Овощной рулет с творожным сыром, томатами и ветчиной.
Ингредиенты для основы:
Морковь — 2 шт.
Кабачок — 1 средний
Картофель — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Сушёный чеснок — 1 ч. л.
Для начинки:
Творожный сыр — 250 г
Ветчина — 150 г
Томаты черри — 8–10 шт.
Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
Приготовление:
Морковь, кабачок и картофель натрите на крупной тёрке. Кабачок слегка отожмите от лишней влаги.
Добавьте яйца, соль, перец и сушёный чеснок. Хорошо перемешайте.
Застелите противень пергаментом, распределите овощную массу ровным слоем толщиной около 1 см.
Выпекайте при 180°C примерно 30–35 минут до золотистого цвета.
Готовый овощной корж немного остудите и аккуратно снимите с пергамента.
Смажьте поверхность творожным сыром.
Сверху распределите нарезанную ветчину, половинки томатов черри и рубленую зелень.
Плотно сверните рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1–2 часа.
Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
Получается нежный и сочный рулет
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ❤️
🪴 Весёлый фикус
🧶 Рукоделие • Поделки
🥑 ПП-рецепты • Похудение
