Овощи и фрукты — сырые против варёных
🥔 Если сварить картофель или рис, остудить в холодильнике несколько часов, часть крахмала превращается в «резистентный», который организм почти не усваивает.
📉 Калорийность такой еды снижается, а сахар в крови после неё растёт мягче.
♨️ Разогрев почти не разрушает эффект, так что картошку можно сварить с вечера и есть на следующий день.
Так что остывшая картошка в салате чуть выгоднее горячего пюре, хотя блюдо то же самое.
Ставьте ❤, если понравился пост
🪴 Весёлый фикус
🧶 Рукоделие • Поделки
🥑 ПП-рецепты • Похудение