🍳 Воздушный белковый блинчик с творожным кремом
⚖️ КБЖУ на 100 г: 113.2/8.4/5/8.1
⚖️ КБЖУ на порцию: 267.2/19.8/11.9/19.2
⏱️ Время приготовления: 30 минут
📖 Вам понадобится:
Для блина:
• Белки — 2 шт
• Желток — 1 шт
• Соль — 1/3 ч.л.
• Цельнозерновая мука — 1 ст.л.
• Подсластитель — по вкусу
Для крема:
• Мягкий творог до 5% — 100 г
• Ягоды (черника или другие) — 50 г
• Подсластитель — по вкусу
🍽 Способ приготовления:
1. Отделить белки от желтков.
2. В белки добавить щепотку соли и взбить до устойчивых пиков.
3. Добавить желток, муку, подсластитель и ещё раз взбить.
4. Разогреть антипригарную сковороду (20 см), смазать каплей масла.
5. Вылить тесто, равномерно распределить.
6. Выпекать под крышкой на небольшом огне до золотистого цвета.
7. Аккуратно перевернуть и выпекать ещё около минуты без крышки.
8. Для крема смешать творог с ягодами и подсластителем.
9. Выложить крем на одну сторону блина и накрыть другой стороной.
Ставьте ❤, если понравился пост
🪴 Весёлый фикус
🧶 Рукоделие • Поделки
🥑 ПП-рецепты • Похудение
