Тортик с шоколадным бисквитом
Безумно вкусный!, я точно буду готовить снова и снова 😍, попробуй и ты😋
🔺КБЖУ: 242/23,49/6,92/20,98
Ингредиенты ↓
Для бисквита:
• яйцо - 1 шт
• молоко - 50 мл
• рисовая мука - 20г
• какао - 5г
• подсластитель - 2г
- белки отделяем от желтков, смешиваем все сухие ингредиенты вместе, затем добавляем их к желткам, добавляем молоко и перемешиваем;
- белки необходимо взбить до крепких пиков (это когда у вас белки твердо остаются в миске и не падают), с помощью силиконовой лопатки вмешиваем их к желтковой смеси, аккуратными движениями, чтобы не повредить структуру белков.
- выливаем тесто в кольцо и отправляем в разогретую духовку до 180t на 20-25 минут (проверить зубочисткой готовность), дать остыть и нарезать на мелкие кусочки.
Крем:
• мягкий творог - 120г
• подсластитель - 2г
- всё смешать и собрать тортик в стаканчике или тарелочке: на дно выкладываем бисквит, затем крем, опять бисквит, крем и отправляем в холодильник для пропитки на пару часов или на ночь.
Сборник ПП Рецептов
