. А гранулированный чеснок и перчик добавляют ту самую «изюминку», от которой невозможно оторваться.
🤤🥗 САЛАТ «МАРГО»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Крабовые палочки — 200 г
✅ Копчёный окорочок — 1 шт.
✅ Варёные яйца — 4 шт.
✅ Свежий огурец — 1 крупный
✅ Майонез — 2–2,5 ст. л.
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу
✅ Гранулированный чеснок — по вкусу
✅ Укроп — для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите яйца и натрите их на крупной тёрке.
2. Крабовые палочки разрежьте вдоль, затем нарежьте наискосок соломкой.
3. С копчёного окорочка снимите кожу, отделите мясо от кости и нарежьте соломкой.
4. Огурец нарежьте соломкой и добавьте к остальным ингредиентам.
5. Приправьте чёрным перцем и гранулированным чесноком, перемешайте.
6. Заправьте майонезом, снова перемешайте.
7. Выложите салат в салатник и украсьте укропом.
😏Торт три стакана
Ингредиенты:
⚫️яйца - 2 шт
⚫️сахар - 200 гр
⚫️ванильный сахар - 1 ст. л
⚫️растительное масло - 1 ст. л
⚫️кефир - 200 мл
⚫️сода - 1/2 ч. л
⚫️какао - 2 ст. л
⚫️разрыхлитель - 1 пакетик
⚫️мука - 200 гр
Для крема:
⚫️сметана (20%) - 600 гр
⚫️варёная сгущенка - 1 банка
Выпекаем при 180 градусах 40 минут
Приятного аппетита! ❤️
ПРИГОТОВЬТЕ ТАК ГОЛУБЦЫ, это очень вкусно! Хороший деревенский рецепт родом из Буковины!
Сегодня я буду готовить голубцы, такие, как когда-то готовили в деревне! С фаршем и салом, ну очень хорошие и простые в приготовлении!
Какие продукты нужны:
Капуста 2 головки
Рис 300 г + 1 л кипятка
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Вода 100 мл
Сало 200 г
Фарш свиной 500 г
Кипяток 200 мл
Масло 100 мл
Лавровый лист 3 шт.
Петрушка, укроп, перец, соль по вкусу
Готовим очень просто и с удовольствием:
В кастрюлю к воде добавляю ложку соли, когда вода закипит, кладу капусту. Когда вижу, что листочки отстают, забираю капусту и отделяю листики на отдельной тарелочке. Из охлажденных листиков обрезаю утолщение, если большой листок разрезаю его пополам.
Нагреваю масло на сковороде и обжариваю мелко порезанный лучок до золотистого цвета.
Рис хорошо промываю до прозрачности воды, всыпаю в кастрюлю, заливаю кипятком, накрываю крышкой и кипячу примерно 1 минуту, выключаю огонь и оставляю под крышкой. Когда рис набухнет, промываю его под холодной водой.
К луку всыпаю натертую на терке морковь, обжариваю до слегка румяности. Добавляю томатную пасту, перемешиваю.
Вливаю воду, добавляю соль, тушу 2-3 минутки.
Нарезаю очень мелкими кусочками сало. Добавляю в рис фарш и сало, перемешиваю.
Добавляю жарку с морковью, тщательно перемешиваю.
Добавляю мелко нарезанный укроп, петрушку, соль, перец по вкусу. Перемешиваю.
Оставшиеся отрезки и листики капусты выкладываю на дно кастрюли. Формирую голубцы, закручиваю начинку в листьях, выкладываю в кастрюлю, между слоями кладу лавровые листочки. Сверху насыпаю 1 ч. л. соли, вливаю кипяток и растительное масло.
Ставлю на огонь. накрываю крышкой, варю до кипячения, вода внутри должна подняться. Тогда убавляю огонь, снова накрываю крышкой и варю уже до готовности примерно 40 минут.
КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ,
👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻
Кулинарные хитрости
Райская кухня
Великолепная хозяюшка!
Секреты Хозяюшки
Спортивная Кокетка
Секреты здоровья
Источник долголетия
Здравница
Забытый рецепт 50 х годов из столовки! Так готовила моя бабушка.
Какие продукты нужны:
Панировочные сухари — 200 г.;
Рис — 200 г.;
Вода — 250 мл;
Сливочное масло — 20 г.;
Фарш — 500 г.;
Растительное масло — 50 мл;
Лук репчатый — 1 шт.;
Яйцо куриное — 1 шт.;
Чеснок — 3 зубчика;
Черный молотый перец — 0,5 ч. л.;
Соль — 0,5 ч. л.;
Кипяток — 600 мл.
Готовим очень просто и с удовольствием:
Перед началом необходимо тщательно промыть рис несколько раз.
Далее мы в отдельной таре смешиваем 100 г. панировочных сухарей и воду. Оставляем на 5-10 минут набухать.
Чеснок и лук измельчаем максимально мелко, для этого можно использовать блендер. Добавляем лук и чеснок в фарш.
Мясо с луком солим и перемешиваем вилкой или лопаткой. Выкладываем к фаршу набухшие панировочные сухари, разбиваем яйцо и высыпаем черный молотый перец. Сначала перемешиваем мясную массу вилкой, затем можно мешать руками.
