нереально вкусный и нежный пп чизкейк «сникерс»🔥
ингредиенты:
(для основы)
🥜100 гр арахиса
🥜20 гр овсяных отрубей
🥜50 гр рикотты
🥜20 гр молока
🥜2 гр подсластителя
— измельчить в блендере отруби и отдельно арахис. Смешать перемолотые отруби с арахисом, добавить рикотту, молоко и подсластитель. Перемешать и выложить утрамбовывая в кольцо и формируя основу (у меня диаметром 16 см)
ингредиенты:
(для сырного слоя)
🍶300 гр рикотты
🍶100 гр ореховой ПП пасты
🍶Щепотка соли
🍶2-3 гр подсластителя
🍶6 гр желатина + 50 гр воды
— к рикотте добавить пасту, щепотку соли и подсластитель. Хорошо всё перемешать. В сырную массу вылить только 2/3 желатина и ещё раз перемешать (если желатин набух предварительно подгореть в микроволновке около 10 сек). Выложить сырную массу на основу. И отправить в морозилку на 20 мин.
ингредиенты:
(для глазури)
🥜50 гр ореховой пасты
🥜60 гр молока
🥜5-10 гр какао порошка
🥜2 гр подсластителя
🥜желатин (оставшийся от сырного слоя)
— хорошо смешать все ингредиенты и вылить на чизкейк равномерно распределив. Сверху можно украсить орешками и убрать в холодильник на 4-5 часов. Но я как обычно не удержалась и достала через 1,5 часа 😅.
Сборник ПП Рецептов
