ПП шоколадный блинный тортик с заварным шоколадным кремом🍫🍰
🔺КБЖУ на 100г: 154/12,56/6,21/11,14
Вес: 382г
Ингредиенты ↓
Для блинов:
• яйцо - 3 шт
• мука - 25г
• протеин шоколадный - 20г
• молоко - 100 мл
• вода - 100 мл
• подсластитель - 2г
- все сухие ингредиенты смешать отдельно вместе.
- яйца взбить венчиков, добавить постепенно муку с протеином, затем молоко, так чтобы не было комочков. (я же просто всё взбила в блендере, если нет его, то делайте всё как я пишу выше).
- обжарить с двух сторон блинчики на сухой сковороде (перед приготовлением первого блинчика смазать сковородку маленькой каплей масла).
- дать остыть блинчикам.
Пока остывают блины приступим к крему.
Крем:
• молоко - 200 мл
• кукурузный крахмал - 10г
• какао - 5г
• подсластитель - 2г
- какао смешать с крахмалом, добавить чуть-чуть молока и перемешать тщательно, затем залить к остальному молоку, так не будет комочков;
- варить крем в ковшике/кострюле и помешивать постоянно до загустения крема, дать остыть и собрать торт;
- блины нарезать на 4 части (показала на видео) и смазать каждый блинчик кремом, оставить в холодильнике на пару часов для пропитки, сверху тортик посыпать какао/кокосовой стружкой по желанию.
Сборник ПП Рецептов