При помощи столовой ложки формируем котлеты.
Растительное масло подогреваем на сковороде. Жарим котлеты на среднем огне, с каждой стороны по 2 минуты.
Далее на чистую сковороду высыпаем рис и обжариваем в течение 3 минут. Выливаем к рису кипяток и тушим крупу под крышкой на медленном огне 5 минут.
Выкладываем в рис сливочное масло и равномерно распределяем котлеты. Продолжаем тушить под закрытой крышкой 10 минут.
КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ,
👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻
Кулинарные хитрости
Райская кухня
Великолепная хозяюшка!
Секреты Хозяюшки
Спортивная Кокетка
Секреты здоровья
Источник долголетия
Здравница
😏Закуска «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
⚫️свекла средняя - 2 шт.
⚫️яйца варёные - 5 шт., если мелкие, то 6 шт.
⚫️морковь варёная крупная - 1 шт.
⚫️картофель варёный - 2 шт.средних
⚫️отварное куриное мясо - 200 г
⚫️ядра обжаренных грецких орехов - 50-70 г
⚫️майонез - по вкусу
⚫️соль - по вкусу
⚫️зерна половины граната
Приятного аппетита! ❤️
😏Три вида маринада для Шашлычков на шпажках
Ингредиенты:
⚫️ куриная грудка 600 грамм
⚫️ соль, перец по вкусу
⚫️ сухой чеснок 1 ч.л
⚫️ красный перец 0.5 ч.л
⚫️ раст.масло 50 мл
1. Маринад для 200 грамм грудки:
⚫️ горчица 1 ч.л
⚫️ мед 1 ч.л
2. Маринад для 200 грамм грудки:
⚫️ сметана 1ч.л
⚫️ томатная паста 1 ч.л
3. Маринад для 200 грамм грудки:
⚫️ соевый соус 2 ст.л
Шпажки должны быть заранее замоченные в воде, запекать 25 минут при 200 градусах
Приятного аппетита! ❤️
Как же я обожаю эти оладушки!Мяrкие и вoздушные, как облако. Их забирают пеpвыми на столе 😋
✅Ингpедиенты (стакан 250 мл):
1 стакaн муки;
1 стакaн манной крупы;
2 ч. л. рaзрыхлителя;
1 ст. л. дpожжей;
1 ч. л. сoли;
1 ст. л. сaхара (если любите послаще, можно добавить больше);
500-550 мл тeплой воды;
1 ч. л. вaнильного сахара.
✅Готoвим:
Все ингpедиенты смешать в бoльшой ёмкости. Перебить блендером 5 минyт для лучшего объединения кoмпонентов.
Накpыть пищевой плёнкой и пoлотенцем, оставить на 1 час для рaсстойки теста и набухания мaнки.
Тeсто должно увеличиться в нескoлько раз.
Смaзывая сковороду растительным маслом, выклaдывайте порционно тeсто как на оладьи. Жарьте на огне меньше среднeго с обеих сторон до зoлотистой корочки.
Пoдавайте с мёдом. Можно сразу смазать мёдом, а Mожно подать его отдeльно. Также хороши оладушки со сметанкой или ваpеньем.
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 🥗
Классика, которую любят все! Сочный, нежный и идеально сбалансированный салат с ярким вкусом. Отличный выбор для праздников и семейных ужинов.
Свекла — 1 большая
Морковь — 3–4 шт (средние)
Картофель — 6 шт (средние)
Яйца — 5–6 шт
Сельдь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — по вкусу
Уксус, масло растительное — для лука
1. Свеклу, морковь и картофель отварить до готовности, остудить и очистить. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
2. Сельдь очистить от костей и нарезать мелкими кусочками. Лук мелко нарезать, обдать кипятком, добавить немного масла и уксуса, перемешать.
3. На дно блюда выложить натёртый картофель, немного смазать майонезом. Сверху — сельдь с луком.
4. Далее слой тертой моркови, смазать майонезом. Затем тертые яйца, снова немного майонеза.
5. Верхний слой — свекла, смазать майонезом и украсить по желанию.
6. Салат отправить в холодильник на несколько часов для пропитки.
😏Пирог с начинкой
Ингредиенты:
⚫️Мука - 450 г
⚫️Молоко - 250 мл
⚫️Дрожжи - 6 г
⚫️Сливочное масло - 80 г
⚫️Желтки - 2 шт
⚫️Соль - 1/2 ч.л
⚫️Сахар - 60 г
⚫️Ванильный сахар по вкусу
Начинка:
⚫️Курага или чернослив - 150 г
⚫️Сахар - 150 г
Выпекаем 25 минут при 180 градусах
Приятного аппетита! ❤️
😏Пирожки с мясом
Ингредиенты:
Тесто:
⚫️Кефир – 380 мл
⚫️Яйца – 1 шт
⚫️Разрыхлитель – 1 ч.л
⚫️Мука – 500 г
⚫️Соль – 0,5 ч.л
⚫️Сахар – 0,5 ч.л
⚫️Растительное масло – 2 ст.л
Начинка:
⚫️Фарш – 700 г
⚫️Лук – 1 шт
⚫️Чеснок – 2 зубчика
⚫️Сахар, соль, перец и укроп – по вкусу
Выпекаем до золотистого цвета при 180 градусах
НА НОВЫЙ ГОД ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ, ПОТОМУ ЧТО ЭТОТ БЮДЖЕТНЫЙ МАЛЫШ РАЗЛЕТАЕТСЯ С ТАРЕЛКИ БЫСТРЕЕ ВСЕХ СЛОЖНЫХ БЛЮД! ОН ТАКОЙ ПРОСТОЙ, А ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО Я ВЛЮБИЛАСЬ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ!
