🐟 Рыбные котлеты из трески с жареным луком
⚖️ КБЖУ на 100 г: 138/19/3,5/7,8
⏱️ Время приготовления: 45 минут
📖 Вам понадобится:
• Филе трески или минтая — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Крахмал для обвалки — по потребности
• Масло растительное — 5 г (для жарки)
🍽 Способ приготовления:
1. Филе трески измельчите в блендере до однородного состояния.
2. Добавьте к рыбному фаршу яйцо, крахмал, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
4. Соедините рыбный фарш с жареным луком, перемешайте.
5. Влажными руками сформируйте котлеты.
6. Обваляйте каждую котлету в кукурузном крахмале.
7. Обжарьте котлеты на небольшом количестве масла с двух сторон по 3–5 минут до золотистой корочки.
8. Влейте немного воды и томите под крышкой на медленном огне 15 минут до полной готовности.
Ставьте ❤, если понравился пост
🪴 Весёлый фикус
🧶 Рукоделие • Поделки
🥑 ПП-рецепты • Похудение
