🍝 Паста со сливочно-овощным соусом
⚖️ КБЖУ на 100 г: 165/6/8/12
⏱️ Время приготовления: 60 минут
📖 Вам понадобится:
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидор крупный — 1 шт.
• Лук красный — 1 шт.
• Чеснок — 1 головка
• Творожный сыр — 2–3 ст. л.
• Оливковое масло — для запекания
• Розмарин/тимьян — по желанию
• Соль, перец, сушёные травы — по вкусу
• Пармезан — для подачи
🍽 Способ приготовления:
1. Овощи (перец, помидор, лук) нарежьте крупными кусочками.
2. У чеснока срежьте верхушку, оставляя его в шелухе.
3. Выложите овощи и чеснок в форму для запекания.
4. Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте травами.
5. Запекайте в духовке при 200°C 30–45 минут до мягкости овощей и чеснока. При необходимости накройте форму фольгой для более быстрого приготовления.
6. Готовые овощи переложите в чашу блендера, чеснок выдавите из шелухи.
7. Добавьте творожный сыр и взбейте до однородной консистенции. При необходимости разбавьте соусом водой от пасты.
8. Смешайте соус с отваренной пастой, при подаче посыпьте тёртым пармезаном.
Ставьте ❤, если понравился пост
🪴 Весёлый фикус
🧶 Рукоделие • Поделки
🥑 ПП-рецепты • Похудение