САЛАТ «ДРУЖБА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ яйца — 3 шт.
✅ морковь (крупная, отварная) — 1 шт.
✅ плавленый сырок «Дружба» — 1 шт.
✅ фасоль консервированная красная — 1 небольшая банка
✅ чеснок — 2–3 зубчика
✅ майонез — 1,5–2 ст. л.
✅ соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отваренные яйца натереть на крупной тёрке, выложить в глубокую миску.
2. Отварную морковь натереть на крупной тёрке и добавить к яйцам.
3. Плавленый сырок предварительно подморозить 15–20 минут, затем натереть на мелкой тёрке.
4. Добавить в салат фасоль без жидкости и тёртый сырок.
5. Для заправки смешать майонез и измельчённый чеснок (через пресс или мелкую тёрку).
6. Посолить салат по вкусу, ввести заправку и тщательно перемешать.
СОВЕТЫ:
✅ Сырок лучше натирается, если предварительно его заморозить.
✅ Фасоль можно заменить на белую или на микс фасоли.
✅ Для более лёгкой версии часть майонеза замените густой сметаной.
✅ Салат вкусен сразу, но через 20–30 минут становится ещё нежнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Манник с ягодами и творогом🥰
Ингредиенты:
Творог - 200 гр (1 пачка)
Манка - 200 гр (1 стакан)
Кефир - 200 гр (1 стакан)
Масло растительное - 100 гр (1/2 стакана)
Мука - 1/2 стакана
Сахар - 200 гр (1 стакан)
Яйца - 3 шт
Ванилин - 1/2 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Любая ягода - у меня вишня - 300 гр (можно больше)
Приготовление на видео!
😏«Бархатные» блинчики на завтрак
Ингредиенты:
⚫️молоко - 2 стакана
⚫️вода (кипяток!) - 1 стакан
⚫️мука (просеянная) - 1,5 стакана
⚫️яйца - 3 шт.
⚫️масло растительное - 3 ст.л.
⚫️сахар - 3 ст.л.
⚫️соль - 0,5 ч.л.
Приятного аппетита! ❤️
САЛАТ «АМУРСКИЙ» 🥗🥗🥗
Настоящий фаворит на праздничном столе! Нежный, ароматный и сытный — такой салат обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты:
* Картофель — 300 г
* Морковь — 150 г
* Шпроты в масле — 1 банка (200 г)
* Твёрдый сыр — 100 г
* Маринованный огурец — 80 г
* Яйца — 2 шт.
* Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности.
2. Натрите сыр, морковь, огурец и яйца. Шпроты разомните вилкой.
3. Выложите ингредиенты слоями:
картофель → майонез → шпроты → майонез → морковь → сыр → майонез → огурец → яйца → майонез.
4. Накройте плёнкой или крышкой и уберите в холодильник минимум на час, чтобы салат хорошо пропитался.
Салат получается невероятно вкусным и нежным. Попробуйте — и он точно станет вашим кулинарным хитом! 😋
Приятного аппетита ❤
Caлат «Идeал»😻
Ингрeдиенты:
морковь по-корейски - 150 г.
крабовые палочки - 200 г.
2 яйца
плавленый сырок - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Крабовые палочки нужно разделить на волокна с помощью вилки, но можно и руками, кому как удобнее.
2. Следом натираем на крупной тёрке яйца, а затем плавленый сырок.
3. Осталось выложить в миску морковь по-корейски и заправить всё майонезом.
4. Всё хорошо перемешиваем, кому нужно, подсаливаем.
Готовьте с удовольствием
😏Вкуснейшие творожные конвертики
Ингредиенты:
⚫️Слоенное дрожжевое тесто - 500 гр.
⚫️Творог - 200 гр.
⚫️Яйцо
⚫️Соль - щепотка
⚫️2 ст. л. сахара
⚫️Желток для смазывания
⚫️Ягоды, изюм
Выпекаем при 180 градусах 20 минут
Приятного аппетита! ❤️
😏Вкусная домашняя пятиминутная пицца
Ингредиенты:
⚫️Сметана - 4 ст. л.
⚫️Майонез - 4 ст. л.
⚫️Яйцо
⚫️Мука 9 ст. л.
⚫️Разрыхлитель 1 ч. л.
⚫️Щепотка соли
⚫️Сыр
Выпекаем при 180 градусах 15 минут
Приятного аппетита! ❤️
