Мои любимые ПП Десерты🥰
1. Вишневый пирог на слоеном тесте (ПП-версия)
Ингредиенты (на 1 порцию):
• Слоеное бездрожжевое тесто — 60 г
• Вишня без косточек — 100 г
• Подсластитель — по вкусу
• Яйцо (для смазки) — 1/3 шт.
Приготовление:
1. Тесто раскатать, выложить в форму.
2. Выложить вишню, посыпать подсластителем.
3. Нарезать полоски теста, выложить решеткой.
4. Смазать яйцом и выпекать 20–25 мин при 180°C.
КБЖУ на порцию: 265 ккал / Б 5 г / Ж 12 г / У 33 г
⸻
2. Белковый рулет с ягодами и кремом
Ингредиенты (на 1 кусок из 6):
• Яичный белок — 2 шт.
• Эритрит — 1 ч. л.
• Йогурт греческий 2% — 50 г
• Клубника — 30 г
• Черника — 20 г
• Ваниль, лимонный сок
Приготовление:
1. Белки взбить с эритритом, выпечь безе 15 мин.
2. Намазать йогуртом, выложить ягоды.
3. Свернуть в рулет, остудить.
КБЖУ: 120 ккал / Б 8 г / Ж 3 г / У 13 г
⸻
3. ПП-сырки в белом шоколаде с семечками
Ингредиенты (на 1 шт.):
• Творог 5% — 40 г
• Подсластитель — по вкусу
• Ореховая паста — 8 г
• Белый шоколад без сахара — 10 г
• Семечки — 5 г
Приготовление:
1. Сформировать шарик из творога, внутрь — пасту.
2. Заморозить, обмакнуть в растопленный шоколад.
3. Обвалять в семечках и охладить.
КБЖУ: 155 ккал / Б 9 г / Ж 9 г / У 8 г
⸻
4. Профитроли с шоколадной глазурью
Ингредиенты (на 1 шт. из 8):
• Овсяная мука — 10 г
• Яйцо — 1/4
• Творог 5% — 20 г
• Подсластитель
• Шоколад 70% — 5 г
Приготовление:
1. Смешать муку, яйцо и творог.
2. Сформировать шарики, запечь при 180°C 20 мин.
3. Окунуть в растопленный шоколад.
КБЖУ: 90 ккал / Б 5 г / Ж 4 г / У 7 г
Сборник ПП Рецептов
